Ресторан «Пушкинъ» находится в старинном особняке, расположенном на Тверском бульваре. Здесь шесть уютных залов. «Аптека» украшена старинными зеркалами, из окон «Оранжереи» открывается прекрасный вид на Тверской бульвар, в «Библиотеке», расположенной на втором этаже, всегда можно почитать книгу. В «Погребке», рассчитанном на 40 человек, предлагается послушать романсы и посмотреть спектакли. Зал «Каминный» отлично подойдет для деловых завтраков и переговоров с партнёрами по бизнесу. В теплое время года работает веранда.
В меню классические блюда русской кухни. Подают традиционную «Кулебяку», салат с баклажанами и уткой, салат македонский с соусом «Ромулат», блинчики с телятиной, лососину, пасту с перепелами. На десерт можно заказать «Кремъ-брюле съ клубникою» или «Вашъ яблочный пирог».
Конечно, эскимо — это воспоминание из детства, и, безусловно, это ностальгия.
В десерте целых три разных миниатюрных вида мороженого — клубничное, шоколадное и ванильное, и это радость, как для детей, так и для взрослых.
И, кстати, наши эскимо покрыты такой же хрустящей глазурью, как в старое советское время.
Стоит попробовать:
Маленькiя «эскимо» а ля паризиенъ — 680 рублей
Просторная летняя терраса «ПушкинЪ» привлекает гостей расположением в окружении зеленых деревьев и цветов. Отсюда открывается прекрасный вид на позолоченные купола церкви Рождества Богородицы, Тверской бульвар и Пушкинскую площадь.
Традиционная русская кухня, традиционный красный цвет, традиционный вкус, — без него «Никуда не едем». В известном гастробаре подают щи из щавеля и гречку с грибами так, как мы любим. «Борщъ изъ гусиныхъ копченостей», — шедевр домашней еды от ресторана «ПушкинЪ», на вкус именно такой, как звучит, — невероятно сложный и манерный. Русская кухня ресторана Savva в гостинице «Метрополь», наоборот, точна и весьма понятна. Она включает пельмени с мясом утки и бульоном из петуха, котлетки из судака и, конечно, снова борщ. Сибирское меню ресторана «Экспедиция» отдает не холодом, а слабостью к северным деликатесам: строганина из муксуна, отварной олений язык, олюторская сельдь и многое другое. Стоит отметить рестораны «Мюсли», «Ив.Дурдинъ» и Selfie, меню которых также богато традиционной русской кухней.
«ПушкинЪ»
Угадать, с какой точки начнут пробовать Россию на вкус инспекторы красного гида Мишлен, не сложно. Тверской бульвар, 26А, без компромиссов. Слагаемые успеха самой знаменитой и популярной материализации русской кухни в общепланетарном масштабе. Легендарная французская песня «Натали», прославившая московский ресторан «ПушкинЪ» задолго до его фактического существования. Невероятный особняк, изысканная архаичная русская кухня с нескрываемым французским шармом, лучшие локальные отечественные продукты и специалитеты. Конечно, все эти «супъ а ля императриксъ съ трюфелями», камины и хрустальные люстры — все больше для туристов, но это и в большинстве мировых «мишленовских» ресторанов так.
Il Lago dei Cigni
В наши неспокойные, осложненные санкциями, курсом, демократичными стилизациями и прочими недоразумениями времена создать ресторан итальянской кухни такого уровня — уже большое исключение из правила. Еда, сервис, винная карта, трехтонная люстра из селенита, лебеди в озере за окном — все «роллсройсоподобного», предсказуемо трехзвездного уровня. Хотя и без Мишлен отужинать здесь, без предварительной записи в прайм-тайм, не удастся.
Один из самых известных ресторанов столицы с прекрасным местоположением в центре имеет славу далеко не дешевого места. Но если душа требует побывать именно в «Пушкине», то следуйте нашим простым советам, чтобы не разориться на приличную сумму.
Приходите с утра — завтраки практически всегда наиболее доступные даже в самых дорогих местах. Итак, здесь можно отведать различные блюда из яиц: яичницу с жареными хлебцами (285 рублей), с помидорами (380 рублей) или яичницу с грибами (370 рублей). Так же есть блины со сметаной (160 рублей) и блины с топленым творогом (345 рублей), каша с клубникой (270 рублей) и йогурт с черникой или малиной (215 рублей).
В остальное время недорогих позиций не так много — несколько супов и десертов.
