Винодельческая компания Сатера находится в селе Долинное Бахчисарайского района, на месте бывшего советского консервного завода.
Названа компания в честь детских воспоминаний о лагере под Алуштой, где совладельцы бывали мальчишками. Сатера производит три линейки вин, доступные — Krim, базовая — под названием Сатера, средний сегмент ESSE, выросший из марочных наименований Сатеры и премиум сегмент KACHA Valley. Нестандартный подход к маркетингу и дизайну сразу же выделил эту винодельню среди других крымских производителей. Решением сделать черную этикетку на темной бутылке и начертание курсивом с имитацией письма от руки бренд сразу привлек к себе аудиторию.
Полностью переоборудовав завод, Сатера расширяет свои владения виноградниками, в 2003 году засаживают саженцами из Италии угодья в Качинской долине. На заводе также разливают вина других хозяйств, от доступных «Легенда Крыма» до биодинамических вин от Павла Швеца из UPPA Winery.
Компания с 20-ти летней историей, названная в честь детских воспоминаний соучредителей о детстве в пионерском лагере в местности под Алуштой. Виноградники компании находятся в Балаклавском районе, в районе Качи, а в Бахчисарайском районе, в селе Долинное налажено производство. Представлена базовая линия столовых питких вин под брендом Satera, создаваемая из покупного виноматериала: Мерло, Пино Нуар, Каберне и Шардоне сортовое, а также купажированные вина: красное сухое и полусладкое (Каберне Совиньон и Мерло) и белое сухое и полусладкое (Ркацители и Алиготе). Также с 2013 года плодоносят собственные виноградники, завоевавшие популярность для торговой марки Esse, в которой особо рекомендуемые — Шардоне, Каберне, Рислинг, Мускат и Розе. Новинкой 2015 года стала коллекция выдержанных вин в премиальном сегменте с новых виноградников в Качинской долине, под одноименным названием Kacha Valley, сейчас это купажи Мальбек и Пети Вердо.
