Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Севастополь
Это ваш город?
Рекомендуем
5

UPPA Winery

Достопримечательность
UPPA Winery
Посмотреть 3 фото







Возле устья речки Черной, на южном склоне горы Зыбук-Тепе в селе Родном располагается биодинамическая винодельня Павла Швеца.

Павел Швец — победитель Российского конкурса сомелье, родом из Севастополя. Здесь он воплощает свою мечту о создании терруарных авторских вин. Местный климат и минералогический состав почвы идеально подходят для создания вин. В основе философии этого небольшого хозяйства лежит концепция уважения к земле и виноградной лозе, принцип саморегуляции виноградника, отказ от химических удобрений и опрыскиваний.

Здесь регулярно проводятся лекции и дегустации для индивидуальных групп.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о UPPA Winery 6

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







Единственная винокурня в Крыму, полностью придерживающаяся принципов биодинамического виноделия. Приехав сюда, нужно забыть все, что вы ранее знали о вине и винограде и слушать, смотреть, понимать все заново. В Бахчисарайском районе, в селе Родное находятся виноградники Павла Швеца. Победитель Первого Российского конкурса сомелье, рожденный в Севастополе, здесь он воплощает свою мечту. На 10 га живописных виноградников произрастают каберне совиньон, мерло, пино нуар, совиньон блан, рислинг, гевюрцтраминер, мускат, шардоне, а также экзотическая для нашей страны барбера. Первые саженцы, закупленные в известном бургундском питомнике, были высажены в 2007 году. Здесь работает молодая команда, четко соблюдающая идеологию Павла Швеца: никаких пестицидов и удобрений, кроме органических, минимум серы для стабилизации вина. Естественно, все вина, произведенные здесь, относятся к малотиражным, поэтому и стоимость их соответствующая. Уппа, имя винокурни — татарское название села Родное. До виноградников не так легко добраться, сельская горная дорога показывает, что создатели не стремились сделать это место туристическим центром, однако любители и винные эксперты уже который год без жалоб преодолевают путь, чтобы насладиться прекрасными винами, качество которых обусловлено, не в последнюю очередь, уникальным терруаром речки Черная.

Читать полностью Свернуть
16.06.2016
Гид: 10 лучших виноделен Крыма
Понравилось?
0
0







Вкуснейшее российское вино из когда-либо опробованных.Летняя беседка уютная,узнали все о биодинамике,вдохновились винами, насладились видами. Всем рекомендую!1 мая идём сюда на дегустацию с обедом

Читать полностью Свернуть
17.04.2018
Понравилось?
0
0
18.06.2016
Понравилось?
0
0







Посмотреть на биодинамическую винодельню.

Читать полностью Свернуть
10.06.2016
Понравилось?
0
0







Непонятно,что действует так магически - вид или вино,но отсюда категорически не хочется уезжать. Это самое красивое место в Крыму.

Читать полностью Свернуть
18.05.2015
Понравилось?
0
0

Родное,

Достопримечательность UPPA Winery в соцсетях
Достопримечательность UPPA Winery на карте
Гид

упоминается в гиде

Похожие заведения