6 отличных вегетарианских заведений в Крыму

Первое и единственное в Ялте полностью вегетарианское кафе располагается в конце улицы Рузвельта, напротив здания морского порта, с торца нового здания гостиницы «Бристоль». Название кафе сразу обозначает, насколько глубоко приняли его владельцы философию правильного отношения к еде. Прасад — это еда, приготовленная с любовью к богу, божественная милость. В этом кафе разнообразное меню и приятные цены. Сюда любят заходить не только вегетарианцы, также привлекают посетителей вдохновляющий интерьер и дружелюбный персонал. Летом тут готовят окрошку с безмясной колбасой и соевым кефиром, детям предложат ленивые вареники в ванильном соусе, которые подадут в маленьком глиняном горшочке. На романтическом свидании можно заказать хумус с крекерами и свежими овощами и кормить друг друга по очереди. Для худеющих предложат эффективное очищающее детокс-меню. Сладкоежкам тоже есть, чем себя побаловать: мильфей с клубникой или лимонно-мятный чезкейк.

Первое в Крыму кафе открылось, естественно, в столице. На улице Самокиша в центре, недалеко от площади имени Султана Амет-хана в офисном центре располагается это небольшое заведение. Вход в него устроен через магазин вегетарианских и эко-товаров. Внутри зал разделен на уютные приватные зоны. Имейте в виду, что в обед здесь практически нет свободных столиков, поэтому стоит побеспокоиться о резерве заранее. Это заведение позиционирует себя как ресторан здорового питания, его положительно отметили даже в украинской версии телепередачи «Ревизор», что и помогло привести основной поток посетителей. Здесь готовят завтраки, всегда есть свежая выпечка и вегетарианские вариации популярных блюд европейской кухни. Только здесь вы сможете попробовать конопляную кашу, рыбные крокеты без рыбы, пельмени с сыром и шпинатом. Из новинок здесь особо стоит отметить котлеты из брокколи и гречневое сабджи.

В этом кафе, расположенном в центре, напротив сада имени Караева, следят не только за происхождением продуктов из которых готовят свежие вегетарианские блюда, но и за настроением поваров, ведь, как известно, энергетика готовящего еду человека напрямую влияет на вкус и пользу блюда. Тут стараются оставаться верным принципам индийской кухни и смотреть на модные тенденции ресторанной жизни, поэтому предложат и вегетарианскую пиццу, и овощные роллы. Обязательно нужно попробовать салат из пророщенной пшеницы, хрустящие самосы со шпинатом. Разнообразие первых блюд радует — тем, кто предпочитает экзотическую кухню подойдет типичный для Индии суп дал из чечевицы, а тем, кто любит наши традиционные блюда, подадут борщ с фасолью. Совет для тех, кто хочет познакомиться с вегетарианской кухней комплексно — закажите дегустационное блюдо прамода.

Это кафе находится напротив Детского парка и посвящено теме дружбы, дружбы народов, на что намекает его озорное название. В меню включены вегетарианские, веганские и даже сыроедческие блюда. Здесь любят и умеют готовить здоровую пищу, даже выпечка тут полезна и душевна. Исконно русская солянка с лисичками соседствует с итальянской пиццей «Маргарита», японской гречневой лапшой и овощным карри по-индийски. Здесь проводят концерты, мастер-классы для детей и взрослых, празднуются дни рождения и организовывают творческие встречи.

Недавно в Севастополе также стала доступна доставка вегетарианских блюд. Она работает через группу «ВКонтакте» и предлагает широкий выбор блюд любых кухонь мира, приготовленные без мяса. Любители японской гастрономии здесь найдут вегетарианские роллы, привыкшие к перекусу на бегу — веджибургеры из моркови, свеклы, грибов или картофеля. Мексиканская кухня представлена вегетарианским буррито, есть в меню несколько вариантов итальянской пиццы — либо с соевой колбасой, либо с сыром и даже фруктами.

https://new.vk.com/dostavka_vinegret

В горах Байдарской долины находится база отдыха, создатели которой поддерживают философию здоровой жизни и здорового питания. На территории находится вегетарианское кафе, в котором питаются гости Эко-кемпа. Здесь также проводят мастер-классы, обучают аюрведическим принципам, особенностям приготовления вегетарианской еды разных кухонь мира.