Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Волгоград
Это ваш город?
Другие гиды
главных площадок фестиваля «Рестопарк»
6 главных площадок фестиваля «Рестопарк»
причин приехать на Селигер
7 причин приехать на Селигер
причин, по которым стоит приехать на FOOD2CHINA EXPO 2019
5 причин, по которым стоит приехать на FOOD2CHINA EXPO 2019
главных кинопремьер весны-2019
30 главных кинопремьер весны-2019
главных достопримечательностей Волгограда за один день
16 главных достопримечательностей Волгограда за один день
отличных ресторанов рядом со стадионом «Волгоград Арена»
7 отличных ресторанов рядом со стадионом «Волгоград Арена»
отличных вариантов отдыха на воде в Волгограде
10 отличных вариантов отдыха на воде в Волгограде
прекрасных мест для семейного отдыха в Волгограде
5 прекрасных мест для семейного отдыха в Волгограде
отличных фитнес-клубов Волгограда для эффективных тренировок
7 отличных фитнес-клубов Волгограда для эффективных тренировок
лучших йога-студий Волгограда
5 лучших йога-студий Волгограда
знаковых мест Мамаева кургана
10 знаковых мест Мамаева кургана
лучших парков Волгограда
8 лучших парков Волгограда
мест для велопрогулок в Волгограде
5 мест для велопрогулок в Волгограде
отличных вариантов активного отдыха в Волгограде
8 отличных вариантов активного отдыха в Волгограде
места для конных прогулок в Волгограде
4 места для конных прогулок в Волгограде
главных кинопремьер декабря
15 главных кинопремьер декабря
главных кинопремьер ноября
14 главных кинопремьер ноября
лучших горнолыжных курортов России
7 лучших горнолыжных курортов России
вариантов зимнего активного отдыха в Волгограде
5 вариантов зимнего активного отдыха в Волгограде
интересных музеев Волгограда
12 интересных музеев Волгограда
Смотреть ещё

7 заведений Волгограда для ценителей хорошего вина

Рестораны
3710
Юрий Прохоров
Член Российской и Международной Ассоциаций Сомелье

Вино — это не роскошь, а продукт питания. Причем не только физического, но и духовного. Хочу поделиться с вами своими наблюдениями о том, где в Волгограде этот процесс можно организовать наилучшим образом.

Поделиться

МИЛЯ

Ресторан, Бар
МИЛЯ












Винная и барная карты включают широкий ассортимент — от сидров до традиционных, но подзабытых в России полугаров. Акцент сделан на классические европейские регионы, но есть и яркие представители «нового света». Особое внимание стоит уделить крепленым винам. Портвейн, херес, марсала и мадейра согреют вас холодным зимним вечером и послужат прекрасным дижестивом. Спектр предлагаемых напитков регулярно обновляется в соответствии с сезоном. В целом каждый, даже самый взыскательный гость сможет найти здесь что-то по душе. Также, что немаловажно, приятно удивят цены.

Стоит попробовать:

— Альта Виста Торронтес Классик (Аргентина, белое сухое) — ароматное белое

— Санта Эмма Резерв Мерло (Чили, красное сухое) — лучшее вино к стейкам

— Портвейн Грэм`с 10 лет Тони (Португалия, красное сладкое) — прекрасный дижестив

Читать полностью Свернуть

InVino

Бар
InVino












Винный бар — очень интересный формат заведения. Сюда нужно приходить, чтобы просто выпить вина. А уж как это сделать, вам подскажет великолепная команда работников и даже сама карта вин. Ассортимент подобран лаконично, а ценник выставлен демократично. Дополнительный антураж придает сходство отделки бара и винного погреба. Меню периодически обновляется и изобилует закусками, созданными специально для сочетания с разными типами вин. В баре проводятся тематические винные дегустации.

Стоит попробовать:

— Креман де Луар Брют (Франция, игристое, белое брют) — прекрасный аперитив

— Безалкогольные вина (Германия, белое и красное, полусухое) — иногда пригождается

— Джи 7. Каберне Совиньон (Чили, красное сухое) — хорошо и не дорого

Читать полностью Свернуть

Baguette

Пекарня/кондитерская, Ресторан
Baguette












Винная карта ресторана Baguette включает в себя более сотни наименований из различных уголков мира. Основу, как и в меню, составляет европейская классика. Тут вы можете попробовать вино из Жевре-Шамбертен (бургундской коммуны, вина которой особо ценил Наполеон) или высококлассное бордоское Шато д`Англюде, а можете заказать Лагрейн или Монику — редкие итальянские сорта, малоизвестные даже в самой Италии. Вина из «нового света» выбраны точечно и отражают специфику страны происхождения. Также в ресторане проводятся эногастрономические ужины и винные дегустации, позволяющие как порадовать себя различными вкусностями, так и получить новые знания о вине.

