Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Санкт-Петербург
Это ваш город?
Рекомендуем
Апрель cafe
Апрель cafe
Ресторан
Kitchenette
Kitchenette
Ресторан
Дачники
Дачники
Кафе
Гамарджоба
Гамарджоба
Кафе
Belgrad
Belgrad
Бар
Емельян, или По-щучьему велению
Емельян, или По-щучьему велению
Ресторан
Caviar Bar
Caviar Bar
Ресторан
Tandoor
Tandoor
Ресторан
Ять
Ять
Ресторан
Водопад
Водопад
Ресторан
4

Рубинштейн

Кафе
Рубинштейн
Посмотреть 4 фото







«Рубинштейн» — это, пожалуй, самое богемное кафе культурной столицы, расположенное в нескольких минутах ходьбы от станции метро «Достоевская».

Зал светлый и просторный, с оригинальным стильным интерьером, стены украшают портреты знаменитых Рубинштейнов «всех времен и народов».

Это место славится культурной программой — вскоре после открытия здесь прошли «Рубинштейновские чтения», на которых выступили ведущие культурные деятели Петербурга и Москвы, например, Лев Рубинштейн и Юрий Сапрыкин, Лев Лурье и Александр Боровский, Дмитрий Озерков и Анатолий Белкин.

Кухню продюсирует известный ресторатор Эдуард Мурадян. Акцент в меню сделан на птицу — можно попробовать разные блюда из утки, гуся, фазана, цесарки.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Рубинштейн 101

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







Торшеры-софиты, светящие в огромные аквариумные окна, антикварный австрийский слайсер, бранчи от ресторатора Эдуарда Мурадяна и журналиста-путешественника Геннадия Иозефавичуса, десант столичной медиаэлиты на открытии — кафе «Рубинштейн» Мити Борисова (сеть «Жан-Жаков», «Джон Донов» и «Дом 12») объявило о своем появлении на одноименной улице со всем размахом. Несмотря на очевидный на первых порах крен в сторону обеспечения досуга петербургского бомонда, здесь настаивают на том, что «Рубинштейн» прежде всего должен хорошо и повседневно кормить. За этим курировать кухню позвали Эдуарда Мурадяна и шеф-повара ресторанов EM и «Новый свет» Олесю Дробот. Гуманитарные развлечения никуда не денутся: время от времени будут устраивать лекции, чтения, выставки (как пример — вернисаж художника БДТ Эдуарда Кочергина) и даже танцы по субботам. Не исчезнут и воскресные бранчи — пусть и без громких имен, но с соблюдением законов жанра: шведским столом, суточными щами, ростбифом, десертами, игристым и нужной атмосферой. Затея, надо признать, и правда хорошая — особенно если учесть, что практикуют такой привлекательный формат пока разве что петербургские отели.

Фестивальный сет (990 руб.):

Паштет из куриной печени с кремом из печёного яблока

Смесь молодых листьев с козьим сыром и печёными овощами

Телячьи почки

Десертный сет Cafe Courvoisier (500 руб.):

Брауни

Коктейль Courvoisier Espresso

Читать полностью Свернуть
25.04.2019
Гид: 70 ресторанов-участников Российского Ресторанного Фестиваля в Санкт-Петербурге
Понравилось?
0
0







«Рубинштейн» стремительно ворвался в жизнь улицы имени самого себя. Заведение стало излюбленным местом встреч петербургской и московской интеллигенции, по крайней мере, той ее прослойки, что может себе позволить неспешную еду в респектабельном заведении. Одна из «фишек» «Рубинштейна» — сытные бранчи, которые проходят по воскресеньям с 13 до 18 часов. В кафе постоянно устраиваются концерты и лекции.

Стоит попробовать:

Голубцы из щуки с брюссельской капустой — 390 рублей

Томлена я баранина с кускусом — 640 рублей

Фетучини с лисичками — 390 рублей

Читать полностью Свернуть
29.09.2016
Гид: 38 ресторанов и кафе на улице Рубинштейна
Понравилось?
0
0
Борис
Ресторанный критик (borisstars.ru, allcafe.ru, радио Business FM 107,4)
5







Вот еще одна смена команды, и довольно важная — кафе «Рубинштейн». После открытия на месте «Детей Райка», тоже московских, в начале февраля, сперва прошел месяц. Вот не стало шеф-повара из Латвии Сергея Ярамишяна, который делал первое меню. И на блюда которого отзывы незаинтересованных людей, которые платили деньги, а не были приглашенными, сконцентрировались в районе понятия «ужас». Прошел еще месяц — достаточно времени с начала работы команды Эдуарда Мурадяна. Помимо «приглашенной элиты». И Олеси Дробот. Можно спорить с некоторыми блюдами, но это точно актуальная и месту созвучная кухня! Надеюсь, будет меняться и дальше. Но главное: заведению надо понять, зачем оно на свете. Для мероприятий, как площадка для дегустаций, чтения книг, место бранчей и встречи «богемы» (цитата) или кафе для целей — еда. Я за второй всеми лапами!

Читать полностью Свернуть
25.04.2016
Гид: 6 ярких ресторанных открытий весны в Петербурге
Понравилось?
0
0







Ещё бы запретили курить на веранде - было бы отлично.

Читать полностью Свернуть
09.08.2020
Понравилось?
0
0







Если после карантина вы захотите насладиться любимой и самой лучшей Павловой в СПб, то вам больше не сюда((. Поменялся кондитер, она теперь совсем не та(((.

Читать полностью Свернуть
05.08.2020
Понравилось?
0
0
Кухня
Европейская, Авторская
До закрытия осталось более 8 часов
Пн-Вс
10:00 – 02:00
Средний счет от 1 500 руб.

Санкт-Петербург,
Рубинштейна, 20

м. Владимирская
м. Достоевская
+7 (960) 259-83-93
Кафе Рубинштейн в соцсетях
Кафе Рубинштейн на карте
Гиды

упоминается в 3 гидах

Похожие заведения