Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Санкт-Петербург
Это ваш город?
Рекомендуем
Апрель cafe
Апрель cafe
Ресторан
Kitchenette
Kitchenette
Ресторан
Дачники
Дачники
Кафе
Гамарджоба
Гамарджоба
Кафе
Belgrad
Belgrad
Бар
Емельян, или По-щучьему велению
Емельян, или По-щучьему велению
Ресторан
Caviar Bar
Caviar Bar
Ресторан
Tandoor
Tandoor
Ресторан
Ять
Ять
Ресторан
Водопад
Водопад
Ресторан
4

Charlie

Ресторан
Charlie
Посмотреть 5 фото







Элегантный ресторан-лобби Charlie находится на набережной Канала Грибоедова, рядом со станцией метро «Садовая».

Он оформлен в стиле ар-деко — здесь смешана классика и современность.

Заведение специализируется на авторской кухне. Гостям предложат обширную винную карту, завтраки в формате шведского стола и многое другое. В меню имеется тыквенный суп со «снегом» из фуагра и «пеплом» из оливок и другие изысканные кушанья.

По вечерам тут проходят эногастрономические ужины.

Ресторан Charlie наверняка придется по душе многим гурманам.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Charlie 1

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







Интерьер Charlie, придуманный дизайнером Анастасией Хальчицкой («Фруктовая лавка», Kroo Café) в стиле ар-деко, телепортирует не в степенно-скучающий приотельный общепит, а скорее в психоделичный лобби-бар в духе Уэса Андерсона. Массивные створки гардеробной с золотыми лучами, зеркальные витражи, яркие вставки винного шкафа и светящийся шкаф для игристого, паттерны фламинго, огромные панорамные окна и вид на канал Грибоедова. Все это должно одинаково хорошо срабатывать как по утрам с бокалом игристого, так и вечерами в выходные, когда ресторан превращается в площадку для препати. За стойкой отрытой кухни шефствует Юрий Манчук (Sunday Ginza, Volga-Volga и «Пряности & Радости»), который предпочитает обыгрывать классику: так, тартар из говядины он подает с угрем, соусом унаги и чипсами из гречки, в тыквенный суп добавляет яблочное чатни, утиную ножку конфи сочетает с трюфельным пюре и соусом тонкацу, а профитроли превращает в закуску под вино — кроме тех, что с кремом из белого шоколада и зеленого чая, есть еще с хумусом, тунцом или паштетом из куриной печени. К завтракам в «Чарли» относятся с особым пиететом: наливают игристое, а сырники (в том числе гигантский килограммовый), каши, яйца, кукурузный тост с бурратой и домашнюю гранолу с муссом из ряженки и чиа пудингом готовят вплоть до самого закрытия.

Фестивальный сет (990 руб.):

Профитроли с паштетом/тунцом/хумусом

Тартар из говядины c угрем, унаги соусом и чипсами из гречки

Крем-суп из цветной капусты с горгонзолой, подкопчённым миндалем и медом алоэ

Грибное орзо c дегидрированным желтком и пармезаном

Десертный сет Cafe Courvoisier (400 руб.):

Шоколадный ганаш с вишней в хересе

Коктейль Courvoisier Espresso

Читать полностью Свернуть
25.04.2019
Гид: 70 ресторанов-участников Российского Ресторанного Фестиваля в Санкт-Петербурге
Понравилось?
0
0
Кухня
Европейская, Авторская
До закрытия осталось более 8 часов
Пн-Вс
08:00 – 23:00

Санкт-Петербург,
Набережная канала Грибоедова, 54

м. Спасская
м. Сенная Площадь
м. Садовая
+7 (812) 926-00-12
Ресторан Charlie в соцсетях
Ресторан Charlie на карте
Гид

упоминается в гиде

Похожие заведения