Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Рекомендуем
4.1

Паб Ло Пикассо

Ресторан
Паб Ло Пикассо
Посмотреть 15 фото







Ресторан испанской кухни «Паб Ло Пикассо» расположен на Славянской площади. В интерьере оригинально сочетаются теплый свет, лимонные деревья, реплики работ Пикассо на стенах, мягкие диванчики с пестрыми подушками, изысканные люстры. Гостей ждет приятная атмосфера, располагающая к отдыху и общению.

В ресторане представлены блюда средиземноморской и испанской кухни в авторской интерпретации. В основе меню мясо — томленое в специальной печи, поддерживающей температуру больше 400 градусов. Несомненные хиты — мильфей из молочного поросенка, цыганское рагу с копченостями, эстафадо из козленка и чечевицы, ноги и плечи ягнят и козлят. К каждому блюду шеф-повар предлагает не только вино и крепкую испанскую водку агуардиенте, но и пиво, сваренное в собственном погребе. Также гости могут попробовать мини-перчики, утопающие в ярком овощном соусе и фаршированные традиционной треской-бакалавой, томленого осьминога по-каталонски, тушеные телячьи желудки с бархатным нутом и чоризо, перловое ризотто с бычьими хвостами, кус-кус с кремом из зеленой фасоли и множество других кулинарных изысков. А для любителей сладкого — чуррос с горячим шоколадом, пирог с тонкими яблочными ломтиками и легкие муссы из персика, маракуйи или кокоса.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Паб Ло Пикассо 142

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена
Роберто Хакомино Перес
Бренд-шеф ресторана «Паб Ло Пикассо»
5







До 30 апреля православные люди соблюдают Великий пост — ищут духовного очищения и воздерживаются от «животной» пищи и плотских удовольствий. Для нас в гастро Паб Ло Пикассо — это еще один прекрасный повод проявить себя. Я разработал постное меню в испанском стиле, блюда в котором разнообразные и не лишены яркого вкуса. Среди закусок: деревенский салат из свежих овощей с хересной заправкой — никакого алкоголя, только вкус и аромат хереса; легкий салат из фенхеля c грушей и кедровыми орехами, зеленый салат с гранатовым соусом. Суп готовим наваристый, овощной с бобами. А на горячее можно заказать фирменную паэлью, только с овощами, капустные рулетики с рисом или печеные в дровяной печи овощи с травами, оливками, завернутые в корзиночку из тонкого теста с красивым названием «эскалибада по-каталонски». В те дни, когда разрешено есть рыбу — филе дорадо с чешуей из картофеля. И не забудьте про десерт — побаловать себя пусть даже постной сладостью не возбраняется: ароматная тарта с черносливом и карамелизированной грушей или вишневый штрудель на испанский манер с сорбе из черной смородины.

Стоит попробовать:

Салат из свежих овощей с хересной заправкой — 210 рублей

Овощной суп с бобами по-испански — 280 рублей

Эскалибада по-каталонски — 320 рублей

Тарта с черносливом и грушей — 180 рублей

Читать полностью Свернуть
16.03.2016
Гид: 40 заведений Москвы с постными блюдами
Понравилось?
0
0
Роберто Хакомино Перес
Бренд-шеф ресторана «Паб Ло Пикассо»
5







Мадридское косидо — пожалуй, одно из самых известных испанских блюд после паэльи и хамона иберико. В народе его называют «косидо мадриленьо». Это рагу из различных видов мяса (в ресторане «Паб Ло Пикассо» я использую говяжьи ребра, свиную шею, бекон, куриный окорок и чоризо), турецкого гороха нута и овощей. В чугунном котелке блюдо долго томится в дровяной печи, благодаря чему мясо становится очень нежным, а бульон густым и наваристым. Особенность в том, что именно в бульоне сочетаются все вкусовые качества нескольких видов мяса. Косидо — блюдо крестьянское, однако со временем стало очень популярно среди испанцев, а затем и во всем мире. Сегодня это одно из самых востребованных блюд среди наших гостей. Рекомендую попробовать.

Стоит попробовать:

Мадридское косидо — 840 рублей

Читать полностью Свернуть
05.11.2015
Гид: 19 ресторанов с разными национальными кухнями в Москве
Понравилось?
0
0
Помощник Localway
32 отзыва
5







«Испанские обеды» - каждый будний день в основном зале ресторана устанавливают две паэльницы и заглянувшим на обед гостям предлагают сделать выбор: сытная мясная паэлья или нежная черная паэлья с морепродуктами?

Блюда, предлагаемые в обед, отличаются от обычной подачи меньшим размером порций, но значительно выигрывают в цене. Так, испанский обед с мясной паэльей и любым тапасом на выбор обойдется всего в 380 рублей. А обед с черной паэльей с морепродуктами – в 420 рублей. Чай и кофе включены в стоимость.

«Испанские обеды» в «Паб Ло Пикассо» действуют с 12.00 до 16.00 с понедельника по пятницу.

Читать полностью Свернуть
15.09.2015
Понравилось?
0
0







Салат из осьминога, мне очень понравился, так же черная паэлья очень достойна,красиво и сытно.По бару огромный выбор отличных вин.Сервис безукоризнен, цены демократичны, мы обязательно снова вернемся.

Читать полностью Свернуть
28.10.2016
Понравилось?
0
0







Энергетика Паб Ло Пикассо заставляет погрузиться в испанскую историю. Кухня очень вкусная,с очень большими порциями. Официант рассказал мне про большую часть меню,принес все быстро.Очень,очень вкусно!

Читать полностью Свернуть
28.10.2016
Понравилось?
0
0
Кухня
Авторская, Испанская, Средиземноморская
Откроется через 7 ч
Пн-Вс
11:00 – 23:00
Бизнес-ланч 380–420 руб.
Средний счет от 2 000 руб.

Москва,
Славянская площадь, 2

м. Китай-Город
+7 (495) 784-69-69
Ресторан Паб Ло Пикассо в соцсетях
Ресторан Паб Ло Пикассо на карте
Гиды

упоминается в 2 гидах

Похожие заведения