Ресторан-пивоварня «Фабрикантъ» находится на улице Гагарина, на территории отеля «Приморский парк». Интерьер заведения, выполненный в стилистике 20-х годов прошлого века, очень приятный. С частично стеклянного потолка спускаются светильники в оригинальных прозрачных абажурах, стены, выложенные кирпичом, украшены картинами и ретро-фотографиями. Дополнительный уют помещению придают настольные лампы в колпаках из цветной мозаики, мягкие диваны и белый рояль.
Дважды в неделю посетителям ресторана предлагают посмотреть классику немого черно-белого кино на большом экране. По вечерам в будние дни гостей развлекает тапер, а по выходным — музыкальные группы.
Основные позиции в меню заведения занимают блюда чешской, немецкой и русской кухни, а также пильзенское, пшеничное, имбирное свежесваренное пиво. Соленья, копчения, колбасы, предлагаемые гостям, изготавливаются в собственном цеху ресторана. Посетители также могут заказать куриную грудку, фаршированную креветками, тушеную с овощами баранину, стейк из семги с соусом «по-русски», запеченную в пиве утку, суп-лапшу домашнюю. Для детей и постящихся в заведении есть особое меню.
У известного пивного ресторана в Приморском парке есть несколько столиков под навесом на пляже. Здесь, не отходя далеко от моря можно выпить вкусного пива с креветками и мидиями или сарганом и кальмарами в нежнейшем хрустящем кляре. Возле ресторана находится большой двор с искусственной травой, детской и спортивными площадками, где малыши могут порезвиться в ожидании вкусного десерта.
Здесь отлично готовят свежую рыбу! Луфарь, сарган. Свое пивное производство. Эль неплох. Цены разумные, вид отличный. Лучше бронировать. Всегда занято. Даже под конец сезона.
Уважаемые дамы и господа! Если вы будете отдыхать в Ялте и вам захочется где-то пообедать, ни в коем случае не питайтесь в ресторане «Фабрикант».
Вкусная уха и кольца кальмаров но соус к ним жирный и безвкусный. Камбала была перемороженной. Мясо было жёлтого цвета с неприятным привкусом. Советую есть в этом ресторане НЕ рыбу, как основное блюдо
