«Рецептор» — кафе здорового питания, которое относится к сети «Кулинарное товарищество Рецептор». Заведение расположено в уютном дворе библиотеки им. Достоевского. Гостей ждет воздушный минималистичный дизайн с состаренным потолком, витражем над баром, стильными современными лампами и большими окнами в пол. Интерьер дополнен красочными полотнами в исполнении владелицы кафе Надежды Пак. Таким образом, кафе является ещё и выставочным залом её работ в стиле наив, что придает пространству ощущение мастерской. В «Рецепторе» царит светлая, наполненная домашним уютом атмосфера.
Меню состоит из самых вкусных и интересных блюд мира, в особенности, корейской, европейской и японской кухни с большой картой блюд для вегетарианцев и пескетарианцев. В заведении нет блюд из мяса. Здесь можно попробовать фирменные роллы «Баклажановый край», тающий сыр гриль, лосось собственной засолки, микс из корейских салатов и многое другое. Из напитков — соки, чай и кофе, а также пиво и крепкий алкоголь.
Кафе «Рецептор» — это демократичные цены, по-домашнему уютная атмосфера и потрясающе вкусная еда.
Куксу в народе окрестили корейской окрошкой. Пожалуй, это самое известное корейское блюдо.
Куксу — суп с лапшой, разными наполнителями, которые называются чуми и холодным овощным бульоном мури.
Это блюдо особенно хорошо в жару. Ледяной бульон мгновенно утоляет жажду. Само блюдо из-за большого количества зелени, свежих огурцов, сочных томатов, чеснока и специй очень ароматно пахнет. Съедаешь куксу и чувствуешь легкость и сытость.
Бульон от куксу можно пить как сок.
В зимнее время года куксу подают на стол в горячем виде.
Это блюдо в Рецепторе пользуется особенной популярностью. Гости знают и любят куксу особенно из-за его красивого внешнего вида.
Стоит попробовать:
Куксу с курицей или с тофу — 470 рублей
В пятницу вечером в полупустом помещении сотрудники заведения явно халтурили. Большие пироги на деле оказались маленькими разочарованиями. «Домашним» форматом и аутентичностью сыт не будешь.
