Деревянная мебель, декоративные бамбуковые элементы, иероглифы на стенах, приглушенный свет – интерьер Ichiban Boshi на Красной Пресне является почти классическим для московского суши-бара. Пространства в ресторане предостаточно, но и посетителей почти всегда много, так что столик лучше бронировать заранее.
За приготовление блюд японской кухни здесь отвечает шеф-повар Кишимото Хидеки. В ресторане можно попробовать роллы «Калифорния» (380 рублей), шашлычки из морского гребешка (180 рублей), пельмени «Яки гёдза» и многое другое.
Несмотря на большой поток посетителей, в заведении почти всегда быстро готовят и обслуживают.
Спокойная атмосфера Ichiban Boshi подойдет для деловой встречи или посиделок с друзьями.
