Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Это ваш город?
Рекомендуем
Белфаст
Белфаст
Паб
Большой
Большой
Ресторан
Траттория Венеция
Траттория Венеция
Ресторан
Веранда 32.05
Веранда 32.05
Ресторан
Даниловский рынок
Даниловский рынок
Рынок
Джон Донн
Джон Донн
Паб
Кофе ин
Кофе ин
Кофейня
Ласточка
Ласточка
Ресторан
LES
LES
Кафе
Лига Пап
Лига Пап
Ресторан
5

Margarita Bistro

Кафе
Margarita Bistro
Посмотреть 15 фото







Margarita Bistro находится напротив входи на Патриарший пруд.

Проектом интерьера занимались сестры Сундуковы. Бренд-шеф заведения — Глен Баллис, шеф-повар — Дан Мирон.

В основе небольшого, лаконичного меню — сезонные продукты из-под ножа: тартар из тунца с огурцами и авокадо, осьминог с черным рисом, брокколи с грецким орехом и сушеным виноградом, яйца пашот с пармезаном и черным трюфелем, картофельный суп с черной икрой, пирог с черносливом.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Margarita Bistro 32

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







Margarita Bistro заселилось на вожделенный угол прямо напротив входа на Патриарший пруд, и все тут сделано по правилам отчаянно модного места. Интерьером занимались сестры Сундуковы — получилось не брутально, а очень по-девичьи. Старая «Маргарита», жившая здесь с 90-х, была темной и перегруженной, новая Margarita — с белым потолком, белыми же растительными барельефами по стенам, окнами в пол. Вышла образцово-показательная витрина для демонстрации себя и друзей в эпоху инстаграма. Кухню консультирует и направляет Глен Баллис (Remy Kitchen Bakery, Cutfish, Glenuill), фактический шеф — Дан Мирон (гастробар Holy Fox).

Стоит попробовать:

Крудо из инжира, крыжовник, рикотта — 750 рублей

Кукуруза на гриле, айоли — 490 рублей

Крудо из гребешка, облепиха — 690 рублей

Арбуз, томаты, тарамасалата — 690 рублей

Читать полностью Свернуть
22.08.2018
Гид: 60 ярких участника гастрономического фестиваля «Сезоны»
Понравилось?
0
0







В Margarita Bistro главным хитом этого лета стала буррата с персиком на гриле и прошутто. Также сюда стоит идти за по-настоящему летними завтраками, например, кашей из киноа с карамелизированным бананом, супер круассанами от пекарни «Батон», домашним йогуртом с мёдом и пеканом, идеальной бриошью с лососем или овсянка с ягодным компотом и семечками.

Стоит попробовать:

Буррата с персиком на гриле и прошутто

Читать полностью Свернуть
09.08.2018
Гид: 12 летних хитов в ресторанах Москвы
Понравилось?
0
0
Sundukovy Sisters
Дизайн-студия Ирины и Ольги Сундуковых.
5







Еще одно наше любимейшее место на Патриарших прудах. Это первый совместный проект Глена Баллиса с Иваном Кукарских и Богданом Панченко на месте старого кафе «Маргарита». От прежнего кафе оставили только название и потолок. В интерьере у нас был карт-бланш, поэтому мы смогли воплотить все, что задумали. Заказчики немного боялись, что белый интерьер будет неуютным, но благодаря барельефам и барной стойке все получилось так, как надо. Здесь тоже можно попробовать авторскую кухню от Глен Баллиса, а на кухне правит Дан Мирон — такие повара не только вкусно готовят, но и украшают кухню. Нам особенно нравится запеченная морковь и морепродукты, а еще тут очень интересный выбор вин.

Читать полностью Свернуть
27.06.2018
Гид: 6 ресторанов в районе Патриарших, куда стоит зайти
Понравилось?
0
0







Начать свой день на веранде на Патриках — формула идеального летнего дня, будь то будни или выходные. На завтраки здесь готовят сырники, сладкие и сытные круассаны, тосты, каши, блюда из яиц и еще очень много чего вкусного. В остальное же время вас всегда ждут сезонные новинки, свежие морепродукты и фирменные коктейли.

Читать полностью Свернуть
21.06.2018
Гид: 32 лучшие летние веранды Москвы сезона 2018
Понравилось?
0
0







Шеф-повар Margarita Bistro Дан Мирон в рамках фестивального меню поиграл с текстурами и цветами, соединив в одной тарелке перловку, свеклу и гранат, а также получил интересное сочетание вкусов, смешав гребешок, грибы и кукурузу.

Стоит попробовать:

Перловка/свекла/гранат — 520 рублей

Нут/цветная капуста/дукка — 520 рублей

Чечевица/куриная печень — 520 рублей

Гребешок/грибы/кукуруза — 820 рублей

Сладкий черный рис/батат — 520 рублей

Читать полностью Свернуть
12.03.2018
Гид: 35 ярких участников Moscow Restaurant Week
Понравилось?
0
0
Кухня
Европейская, Авторская
Откроется через 5 ч 45 мин
Пн-Чт
12:00 – 00:00
Пт-Сб
12:00 – 02:00
Вс
12:00 – 00:00

Москва,
Малая Бронная, 28/2

м. Пушкинская
м. Маяковская
Кафе Margarita Bistro в соцсетях
Кафе Margarita Bistro на карте
Гиды

упоминается в 6 гидах

Похожие заведения