Ресторан «Самсон» расположен в самом центре живописного Петергофа, на территории гостиницы Samson. Интерьер выполнен в классическом стиле. Столики аккуратно застелены белоснежными скатертями, рядом расставлены удобные стулья и мягкие кожаные диванчики. Светлые стены с деревянными панелями украшены живописными панорамными панно. Посетители могут наслаждаться классической и джазовой музыкой. Рядом с заведением оборудована удобная парковка.
В меню ресторана широкий ассортимент блюд русской и европейской кухни. Также имеются кушанья, приготовленные по рецептам XVIII-XIX веков. Посетителям предлагаются щи «Петергофские», салат «Оливье», блины с красной икрой, шоколадный мусс с вишневой начинкой. С 12.00 до 16.00 желающие могут заказать бизнес-ланч.