В ресторане Misato, расположившемся в историческом здании около станции метро «Красные ворота», москвичи могут постичь кулинарное великолепие и многообразие японской кухни. В процессе создания интерьера заведения архитекторы и дизайнеры черпали вдохновение из путешествий по Японии, откуда «привезли» и удивительную атмосферу комфорта, умиротворения, особенного отношения к каждому посетителю и ювелирного внимания к мелочам. Misato впечатляет своими масштабами. Сквозь три этажа, сотканных из камня, дерева и шелка, проходит лестница. На верхнем этаже кабинки с татами выглядят очень уютно и аутентично. Есть довольно вместительный VIP-кабинет с караоке. Несколько темновато на нижнем этаже, однако здесь есть теппан и бассейн, в котором живут рыбки. На втором этаже окна также заменяют большие аквариумы. При этом истинно японский интерьер не является единственным достоинством Misato.
Самое главное здесь – это еда. Неизменными хитами являются блюда и саке из фугу. Полно в меню и других деликатесов. Можно заказать традиционные роллы «Калифорния» (735 рублей), водоросли Umi Budo (945 рублей). В салате с жареной шкуркой лосося, свежим огурцом и тобико (420 рублей) идеально сочетаются контрастные текстуры. Корень лотоса (560 рублей) начиняют креветочным фаршем. Воздушный омлет (875 рублей), является отличным дополнением к соленой икре морского ежа, пикантному соевому бульону и упругой креветке.
На соответствующем уровне находится обслуживание – внимательные официанты заведения помогут выбрать блюдо из более чем 200 наименований. Misato – это отличный ресторан, который непременно оценят любители японской кухни.
