Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Это ваш город?
Рекомендуем
Белфаст
Белфаст
Паб
Большой
Большой
Ресторан
Траттория Венеция
Траттория Венеция
Ресторан
Веранда 32.05
Веранда 32.05
Ресторан
Вермель
Вермель
Ресторан
Гараж 2.0
Гараж 2.0
Ночной клуб
Даниловский рынок
Даниловский рынок
Рынок
Джон Донн
Джон Донн
Паб
Кофе ин
Кофе ин
Кофейня
Ласточка
Ласточка
Ресторан
5

СибирьСибирь

Ресторан
СибирьСибирь
Посмотреть 2 фото







Ресторан «СибирьСибирь» находится на территории отеля Azimut Moscow Smolenskaya.

В меню — блюда сибирской кухни: глухарь с морошкой, рыба, запеченная целиком в старорусском соусе на основе крестьянского масла, традиционные сибирские пельмени из четырех видов мяса. Часть меню составляют классические блюда советской кухни, часть — непосредственно сибирской, северной, в основе которой — мясо и дичь.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о СибирьСибирь 46

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







TASTING MENU

Карпаччо из оленины с можжевельником

Салат с печенью кролика и белыми груздями

Похлебка из тыквы с копчёной уткой

Жареные кабачки со сметаной и щучьей икрой

Якутский кёрчэх с голубикой и облепихой

Читать полностью Свернуть
07.10.2019
Гид: 65 важных ресторанов — участников Московского Гастрономического Фестиваля
Понравилось?
0
0







#СИБИРЬСИБИРЬ — это настоящее гастрономическое посольство Сибири в столице, где можно без паспортного контроля получить всё то, чем гордятся наши суровые соотечественники. В меню акцент сделан на традиционной и современной кухне Сибирского региона. Звучит, как красивая легенда, но команда проекта в поисках уникальных способов приготовления и обработки продуктов прочитала сотни страниц кулинарных архивов. А рецепты многих блюд, которые в итоге попали в меню, собирались во время поездок по глухим деревням сибирской тайги, где до сих пор готовят по «технологиям» вековой давности.

Фестивальный сет (990 руб.):

Карпаччо из корня петрушки с зелёным маслом

Салат с телятиной и папоротником

Пельмени сибирские из 4 видов мяса

Картофельное ризотто и ростбиф из оленины

Десертный сет Cafe Courvoisier (420 руб.):

Черемуховые угли

Коктейль Courvoisier Espresso

Читать полностью Свернуть
23.04.2019
Гид: 127 ресторанов-участников Российского Ресторанного Фестиваля
Понравилось?
0
0







Все эти роскошные сибирские блюда запивать лучше водкой, поскольку цены на вино задраны безбожно.

Читать полностью Свернуть
11.01.2020
Понравилось?
0
0







На завтрак сюда ходить не стоит точно... не вкусно, многие блюда, которые подаются с яйцом , почему-то холодные🤷🏼‍♀️А вот по основному меню-вопросов нет👍🏻Пельмени, вареники, бульон - рекомендую

Читать полностью Свернуть
09.01.2020
Понравилось?
0
0







Хотя в работе кухни есть недочеты, общее впечатление от визита подпитывают в основном позитивные эмоции, потому что там смогли создать достаточно вкусных блюд из русского и советского репертуара.

Читать полностью Свернуть
04.01.2020
Понравилось?
0
0
Кухня
Авторская, Русская
До закрытия 3 ч 30 мин
Пн-Чт
08:00 – 00:00
Пт-Сб
08:00 – 01:00
Вс
08:00 – 00:00

Москва,
Смоленская, 8

м. Смоленская
Ресторан СибирьСибирь в соцсетях
Ресторан СибирьСибирь на карте
Гиды

упоминается в 2 гидах

Похожие заведения