Zotman Pizza Pie — пиццерия известного шеф-повара Дмитрия Зотова и сомелье Сергея Крылова, расположенная на втором этаже торгового центра «Мега Химки». Дизайн помещения довольно прост: подобранные с хорошим вкусом стулья, диваны, столы.
Пицца в Zotman Pizza Pie готовится на тонком тесте с высоким краем и добавлением необычных начинок. Например, можно отведать пиццу с кебабами из ягненка и кумином, с хрустящей куриной кожей и брокколи, с сулугуни и картошкой, с сальсиччей и баклажанами. Кроме того, здесь готовят брускетты, аранчини из копченой поленты с мясом кролика, кинотто (то есть ризотто из киноа) со спаржей и черными лисичками. Есть даже салат с арбузом.
Пиццу из Zotman Pizza Pie можно заказать с доставкой на дом или же самостоятельно забрать ее из пиццерии.
Заведение, которое работает под девизом «Если вы не любите пиццу, значит, не пробовали нашу». И это абсолютная истина! Начнем с того, что первая пиццерия Zotman открылась в 2014 году и взбудоражила московскую общественность. Основатели — Дмитрий Зотов и Сергей Крылов — решили сказать твердое «нет» наскучившей традиционной пицце и сделать что-то новенькое.
Пицца-пирог — несколько интерпретированный вариант американской пиццы, в которую можно положить все, что душе угодно. Яйца, баклажаны, баранину — да, пожалуйста! Картошку, брокколи, фенхель, нутеллу — без проблем! Но и этого оказалось мало. Еще одна фишка Zotman — уникальное тесто из четырех видов муки, приготовление которого занимает несколько дней. Рецепт, разумеется, держится в строжайшем секрете.
Советуем заглянуть в пиццерию и попробовать тайну на вкус. Для первого знакомства подойдет пицца с мортаделлой (болонская вареная колбаса), артишоками, кабачками и фисташки, а также пиццу с острой калабрийской колбасой, пепперонатой и фенхелем. Любителям сладкого в Zotman сделают пиццу с нутеллой, ягодами, сливочным сыром и конфетками M&M's.
После «ребрендинга» очень испортилось меню. Все невкусно, при этом «из-под полы» вам могут сделать блюда из старого меню. Также все старое меню осталось на доставке.
Пицца с ветчинной и грибами 3 из 5, слишком авторский рисунок. Но! В сочетании с фирменным острым маслом и специальным нейтрализующим соусом оценка повышается до 6 из 5. Фетучини 4 из 5.
