Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Это ваш город?
Рекомендуем
Белфаст
Белфаст
Паб
Большой
Большой
Ресторан
Траттория Венеция
Траттория Венеция
Ресторан
Веранда 32.05
Веранда 32.05
Ресторан
Даниловский рынок
Даниловский рынок
Рынок
Джон Донн
Джон Донн
Паб
Кофе ин
Кофе ин
Кофейня
Ласточка
Ласточка
Ресторан
LES
LES
Кафе
Лига Пап
Лига Пап
Ресторан
4

Казбек

Ресторан
Казбек
Посмотреть 33 фото







Ресторан «Казбек» расположен на улице 1905 года, недалеко от одноименной станции метро. Это заведение открыл ресторатор Андрей Деллос для ценителей настоящей грузинской кухни. Интерьер оформлен в стиле старой тбилисской квартиры: высокие окна со скрипящими ставнями, белые потолки, уютные абажуры с бахромой и антикварные пузатые комоды в потайных залах. Стены украшают настоящие фамильные черно-белые фотографии.

За кухню в «Казбеке» отвечает молодой грузинский шеф-повар Мамия Джоджуа. В меню включены блюда аутентичной грузинской кухни. Гостям предлагают три вида хачапури, харчо, хинкали, цыпленка табака, шашлык из семги, свинины или ягненка, запеченную утку, фаршированную лесными грибами с овощами по-грузински, мацони с медом и гозинаками, монастырские сыры и многое другое.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Казбек 153

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







Сначала о вкусной части вечера: шеф-повар ресторана Мамия Джоджуа предложит меню, включающее любимые блюда грузинской кухни. Праздничный сет рассчитан на двоих и включает нежнейший сациви, аджапсандал, рулеты из сулугуни с овощной начинкой, пряные пхали, хачапури по-мегрельски и два вида горячего на выбор — стейк из лосося под ореховым соусом баже со шпинатом или филе ягненка с картофелем и вешенками. Сюрприз без тайны — не сюрприз, а потому на сладкое подадут десерт «Секрет», состав которого не раскрывается. Обязательный комплимент — козинаки, ведь проверенные афродизиаки: мед и орехи — то, что надо для романтики. За музыкальное сопровождение громко и очень душевно ответственен коллектив Sami Band, успевший полюбиться постоянным гостям ресторана.

А теперь про любовь и путешествия: на вечере разыграют уикенд в каноническом отеле «Museum Hotel Orbeliani» в Тбилиси! Бутик-отель расположен в исторической резиденции старинной дворянской семьи Орбелиани, известной в высшем обществе старой Грузии.

Архитектура и дизайн отеля уникальны, отличаются своей особой атмосферой, своеобразным стилем, элегантностью.

Museum Hotel Orbeliani находится в самом центре Тбилиси, всего в 100 метрах от знаменитого блошиного рынка «Сухой мост» и в нескольких минутах ходьбы от проспекта Руставели, крепости Нарикала и знаменитых серных бань.

Стоимость сета на две персоны: 5950 рублей

Начало вечера в 20:00.

Читать полностью Свернуть
12.02.2019
Гид: 15 ресторанов Москвы с сюрпризами ко Дню всех Влюбленных
Понравилось?
0
0







В новогоднюю ночь в «Казбеке», как всегда, ничего лишнего: только вкуснейшая национальная еда, обильные и щедрые застолья, гостеприимство в лучших грузинских традициях, душевная атмосфера и радушный прием. И это лучшая программа для главной ночи: ведь Новый год нужно встречать в тепле и уюте, сытым и счастливым!

Ресторан подарит гостям ощущение искреннего, неподдельного, настоящего праздника — такого, какие по поводу и без случаются в любой грузинской семье. За одним лишь исключением — готовить не нужно никому, все заботы о роскошном застолье здесь берут на себя. Гостей ждут сюрпризы, подарки, развлекательная программа и поздравление от настоящего грузинского Деда Мороза!

Стоимость новогодних чудес: 5 000–5 500 рублей

Читать полностью Свернуть
19.12.2018
Гид: 23 ресторана Москвы, где можно встретить Новый Год
Понравилось?
0
0







В грузинском «Казбеке» к мясу почтительное и трепетное отношение. Выписанный из Грузии шеф-повар Мамия Джоджуа вместе со своей мамой Наной готовит для своих гостей наваристую хашламу, сочные хинкали с разными начинками, умопомрачительную чашушули из телятины, шашлыки, кебабы и прочие чахохбили, только от запаха которых уже текут слюнки. Под все это изобилие непременно стоит заказывать грузинские вина, которые здесь представлены в не менее обширном ассортименте.

Стоит попробовать:

Рубленая говядина с джонджоли — 890 рублей

Хинкали с бараниной — 110 рублей

Чахохбили из курицы — 570 рублей

Харчо по-мегрельски — 790 рублей

Шашлык из свинины — 860 рублей

Читать полностью Свернуть
02.11.2018
Гид: 19 ресторанов Москвы с отличными мясными блюдами
Понравилось?
0
0







Среди множества грузинских ресторанов и ресторанчиков «Казбек» особняком стоит на гастрономической карте Москвы. Все потому, что при планировании концепции заведения, Андрей Деллос не намеревался топорно воссоздать Грузию в Москве, он, скорее, ориентировался на свои детские воспоминания, впечатления и эмоции от проеденных в детстве каникулах в Грузии с родителями. В итоге получился не шаблонный и без претензий на доскональную аутентичность, а скорее очень уютный и душевный ресторан «Казбек», где на кухне священнодействует молодой шеф-повар из Тбилиси Мамия Джоджуаи его мама, выступающая в роли су-шефа. Гостей здесь кормят всеми прелестями колоритной грузинской кухни: сациви, пхали, грузинскими сырами, четырьмя видами хачапури, нежнейшими хинкали, шашлыком на любой вкус, бесподобными грузинскими десертами. В винной карте, помимо традиционной Италии, Испании, Нового света, представлен впечатляющий выбор грузинских вин: розовых, красных и белых.

Стоит попробовать:

Чахохбили из курицы — 570 рублей

Шашлык из осетрины — 1900 рублей

Свиные ребра в аджике — 740 рублей

Читать полностью Свернуть
24.08.2018
Гид: 17 самых интересных заведений на Трёхгорной мануфактуре
Понравилось?
0
0
Мамия Джоджуа
Шеф-повара ресторана "Казбек"
5







Цыпленок чкмерули (он же шкмерули) — блюдо грузинской кухни. Свое название берет из происхождения — деревня Чкмери на севере Грузии. Как же так произошло, что блюдо из какой-то маленькой деревушки стало таким популярным? Весь секрет таится в сливочном соусе, которым поливают курицу. К маслу, на котором жарят мясо, необходимо добавить измельченный чеснок и немного куриного бульона, только тогда блюдо получается таким сочным.

Цыпленок рассчитан на двоих, но мясо настолько нежное и легкое, что и один гость сможет справиться с поставленной задачей.

Читать полностью Свернуть
01.05.2018
Гид: 15 заведений с отменными мясными блюдами
Понравилось?
0
0
Кухня
Грузинская
До закрытия 1 ч 15 мин
Пн-Чт
12:00 – 00:00
Пт-Вс
12:00 – 03:00

Москва,
1905 года, 2

м. Краснопресненская
м. Улица 1905 Года
+7 (499) 110-47-09
Ресторан Казбек в соцсетях
Ресторан Казбек на карте
Гиды

упоминается в 6 гидах

Похожие заведения