Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Рекомендуем
4

Руккола

Кафе
Руккола
Посмотреть 6 фото







Одно из сети итальянских кафе «Руккола» открылось на первом этаже торгово-развлекательного центра «Хорошо», недалеко от станции метро «Полежаевская». Помещение состоит из просторного зала на 128 посадочных мест и для удобства гостей имеет два входа. Как и во всех заведениях сети, в «Рукколе» есть открытая зона с печью, где работает пиццамейкер. Жизнерадостный интерьер кафе отличается яркими акцентами в оформлении и обилием зелени.

Гостей порадует обширное меню с богатым выбором традиционных итальянских блюд, приготовленных из натуральных органических продуктов. Здесь можно заказать салат из свежего арбуза и печеной свеклы, брускетту с телятиной, пасту с кроликом и опятами, ризотто с креветками и лососем, томатный суп «Аль Помодоро», овощную лазанью с мясным рагу и стейк из печеной нерки. Любители сладкого по достоинству оценят профитроли с творожным кремом, Пан ди Спанью с клубникой и базиликовую панна-котту.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Руккола 3

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







Сеть итальянских кафе для друзей «Руккола» предлагает свежее, зелёное и бодрое меню на время Великого поста — оно рекомендуется всем, кто постится и находится в поисках интересных постных сочетаний.

Специальное «зеленое» меню от бренд-шефа Виктора Апасьева включает более 15 блюд. Среди салатов и закусок царит сочное фруктово-овощное разнообразие: в салате из свежих овощей с чили-медовым соусом и апельсином участвуют дольки апельсина, листья кинзы и романо, тонко нарезанный огурец, лайм и белый кунжут; в салате из свежих овощей с оливковым маслом и лимоном объединены молодой шпинат и тархун, руккола, хрустящий стебель сельдерея, прозрачные слайсы редиса, бакинские помидоры, а в качестве украшения и душистой приправы — нежный зеленый базилик, лимон и земля из маслин.

Определенного внимания заслуживает икра из молодых кабачков с кедровым орехом и ореховой фокаччей. Фокаччу готовят с участием оливкового масла, чеснока, миндаля, кедрового и грецкого орехов, за счет чего она приобретает насыщенный ореховый вкус и становится довольно сытной. Брускетта с медовыми томатами и базиликом и брускетта с печёным баклажаном и соусом BBQ подаются на большом и хрустящем ломте хлеба бокатта, который идеально впитывает сочную начинку и насыщает благодаря муке грубого помола, входящей в его состав. Большой выбор также и среди постных супов: воздушный крем-суп из цветной капусты с кокосовым молоком, тыквенный суп с трюфельным маслом, насыщенный овощной минестроне, томатный суп с фасолью, розмарином и базиликом.

На горячее бренд-шеф сети Виктор Апасьев предлагает две пасты: тальятелле с овощами и кокосовым молоком, где баклажан, зелень петрушки, болгарский перец и шпинат становятся практически сливочными благодаря ноткам кокосового молока; и тальятелле с томатным соусом, базиликом и листьями шпината, которые попадают в блюдо буквально перед отдачей, чтобы максимально передать вкус свежей зелени.

Также в постное меню входят: аппетитный мини-картофель, обжаренный на оливковом масле с опятами и приправленный чесноком и веточками тимьяна, овощи в печи с ароматным олио, гречка с луком и белыми грибами, салат из сладких томатов с гуакамоле из авокадо, а также постная пицца с сезонными овощами.

Стоит попробовать:

Салат из свежих овощей с чили-медовым соусом и апельсином — 380 рублей

Салат из сладких томатов с гуакамоле из авокадо — 460 рублей

Икра из молодых кабачков с кедровым орехом и ореховой фокаччей — 380 рублей

Брускетта с печёным баклажаном и соусом BBQ — 290 рублей

Тальятелле с томатным соусом, базиликом и листьями шпината — 390 рублей

Овощи в печи с ароматным олио — 330 рублей

Читать полностью Свернуть
06.03.2017
Гид: 37 заведений Москвы с постными блюдами
Понравилось?
0
0







Томатный суп разочаровал

Читать полностью Свернуть
16.11.2016
Понравилось?
0
0







В воскресенье на полный зал два официанта. Очень медленно, персонал равнодушен к посетителям, еда балансирует на грани "нормально" и "так себе". Уровень средненький, цены не соответствуют. Грусть 😔

Читать полностью Свернуть
13.11.2016
Понравилось?
0
0
Кухня
Итальянская
Откроется через 6 ч
Пн-Вс
10:00 – 22:00
Бизнес-ланч 370–460 руб.
Средний счет от 800 руб.

Москва,
Хорошевское шоссе, 27

м. Полежаевская
+7 (499) 110-47-09
Кафе Руккола в соцсетях
Кафе Руккола на карте
Гид

упоминается в гиде

Похожие заведения