Ресторан «Турандот» находится в историческом центре Москвы, в районе станции метро «Тверская». Его интерьер выполнен в стиле барокко: росписи на стенах, резьба на мебели, предметы интерьера прошлых столетий (камин, фонтан, люстра, гобелены, зеркала из Венеции и немецкий фарфор).
В меню разнообразные блюда европейской, китайской и японской кухни: зеленый салат с хрустящей уткой, креветки с горчицей васаби, суп из белых грибов и шитаке, лосось в китайском имбирно-медовом соусе, филе косули с морошкой и пряным соусом из красного вина и цыплёнок с лесными грибами и воздушным картофелем с трюфелями. Каждые выходные в ресторане проходят семейные бранчи — поздние завтраки для всех членов семьи, организованные в виде шведского стола.
В дни Великого поста ресторан «Турандот» предлагает гостям почти два десятка блюд с азиатским акцентом. В меню — холодные и горячие закуски, салаты, основные блюда, и, конечно, сладкое.
Начать обед шеф-повар Дмитрий Еремеев рекомендует с роллов — с авокадо или огурцом, либо с хрустящего овощного. В меню есть два салата — с пюре из авокадо, китайскими грибами шимиджи и соусом васаби-крудо; а также из пяти видов спелых помидоров. И, конечно, куда без дим сам! Тугие мешочки, начиненные овощами — обязательная программа любого обеда или ужина, и Великий пост — не исключение.
Перед ужином стоит заказать суп мисо — как это делают японцы; или грибной суп с соевой сметаной, которая добавит приятную кремовую консистенцию блюду. Логическим продолжением обеда станут овощи «Турандот» или тайский рис, а если захочется чего-то привычного и традиционного — смело берите жареный картофель с грибами на выбор: шампиньонами, вешенками, белыми грибами или сморчками. Запеченный баклажан с домашним хумусом и ореховой сальсой собственного приготовления шеф-повар подает, украсив семенами граната, мятой и базиликом — легко забыть, что необходимо воздерживаться от удовольствий, когда перед вами такое красивое и вкусное блюдо.
На сладкое закажите ягодный десерт — его запекают из постного теста, а подают с сорбетом и шоколадной шапочкой, припудренной золотом.
Стоит попробовать:
Роллы с авокадо — 190 рублей
Салат с пюре из авокадо, китайскими грибами шимиджи и соусом васаби-крудо — 650 рублей
Мисо-суп — 190 рублей
Тайский рис — 350 рублей
Запеченный баклажан с домашним хумусом и ореховой сальсой — 650 рублей
Основой этого десерта является ваниль. На мой взгляд, именно этот ингредиент придает крему настолько нежный, воздушный и в то же время яркий вкус, что просто нельзя остановиться его есть. Манго смягчает десерт, а щербет из таких легких фруктов, как яблоко и киви, напоминает о недавно прошедшем отпуске где-то на островах. В изящную мартинку выкладываются: ванильно-манговый крем с кусочками манго, щербет киви-зеленое яблоко и шарики кокосового безе. Сверху композиция покрывается кокосовой пеной и чипсами манго. Изюминкой подачи является ароматный дым из настоя чая филка-земляника и фиалки, который великолепно дополняет вкус мангового мусса. Наш десерт, подобно графику, разделен на две оси, где ось х — глубина вкуса, а у — послевкусие. Нашей главной задачей было добиться такого эффекта, чтобы вкус лакомства долго не проходил.
Стоит попробовать:
Ванильно-манговый десерт с щербетом киви-зеленое яблоко — 670 рублей
Изысканная веранда ресторана «Турандот», расположенного рядом с метро «Пушкинская», просто создана для теплых встреч с друзьями и тихих разговоров за бокалом вина. Особого внимания заслуживает интерьер, в котором присутствуют специально состаренные статуи греческих богов.
Волшебное, несколько даже потустороннее место, богатое своей театральной магией! Еда также совершенна, как роскошный антураж ресторана! Высшая оценка!
Турандот - сказочное место. Настоящий дворец. Очень красивый, завораживающий, богатый интерьер, вкусная еда и, несмотря на это, в ресторане очень уютно. Кажется, что ты попала в самую красивую в мире сказку. В выходные тут проходят семейные бранчи (с 13 до 17), очень много детей, они играют, болтают и всячески веселятся. Уют.
