Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Это ваш город?
5

The Сад

Ресторан
The Сад
Посмотреть 5 фото







Ресторан «The Сад» — совместная работа Ивана Урганта, Александра Цекало и Ginza Project — расположен в центре Москвы на Якиманской набережной. Внутри заведения разбита буквально оранжерея из экзотических субтропических растений.

За кухню отвечат шеф Адриан Кетглас, который описывает свои блюда словосочетанием «авторский симпл». Это микс испанских, итальянских, китайских и индийских элементов с отсылками к «мишленовской» кухне: салат из кальмаров, приготовленных на решетке, с топинамбуром и дижонской заправкой, чилийский сибас и тар-тар из овощей с муссом из мидий и шафрана, шоколадный ганаш с шафрановым кремом и папарделле из клубники с базиликом, лазанья из ананаса с имбирем и собетом из кокоса с перечной карамелью.

Еще одна гордость заведения — внушительная винная карта, собранная титулованным сомелье Еленой Савельевой из лучших вин Италии, Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, ЮАР, Чили и Австралии.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о The Сад 282

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







Летняя терраса ресторана The Сад будто создана для неторопливых воскресных бранчей, легких обедов и расслабленных встреч с друзьями. В меню гостей ждет много сезонных новинок от Адриана Кетгласа.

Читать полностью Свернуть
21.06.2018
Гид: 32 лучшие летние веранды Москвы сезона 2018
Понравилось?
0
0







У этого заведения есть как минимум две уникальные особенности, способные привлечь внимание публики: один из лучших шеф-поваров столицы Адриан Кетглас и настоящий субтропический сад из экзотических растений.

Один из залов этого большого, на 200 посадочных мест, ресторана, представляет собой полноценную оранжерею. За огромными окнами в пол — узнаваемый пейзаж мегаполиса, а здесь, кажется, только павлинов не хватает для завершения райской картины: все утопает в пышной причудливой зелени.

Дегустационный сет:

Тартар из атлантической форели с консоме из запеченного томата

Треска с кислой капустой и кремом из запеченного картофеля с хрустящей лакрицей

Запеченный ягненок с кардамоновый йогуртом и сыром рикотта

Тартар из инжира с миндальным мороженым и ледяным муссом из козьего сыра

Читать полностью Свернуть
20.10.2017
Гид: 40 важных ресторанов Московского Гастрономического Фестиваля
Понравилось?
0
0







Обожаю это место, отличный интерьер, особенно сам сад, обязательно попробуйте открытый равиоль с морепродуктами, долго выпытывала секрет их соуса на основе мартини..они не раскололись, но силу гастрономического оргазма это не уменьшает

Читать полностью Свернуть
15.10.2014
Понравилось?
0
0







Очень люблю здесь бывать,уютно,спокойно, зелено,столики расположены далеко друг от друга,никто не мешает)Очень вкусная северная треска с перловкой

Читать полностью Свернуть
24.08.2018
Понравилось?
0
0







Кальмар хорош, уха пересоленая.

Читать полностью Свернуть
05.06.2018
Понравилось?
0
0
Кухня
Авторская, Испанская
Откроется через 8 ч 30 мин
Пн-Ср
12:00 – 00:00
Чт
12:00 – 01:00
Пт-Сб
12:00 – 02:00
Вс
12:00 – 00:00

Москва,
Якиманская Набережная, 4/1

м. Полянка
м. Кропоткинская
+7 (499) 110-47-09
+7 (499) 110-47-09
Ресторан The Сад в соцсетях
Ресторан The Сад на карте
Гиды

упоминается в 2 гидах

Похожие заведения