Стоит попробовать:

— Бракетто (Италия, фрицате, красное сладкое) — для любителей десертов

— Фриц`с Рислинг (Германия, полусухое белое) — универсальное белое

— Аквитания Резерва (Чили, красное сухое) — мясо, мясо… и еще раз мясо!

Читать полностью Свернуть

Steak House

Стейк-хаус
Steak House












Винная карта заведения очень простая и лаконичная. Она содержит, в основном, вина, произведенные в Европе: кьянти или мерло от, пожалуй, самых признанных в мире специалистов по этому сорту — Моэксов. Также обязательно нужно отметить, что почти все позиции можно заказать по бокалам. Это позволит вам экспериментальным способом определить, какое вино наилучшим образом сочетается с любимым блюдом, самостоятельно устроив себе дегустацию.

Стоит попробовать:

— Кристиан Муэкс Мерло (Франция, красное сухое) — конечно же, к стейку

— Контрада Тоскана (Италия, белое сухое) — универсальное белое

— Куинтессенция Амаро Нонино (Италия, ликер) — прекрасный дижестив

Читать полностью Свернуть

Фасоль

Кафе
Фасоль












В винной карте доминируют Франция и Италия, что соответствует заявленной европейской направленности в кухне. Количество предлагаемых вин не велико, но они подобраны грамотно. Особое внимание стоит обратить на коллекцию игристых вин и шампанского! Тут есть, что попробовать — вина, сделанные классическим методом шампанизации: из Австралии, итальянская франчакорта, французские креманы из Эльзаса или Лиму и, конечно же, король игристых вин — шампанское! Да, шампанское это обойдется не дешево, но удовольствие того стоит. А пробовать искрящиеся напитки лучше под фирменные блюда от шеф-повара.

Стоит попробовать:

— И Фрати Лугана (Италия, белое полусухое) — изящное белое

— Беллависта Франчакорта Гран Кюве Сатен (Италия, игристое, белое сухое) — не из дешевого, но для ресторана цена замечательная

— Бернар Магре Дус Ви (Франция, розовое сухое) — универсальное розовое

Читать полностью Свернуть

ОNЕГИН

Пекарня/кондитерская, Кафе
ОNЕГИН












Карта основана на винах из Европы и предлагает довольно широкий их спектр. Вина из «нового света» представлены в небольшом количестве. Но, в большинстве своем, станут хорошим выбором. Как, например, новозеландские Совиньон Блан и Пино Нуар. Ценовая политика демократичная. Существует отдельная карта «Коллекция сомелье», которая предлагает расширенный выбор более интересных позиций для желающих попробовать что-то новое или, наоборот, «бессмертную классику».

Стоит попробовать:

— Ланге Арнейс «Бланже» (Италия, белое полусухое) — ароматное белое

— Мирваль (Франция, розовое сухое) — для тех, кто неравнодушен к Анджелине Джоли и Брэду Питту

— Рефоско (Италия, красное полусухое) — универсальное и недорогое

Читать полностью Свернуть

Basilico

Ресторан
Basilico












Это заведение подкупает строгим соблюдением стилистики и подбором вин в карте. Они исключительно из Италии и представляют все основные регионы производства от Пьемонта и Трентино — Альто Адиджи на севере до Сицилии на юге, не обделен вниманием даже остров Сардиния. В целом винная карта очень хорошо гармонирует с меню и не содержит лишнего. Вкупе с общей атмосферой напитки создают эффект полного погружения в атмосферу Италии.

Стоит попробовать:

— Ганча Альта Ланга Миллезимато (Италия, игристое, белое брют) — 60 месяцев на осадке!

— Приара Пино Гриджо Фриули Граве (Италия, белое сухое) — универсальное белое

— Лимончелло ди Сорренто (Италия, ликер) — куда без нее?

Читать полностью Свернуть
Посмотреть все объекты на карте
Поделиться
Похожие гиды