Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Рекомендуем
4

Руккола

Кафе
Руккола
Посмотреть 10 фото







«Руккола» — это четвертое заведение столичной сети итальянских кафе. Найти его можно недалеко от Красной площади, на улице Никольская. Кафе располагает тремя залами: самый просторный из них, на 38 персон, имеет барную зону и оборудован печью для приготовления пиццы. Два других зала могут вместить по 26 гостей. Через большие панорамные окна можно наблюдать за происходящим снаружи. В теплую погоду окна открывают настежь.

Основа меню «Рукколы» — 14 пицц на тонком тесте и богатый паста-бар, где каждую пасту по желанию клиента могут приготовить в 5 вариантах. О сезонных обновлениях меню заботится бренд-шеф проекта Виктор Апасьев. Гостям также предлагают отведать салат из фермерских овощей, наваристый томатный суп, лосось под чили-медовым соусом и йогуртовое суфле с тар-таром из клубники.

По выходным в заведении устраиваются детские мастер-классы по приготовлению пиццы.

Читать полностью Свернуть

Акция в Руккола

Действует бессрочно
"Винные четверги"!!! Скидка 50% - на вторую бутылку любого вина по четвергам.
Условия акции
-50%

Отзывы о Руккола 36

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







Сеть итальянских кафе для друзей «Руккола» предлагает свежее, зелёное и бодрое меню на время Великого поста — оно рекомендуется всем, кто постится и находится в поисках интересных постных сочетаний.

Специальное «зеленое» меню от бренд-шефа Виктора Апасьева включает более 15 блюд. Среди салатов и закусок царит сочное фруктово-овощное разнообразие: в салате из свежих овощей с чили-медовым соусом и апельсином участвуют дольки апельсина, листья кинзы и романо, тонко нарезанный огурец, лайм и белый кунжут; в салате из свежих овощей с оливковым маслом и лимоном объединены молодой шпинат и тархун, руккола, хрустящий стебель сельдерея, прозрачные слайсы редиса, бакинские помидоры, а в качестве украшения и душистой приправы — нежный зеленый базилик, лимон и земля из маслин.

Определенного внимания заслуживает икра из молодых кабачков с кедровым орехом и ореховой фокаччей. Фокаччу готовят с участием оливкового масла, чеснока, миндаля, кедрового и грецкого орехов, за счет чего она приобретает насыщенный ореховый вкус и становится довольно сытной. Брускетта с медовыми томатами и базиликом и брускетта с печёным баклажаном и соусом BBQ подаются на большом и хрустящем ломте хлеба бокатта, который идеально впитывает сочную начинку и насыщает благодаря муке грубого помола, входящей в его состав. Большой выбор также и среди постных супов: воздушный крем-суп из цветной капусты с кокосовым молоком, тыквенный суп с трюфельным маслом, насыщенный овощной минестроне, томатный суп с фасолью, розмарином и базиликом.

На горячее бренд-шеф сети Виктор Апасьев предлагает две пасты: тальятелле с овощами и кокосовым молоком, где баклажан, зелень петрушки, болгарский перец и шпинат становятся практически сливочными благодаря ноткам кокосового молока; и тальятелле с томатным соусом, базиликом и листьями шпината, которые попадают в блюдо буквально перед отдачей, чтобы максимально передать вкус свежей зелени.

Также в постное меню входят: аппетитный мини-картофель, обжаренный на оливковом масле с опятами и приправленный чесноком и веточками тимьяна, овощи в печи с ароматным олио, гречка с луком и белыми грибами, салат из сладких томатов с гуакамоле из авокадо, а также постная пицца с сезонными овощами.

Стоит попробовать:

Салат из свежих овощей с чили-медовым соусом и апельсином — 380 рублей

Салат из сладких томатов с гуакамоле из авокадо — 460 рублей

Икра из молодых кабачков с кедровым орехом и ореховой фокаччей — 380 рублей

Брускетта с печёным баклажаном и соусом BBQ — 290 рублей

Тальятелле с томатным соусом, базиликом и листьями шпината — 390 рублей

Овощи в печи с ароматным олио — 330 рублей

Читать полностью Свернуть
06.03.2017
Гид: 37 заведений Москвы с постными блюдами
Понравилось?
0
0







Здесь мне понравились десерты и пицца. Мило, вкусно и доступно. Немного не хватило внимания персонала, но могу списать это на большое количество посетителей в пятницу вечером.

Читать полностью Свернуть
13.05.2017
Понравилось?
0
0







Удивило соотношение цены и качества при том, что кафе расположено в самом центре. Как они умудряются держать такие цены не понятно, но круто! Вкусная пицца, неплохие супы и нормальных выбор вин.

Читать полностью Свернуть
11.04.2017
Понравилось?
0
0







Радует Музыка, вкусная пицца на тонком тесте

Читать полностью Свернуть
25.03.2017
Понравилось?
0
0







Нейтральная атмосфера и вкусная еда.

Читать полностью Свернуть
18.03.2017
Понравилось?
0
0
Кухня
Итальянская
Откроется через 5 ч 45 мин
Пн-Вс
11:00 – 00:00
Бизнес-ланч от 370 руб.
Средний счет от 800 руб.

Москва,
Никольская, 8/1, корп. 1

м. Театральная
м. Площадь Революции
+7 (499) 110-47-09
Кафе Руккола в соцсетях
Кафе Руккола на карте
Гид

упоминается в гиде

Похожие заведения