Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Это ваш город?
4.1

Паб Ло Пикассо

Ресторан
Паб Ло Пикассо
Посмотреть 15 фото







Ресторан испанской кухни «Паб Ло Пикассо» расположен на Славянской площади. В интерьере оригинально сочетаются теплый свет, лимонные деревья, реплики работ Пикассо на стенах, мягкие диванчики с пестрыми подушками, изысканные люстры. Гостей ждет приятная атмосфера, располагающая к отдыху и общению.

В ресторане представлены блюда средиземноморской и испанской кухни в авторской интерпретации. В основе меню мясо — томленое в специальной печи, поддерживающей температуру больше 400 градусов. Несомненные хиты — мильфей из молочного поросенка, цыганское рагу с копченостями, эстафадо из козленка и чечевицы, ноги и плечи ягнят и козлят. К каждому блюду шеф-повар предлагает не только вино и крепкую испанскую водку агуардиенте, но и пиво, сваренное в собственном погребе. Также гости могут попробовать мини-перчики, утопающие в ярком овощном соусе и фаршированные традиционной треской-бакалавой, томленого осьминога по-каталонски, тушеные телячьи желудки с бархатным нутом и чоризо, перловое ризотто с бычьими хвостами, кус-кус с кремом из зеленой фасоли и множество других кулинарных изысков. А для любителей сладкого — чуррос с горячим шоколадом, пирог с тонкими яблочными ломтиками и легкие муссы из персика, маракуйи или кокоса.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Паб Ло Пикассо 250

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







«Все, что ты можешь вообразить, — реально» — девиз Пабло Пикассо стал определяющим в концепции ресторана испанской кухни. «Паб Ло Пикассо» — совместный проект Александра Раппопорта и Ginza Project. Это, действительно, паб — место для общения. Но одновременно это и ресторан, в котором напитки сопровождаются самыми разнообразными закусками и блюдами. Как и положено иберийскому ресторану, это храм тапасов и мяса.

Стоит попробовать:

Арбузное гаспачо — 220 рублей

Штрудель с белыми грибами — 610 рублей

Дикий лосось и кус-кус из цветной капусты — 740 рублей

Мике сезонных томатов с домашним сыром и сальмарехо — 540 рублей

Читать полностью Свернуть
22.08.2018
Гид: 60 ярких участника гастрономического фестиваля «Сезоны»
Понравилось?
0
0







В испанском ресторане в течение масленичной недели с 12 по 18 февраля будет действовать специальное блинное меню. Вместе с классическими вариантами, такими как кружевные блинчики с красной икрой, аппетитные блинные мешочки с грибами и курицей в сливочно-сырном соусе, блинные роллы со слабосоленым лососем и сливочным сыром или десертные сладкие блины с яблоками и корицей под вареньем из вишни, шеф-повар Светлана Югай предложит гостям оригинальные версии с испанским акцентом.

Непременно стоит попробовать блинчики с нежным куриным паштетом и луком конфи, биточки фаршированные бакалао с томатной сальсой, хрустящие блинчики с мясом краба и икрой летучей рыбы, конвертики с начинкой из мяса молодого бычка и запеченный в духовке пицца-блин из дрожжевого теста с начинкой из чоризо, сыра дорблю и вяленых томатов. Также можно заказывать блины поштучно с топпингом на выбор: сметаной, джемом, горячим шоколадом или медом.

А в завершение масленичной недели рекомендуем разделить трапезу с родными и близкими за одним столом на воскресном тематическом бранче.

Стоит попробовать:

Кружевные блинчики с красной икрой — 390 рублей

Блинные роллы со слабосоленым лососем и сливочным сыром — 300 рублей

Блинчики с нежным куриным паштетом и луком конфи — 110 рублей

Блинчики с мясом краба и икрой летучей рыбы — 570 рублей

Пицца-блин из дрожжевого теста с начинкой из чоризо, сыра дорблю и вяленых томатов — 220 рублей

Читать полностью Свернуть
13.02.2018
Гид: 15 заведений, обязательных к посещению во время Масленицы в Москве
Понравилось?
0
0







Девиз ресторана иберийской кухни — легендарная фраза Пабло Пикассо: ««Все, что ты можешь вообразить, — реально». Это храм тапасов и мяса, место для непринужденного общения и отдыха. Для Гастрономического Фестиваля шеф-повар «Паб Ло Пикассо» Светлана Югай подготовила щедрый сет на двоих или даже компанию.

Дегустационный сет:

Тар-тар из тунца

Вишисуаз из лука порей

Бургер Эль Кабрито (с мясом козлёнка)

Мадридское косидо

Читать полностью Свернуть
20.10.2017
Гид: 40 важных ресторанов Московского Гастрономического Фестиваля
Понравилось?
0
0
Роберто Хакомино Перес
Бренд-шеф ресторана «Паб Ло Пикассо»
5







Мадридское косидо — пожалуй, одно из самых известных испанских блюд после паэльи и хамона иберико. В народе его называют «косидо мадриленьо». Это рагу из различных видов мяса (в ресторане «Паб Ло Пикассо» я использую говяжьи ребра, свиную шею, бекон, куриный окорок и чоризо), турецкого гороха нута и овощей. В чугунном котелке блюдо долго томится в дровяной печи, благодаря чему мясо становится очень нежным, а бульон густым и наваристым. Особенность в том, что именно в бульоне сочетаются все вкусовые качества нескольких видов мяса. Косидо — блюдо крестьянское, однако со временем стало очень популярно среди испанцев, а затем и во всем мире. Сегодня это одно из самых востребованных блюд среди наших гостей. Рекомендую попробовать.

Стоит попробовать:

Мадридское косидо — 840 рублей

Читать полностью Свернуть
05.11.2015
Гид: 19 ресторанов с разными национальными кухнями в Москве
Понравилось?
0
0
Помощник Localway
32 отзыва
5







«Испанские обеды» - каждый будний день в основном зале ресторана устанавливают две паэльницы и заглянувшим на обед гостям предлагают сделать выбор: сытная мясная паэлья или нежная черная паэлья с морепродуктами?

Блюда, предлагаемые в обед, отличаются от обычной подачи меньшим размером порций, но значительно выигрывают в цене. Так, испанский обед с мясной паэльей и любым тапасом на выбор обойдется всего в 380 рублей. А обед с черной паэльей с морепродуктами – в 420 рублей. Чай и кофе включены в стоимость.

«Испанские обеды» в «Паб Ло Пикассо» действуют с 12.00 до 16.00 с понедельника по пятницу.

Читать полностью Свернуть
15.09.2015
Понравилось?
0
0
Кухня
Авторская, Испанская, Средиземноморская
До закрытия осталось более 8 часов
Пн-Вс
12:00 – 00:00
Бизнес-ланч 380–420 руб.
Средний счет от 2 000 руб.

Москва,
Славянская площадь, 2

м. Китай-Город
+7 (499) 110-47-09
Ресторан Паб Ло Пикассо в соцсетях
Ресторан Паб Ло Пикассо на карте
Гиды

упоминается в 4 гидах

Похожие заведения