Чайная «Гайвань» расположена в пятнадцати минутах ходьбы от станции метро «Озерки». Небольшой зал выдержан в индийском стиле – приглушенное освещение, витражи и картины в виде богов, низкие столики из дерева, мягкие диваны и подушки. В зале играет негромкая расслабляющая музыка.
Из еды в заведении подают лишь кондитерские изделия, которые готовятся здесь же: шоколадный чизкейк, торт «Наполеон», ванильные кексы. Основной акцент сделан на чайную карту, в которой более 30 наименований этого напитка. Также есть кальянное меню, предлагающее варианты на вине, соке, шампанском, молоке.
«Гайвань» хорошо подойдет ценителям восточных чайных церемоний и кальяна, однако поздние посетители могут остаться без кондитерских изделий, так как кухня закрывается значительно раньше самого заведения.