«Хлеб и вино» — винный бар, расположенный в Большом Патриаршем переулке. Заведение принадлежит известному писателю и телеведущему Сергею Минаеву. Гостей ждет современный интерьер с хипстерскими темами, а также простая деревянная мебель под низко висящими абажурами с приглушенным светом.
В меню — авторские блюда европейской кухни. Гости могут оценить корейский салат с ростбифом, пряными огурцами, кимчи и соусом чимичури, утиную грудку с луком конфи с чатни из манго и персиками на гриле, куриный шницель с красным коул слоу, фенхелем и теплым сливочным соусом, креветки с томатной сальсой и гуакамоле и многое другое. Из закусок — тапас с сырами и мясными деликатесами, форшмак, террин из утки, тар-тар из лосося с огуречной сальсой и муссом из авокадо, а также запечённые овощи. Все блюда подаются с хлебом, который пекут здесь же. Помимо привычного хлеба, есть и фирменный: морковно-имбирный, ржаной со свёклой и замешанный на красном вине.
Винная карта предлагает богатый ассортимент вин разных стран по демократичным ценам: игристое итальянское Бельстар Просекко Брют, белое новозеландское Матуа Совиньон Блан, белое испанское Вердео Руэда, красное аргентинское Финка Фличман Мальбек Робле, красное австрийское Пенфолдс Кунунга Хилл Шираз и розовое французское Шато Д'Оре Бордо. Все вина можно купить домой — на стоимости это никак не отразится.
«Хлеб и вино» — прекрасное место для отдыха в самом центре Москвы.
Сеть винных баров писателя и телеведущего Сергея Минаева, которые стали народным достоянием: там всегда людно, достаточно шумно и недорого. За винную карту во всех пяти барах сети (Маросейка, Тверская, Патриаршие, Улица 1905 года и Большая Никитская) отвечает сомелье Массимо Новара, вечно позитивный, со смачным итальянским акцентом. Винной карты нет: брать необходимо любую бутылку с полки и пить, оплатив на баре. Эта концепция создаёт настолько неофициальную атмосферу, что незаметно для себя выпить в «Хлебе и Вине» можно очень много. Среди этикеток — много трендового Нового Света, качественной и проверенной Италии, классической Франции и новой Испании. Цены располагают: примерно 1500 рублей за бутылку темпранильо Cune Crianza или 1300 за аргентинский мальбек Pablo e Walter. Главное — закусывать. Лучше всего — хлебом с фирменным сетом из намазок.
Прекрасное заведение чтобы посидеть с друзьями, выпить вина и получить удовольствие, хорошие закуски, короче мне понравилось,
Демократичные цены на вино и отличная атмосфера. Вечером в пятницу шумно и весело, столик конечно лучше бронировать заранее, н даже если свободных нет, предложат подождать за барной стойкой с вином и закусками)
Давно ждал появления такого формата винотек в Москве.
