В центре города, на проспекте Кирова располагается здание Пятигорского государственного научно-исследовательского института курортологии — единственного в России бальнеологического научно-практического учреждения, которое занимается созданием и разработкой новейших технологий и методик курортного лечения.
Плодами трудов научных сотрудников этого института пользуются множество здравниц не только в России, но и за рубежом. Ученые отслеживают состояние природных ресурсов, исследуют механизмы их воздействия на организм человека и на основании полученных результатов составляют новые профилактические и оздоровительные методики.
В конце 1990-х годов, когда праздновался 80-летний юбилей института, при нем был создан музей, в котором собраны экспонаты, рассказывающие не только о деятельности учреждения, но и о развитии курортной науки, составляющей прошлое, настоящее и будущее Кавказских минеральных вод.