«Гастрономика» — панорамный ресторан, расположенный на шестом этаже БЦ «Олимпик Плаза».
В меню — блюда европейской кухни в авторском исполнении. Здесь можно заказать утиную ножку с яблоками и боровиками или всем хорошо известные бургеры, которые готовятся по собственным рецептам и подаются в обрамлении картофеля и домашнего соуса. Особый акцент сделан на пиццу, которую здесь готовят в дровяной печи. Помимо классических вкусов, подают и более экзотические, например, с тыквой, козьим сыром и трюфельным маслом, с карамелизованной хурмой и копченым сыром и с тефтельками из ягненка и печеным баклажаном. Кроме того, впечатляет винная карта, в которой собрано более сотни различных наименований.
Фестивальный сет (990 руб.):
Салат с быстросольными грибами, копчёной олениной и картофельным конфи
Хумус с цветной капустой и томатами
Ризотто с тартаром из говядины на крабовом биске
Десертный сет Cafe Courvoisier (350 руб.):
«Павлова» с вишней
Коктейль Courvoisier Espresso
И еще один ресторан Ginza Project, который, в прямом смысле слова, на высоте. Легкое и приятное заведение может похвастаться видом на крыши и старинные дома в самом центре Петербурга.
Еще один проект Ginza Project, который может похвастаться прекрасным видом на центр города. Ресторан находится на самом верху ТЦ Olympic Plaza, на пересечении улиц Стремянная и Марата. Из окон можно любоваться старинными зданиями и живописными крышами домов. В меню — полный интернационал в авторской интерпретации Антона Исакова, есть специальная подборка летних блюд. В «Гастрономике» нередко выступают известные диджеи.
Тройка удалых мини-бургеров с разной интонацией — подкопчёный, острый и мягкий. Хорошие дымноватые котлетки, приятный хлеб, немного годного сыра и соусов. Редкий вменяемый представитель жанра.
