Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Это ваш город?
Рекомендуем
Белфаст
Белфаст
Паб
Большой
Большой
Ресторан
Вардзия
Вардзия
Ресторан
Траттория Венеция
Траттория Венеция
Ресторан
Веранда 32.05
Веранда 32.05
Ресторан
Вермель
Вермель
Ресторан
Гараж 2.0
Гараж 2.0
Ночной клуб
Даниловский рынок
Даниловский рынок
Рынок
Джон Донн
Джон Донн
Паб
Кофе ин
Кофе ин
Кофейня
5

Спасский

Ресторан
Спасский
Посмотреть 7 фото







Ресторан традиционной русской кухни «Спасский» находится в 150 шагах от Спасской башни Кремля, в историческом здании, объекте культурного наследия, где в XVII веке располагались Теплые торговые ряды.

Интерьер ресторана отсылает к убранству большого Кремлевского дворца.

Кухню возглавил шеф-повар ресторана «Облака» Антон Магдюк. В меню — русская классика. В своих экспериментах шеф сделал акцент в пользу давно забытых на Руси рецептов и технологий. Так в соусы и взвары шеф добавляет коренья, хвою и грибы, а специи к блюдам изготавливает самостоятельно, используя концентраты отваров диких ягод, лесных орехов и листьев ягодных деревьев.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Спасский 6

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







Ресторан «Спасский» предлагает своим гостям Пасхальные наборы от шеф-повара Антона Макдюка:

«Большая корзина»: 10 яиц, кулич (750 грамм), пасха и «Кагор» — 4200 рублей или 2700 рублей (без «Кагора»);

«Малая корзина»: 5 яиц, кулич (500 грамм), пасха, «Кагор» — 3500 рублей и 2000 рублей (без «Кагора»).

Читать полностью Свернуть
26.04.2019
Гид: 13 ресторанов Москвы с сюрпризами к Пасхе
Понравилось?
0
0







8 марта ресторан «Спасский» поздравит всю прекрасную половину человечества цветами и праздничным коктейлем, который шеф-бармен ресторана Дмитрий Шабалин приготовил специально к самому женскому весеннему дню. В коктейль-комплимент на бурбоне Дмитрий замиксовал ореховый сироп, малиновое пюре и сливочный йогурт, украсив бокал гранатовой помадкой. Сладким нежным комплиментом будут угощать всех представительниц прекрасного пола весь праздничный день.

Читать полностью Свернуть
06.03.2019
Гид: 25 ресторанов Москвы с сюрпризами к 8 марта
Понравилось?
0
0







Самый яркий и веселый праздник, маркирующий границу зимы и весны, в ресторане русской кухни «Спасский» решили отметить с размахом.

Всю неделю Масленицы каждого гостя на входе ресторана будут встречать угощениями. Настоящий русский сбитень из меда и трав собираются разливать прямо из самовара, а отпраздновать приход долгожданной весны посоветуют горячим блинчиком с ложкой деревенской сметаны.

Ну а кому таких угощений покажется мало, шеф-повар «Спасского» подготовил специальное масленичное меню. В меню — пшеничные, гречишные блины и блинчики с отрубями (все по 90 руб. — шт.). К блинам — несколько начинок на выбор: мёд (70 руб.), сыр (100 руб.), курица (100 руб.), лосось (375 руб.) и домашнее варенье (100 руб.).

Самым главным дополнением к солнечному лакомству по праву считается икра, которой в ресторане целый эшелон. Шеф непременно рекомендует добавить в блинчики икру стерляжью, ленского осетра, паюсную осетровую, черную белужью, красную кеты и щучью.

Главный напиток масленицы — душистая медовуха (200 руб.) — также будет в солнечном меню всю неделю.

Масленичное меню в ресторане «Спасский» будет действовать с 4 по 10 марта

Читать полностью Свернуть
01.03.2019
Гид: 20 ресторанов Москвы с сюрпризами к Масленице
Понравилось?
0
0







День защитника отечества в ресторане «Спасский» ожидается по-настоящему хмельным.

23 февраля гости заведения получат скидку на любое блюдо из специального праздничного меню, эквивалентную заказанному крепкому алкоголю. Так за каждые 100 грамм напитка к блюду будут прибавлять по 10% скидки. Уйти трезвым и голодным не получится.

Праздничное меню шеф-повар ресторана Антон Магдюк составил из самых сытных и весомых блюд. В него вошли: строганов из говядины с картофельным пюре (710 р.), печень говяжья по-строгановски (690 р.) и внушительная порция спинки ягненка (1200 р. — 1000 гр.), томленая в пряных травах в течение 24-х часов. Отдельной строкой прописаны легендарная «Пожарская» котлета с картофельным пюре (610 р.), телятина с соусом из розмарина (950 р.) и телячий язык с кейлом и соусом из сыра горгонзола (850 р.), томленый в домашнем квасе. С ностальгией по сибирским февральским морозам в меню вписали и сибирские пельмени (490 р.) с четырьмя видами мяса, тесто для которых шеф замешивает с черным чаем, а подает кушанье с куриным бульоном и смородиновой ягодой.

Читать полностью Свернуть
20.02.2019
Гид: 28 ресторанов Москвы с сюрпризами к 23 февраля
Понравилось?
0
0







Фиалки — символ любви и преданности, которыми пропитан самых романтичный праздник года — День всех влюбленных. Цветочным настроением вдохновился и шеф-повар ресторана «Спасский» Антон Магдюк, приготовив ко дню Святого Валентина специальный десерт — свекольно-фиалковый тарт с черничным конфитюром и воздушной меренгой (470 р.), влюбиться в который ресторан предлагает всем гостям 14 февраля.

Песочное тесто для праздничного десерта шеф замешивает на черничном соке, добавляя в тарт черничный конфитюр, крем из молодого сыра и сладкую парочку хрустящих свекольных трубочек с кунжутными семенами и воздушной меренгой. А завершает магию десерта свекольно-фиалковая пыль.

Также всем влюбленным сердцам 14 февраля в «Спасском» предложат игристый комплимент — коктейль Кир Рояль на ягодном ликере Crème de cassis, украшенный лепестками фиалки и розы.

Читать полностью Свернуть
12.02.2019
Гид: 15 ресторанов Москвы с сюрпризами ко Дню всех Влюбленных
Понравилось?
0
0
Кухня
Европейская, Авторская, Русская
Откроется через 5 ч 30 мин
Пн-Вс
12:00 – 00:00

Москва,
Ильинка, 3/8

м. Театральная
м. Площадь Революции
Ресторан Спасский в соцсетях
Ресторан Спасский на карте
Гиды

упоминается в 6 гидах

Похожие заведения