С палубы «Летучего Голландца» открывается вид на знаковые достопримечательности города: Эрмитаж, Петропавловскую крепость, Стрелку Васильевского острова и акваторию Невы.
Трудно отыскать более удачное место для расположения видовых ресторанов, проведения свадеб, участия в городских праздниках и знакомства с красотами бывшей столицы имперской России.
В 2020 году здесь полностью переоборудовали флейт и полностью переосмыслили его пространство.
Теперь здесь находятся 4 ресторана с разными гастрономическими концепциями, детский клуб для маленьких горожан и гостей города, видовой бар и, пожалуй, самое интеллигентное караоке в России.