Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Это ваш город?
Рекомендуем
Белфаст
Белфаст
Паб
Большой
Большой
Ресторан
Вардзия
Вардзия
Ресторан
Траттория Венеция
Траттория Венеция
Ресторан
Веранда 32.05
Веранда 32.05
Ресторан
Вермель
Вермель
Ресторан
Гараж 2.0
Гараж 2.0
Ночной клуб
Даниловский рынок
Даниловский рынок
Рынок
Джон Донн
Джон Донн
Паб
Кофе ин
Кофе ин
Кофейня
4.9

Novikov Restaurant & Bar

Ресторан
Novikov Restaurant & Bar
Посмотреть 9 фото







На первом этаже гостиницы The Ritz-Carlton Moscow обосновалось одно из заведений Аркадия Новикова и Александра Соркина — Novikov Restaurant & Bar. Помещение разделено на несколько комнат: главный зал с полукруглой контактной стойкой из черного мрамора и большим стенным витражом, VIP-зал с обилием дерева и камином, а также крытая летняя веранда с ротанговой мебелью и живой изгородью. Интерьер отличается лаконичностью и делает уклон в сторону традиций китайского декора.

В заведении подают азиатские, европейские и традиционно русские блюда. Повара могут приготовить карпаччо из осьминога, кебаб из мяса курицы и морского гребешка, зеленый салат с трюфельным маслом, японский суп с морепродуктам, тальятелле с кроликом, винегрет, хачапури по-аджарски и цыпленка табака. Все блюда имеют оригинальную подачу. В барной карте присутствует более 15 видов саке, именной виски и другой элитный алкоголь из уникальной коллекции ресторана.

Novikov Restaurant & Bar — классическое заведение с безупречной кухней и приятной обстановкой. Высокий уровень обслуживания полностью соответствует статусу ресторана.

Читать полностью Свернуть

Ресторан Novikov Restaurant & Bar находится в

Отзывы о Novikov Restaurant & Bar 126

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена
Андрей Ростов
Су-шеф ресторана Novikov
5







Я бы хотел рассказать о блюде, которое мы считаем одним из уникальных в нашем меню. Традиционно крабы вок в соусе — это сингапурское блюдо, но в нашем ресторане для его приготовления я беру русского мурманского краба, что добавляет блюду нежный вкус. Классический рецепт предполагает использование перечного или бобового соуса, мы же используем китайский черный соус. Чтобы подчеркнуть вкус краба, мы немного «понизили» остроту, но добавили азиатские специи, которые дарят потрясающий аромат. Все это служит достойным обрамлением блюду, которое так популярно в нашем ресторане.

Краб в перечном соусе — 1990 рублей

Читать полностью Свернуть
10.02.2017
Гид: 15 отменных блюд азиатской кухни в заведениях Москвы
Понравилось?
0
0







Место мне очень понравилось. ну разве что цены местами кусаются, хотя это нынче не редкость

Читать полностью Свернуть
13.11.2015
Понравилось?
0
0







Местоположение

Читать полностью Свернуть
18.08.2019
Понравилось?
0
0
15.08.2019
Понравилось?
0
0







Staff was really bad 😞 food was good

Читать полностью Свернуть
13.07.2019
Понравилось?
0
0
Кухня
Японская, Авторская, Азиатская
Откроется через 9 ч 45 мин
Пн-Вс
12:00 – 00:00
Средний счет от 3 000 руб.

Москва,
Тверская, 3

м. Охотный Ряд
+7 (499) 110-47-09
Ресторан Novikov Restaurant & Bar в соцсетях
Ресторан Novikov Restaurant & Bar на карте
Гид

упоминается в гиде

Похожие заведения