Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Это ваш город?
Рекомендуем
Белфаст
Белфаст
Паб
Большой
Большой
Ресторан
Вардзия
Вардзия
Ресторан
Траттория Венеция
Траттория Венеция
Ресторан
Веранда 32.05
Веранда 32.05
Ресторан
Вермель
Вермель
Ресторан
Гараж 2.0
Гараж 2.0
Ночной клуб
Даниловский рынок
Даниловский рынок
Рынок
Джон Донн
Джон Донн
Паб
Кофе ин
Кофе ин
Кофейня
4.9

White Rabbit

Ресторан
White Rabbit
Посмотреть 14 фото







Ресторан White Rabbit расположен в центре столицы, на высоте 16 этажа ТДК «Смоленский пассаж». Отсюда, сквозь стеклянный купол, открывается один из лучших видов на панораму Москвы.

Шеф Владимир Мухин каждый сезон представляет гостям новое меню, в котором сочетает традиционно русские деликатесы с современными тенденциями высокой кухни и авторской подачей.

Кроме того, по четвергам в заведении реализуется уникальный проект — гастрономический спектакль, где шеф-повар и бармен делятся своими секретами приготовления блюд, рассуждая о таинстве вкусов и запахов.

В 2015 году White Rabbit занял 23-е место, а в 2016 году — уже 18 место в одном из самых престижных рейтингов мира The Best World Restaurants, став первым российским рестораном в этом списке.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о White Rabbit 701

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







Рассветы, закаты, салюты — летняя веранда ресторана White Rabbit, занявшего 15 место в The World’s 50 Best Restaurant, забралась выше других, потому и развлекательная программа здесь особенная.

В летнем меню — новые региональные продукты и новые авторские блюда.

Читать полностью Свернуть
25.04.2019
Гид: 21 лучшая летняя веранда Москвы сезона 2019
Понравилось?
0
0







Наверное лучший ресторан Москвы

Читать полностью Свернуть
02.11.2018
Понравилось?
0
0
Владимир Мухин
Бренд-шеф ресторана Zodiac, шеф-повар ресторана White Rabbit
5







Я очень люблю готовить баранью шею. Это было одно из первых блюд, которые научила меня готовить бабушка, шея ягненка с черносливом — наш фамильный рецепт. Не ежедневный, конечно, а праздничный — например, на Новый год ее у нас готовили обязательно. Хотя сам рецепт незамысловатый. Став шефом, я время от времени возвращаюсь к нему, усложняю, ищу новые сочетания вкусов. В баранине, которую я сейчас готовлю в White Rabbit, главный секрет — копченая черкесская груша. Она отдает блюду свой богатый аромат, делая мясо на вкус слегка копченым. И шиитаке очень к месту — у этих грибов насыщенный мясной вкус, который даже в сочетании с бараниной не отходит на второй план.

Читать полностью Свернуть
01.05.2018
Гид: 15 заведений с отменными мясными блюдами
Понравилось?
0
0
Ира Ерохина
CEO проекта Localway, заядлая путешественница, объездившая половину земного шара
5







Расположившийся на шестнадцатом этаже Смоленского пассажа, под стеклянным куполом, панорамный ресторан White Rabbit дарит своим гостям поистине потрясающий обзор исторического центра Москвы с высоты птичьего полета: кремлевские стены, Храм Христа Спасителя, здания МИД и гостиницы «Украина»…. А с наступлением тепла заработала и летняя веранда ресторана, где наслаждаться умопомрачительными видами можно и на свежем воздухе.

Кухня здесь также на высоте — авторские блюда от Владимира Мухина моментально становятся яркими гастрономическими трендами, недаром в 2014 году White Rabbit занял 71-е место в списке ста лучших ресторанов мира S.Pellegrino World’s Best Restaurants по версии авторитетного британского журнала The Restaurants.

Читать полностью Свернуть
01.04.2018
Гид: 14 лучших панорамных площадок Москвы
Понравилось?
0
0







В этом году White Rabbit вновь вошёл в тридцать лучших ресторанов мира, заняв 23-е место в списке The World’s 50 Best Restaurants. В этом дерзком проекте ресторатора Бориса Зарькова русская кухня впервые звучит в унисон с последними гастрономическими трендами, а местные продукты стоят в одной линейке с признанными деликатесами. Шеф-повар ресторана Владимир Мухин каждый сезон открывает дегустационным сетом, в основе которого новые продукты, идеи, комбинации вкусов.

Дегустационный сет:

Кукуруза

Цветная капуста

Брокколини

Кешью

Виноград

Читать полностью Свернуть
20.10.2017
Гид: 40 важных ресторанов Московского Гастрономического Фестиваля
Понравилось?
0
0
Кухня
Авторская, Русская, Французская
Откроется через 8 ч 30 мин
Пн-Ср
12:00 – 00:00
Чт-Сб
12:00 – 06:00
Вс
12:00 – 00:00

Москва,
Смоленская площадь, 3

м. Смоленская
+7 (499) 110-47-09
Ресторан White Rabbit в соцсетях
Ресторан White Rabbit на карте
Гиды

упоминается в 10 гидах

Похожие заведения