Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Рекомендуем
5

Grand Cru

Ресторан
Grand Cru
Посмотреть 5 фото







Grand Cru — винный бар-ресторан и винный магазин в самом центре столицы, недалеко от станций метро «Тверская» и «Пушкинская».

Шеф заведения известный московской публике мастер молекулярной кухни — Адриана Кетглас — подает пельменя с кальмаром а-ля карбонара, маринованного тунца с мороженым из оливок, осьминога с хамоном и айоли из паприки.

Но в первую очередь Grand Cru известен своей коллекцией вин — как популярных, так и изысканно редких. Любой интересный напиток попробовать или приобрести можно на месте.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Grand Cru 24

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена
Сергей Яковлев
Главный редактор itsmywine.ru
5







Сеть винотек и винных баров, которые, наверное, есть уже во всех частях Москвы и в центре Петербурга. Здесь всё дорого и очень качественно. В Москве есть два знаменитых ресторана сети: на Малой Бронной и в Сити. Тот, что на Патриарших, — настоящий храм вина, в который лучше не заходить без пятитисячной купюры в кармане. На полках — одни из самых знаменитых этикеток вина со всего мира. Очень развёрнуто представлена Италия: от самых недорогих вин (1500 рублей за условное монтепульчано) до икон виноделия вроде Брунелло от Джанфранко Сольдеры (цены стоит уточнять, они постоянно растут). Кависты и сомелье в этих винных барах одни из самых натренированных в России, могут с ходу зачитать получасовую лекцию о сортах и регионах. Если, конечно, дело будет не в конце недели, когда в Grand Cru «полная посадка».

Читать полностью Свернуть
26.02.2016
Гид: 19 лучших винных баров Москвы
Понравилось?
0
0
Адриан Кетглас
Шеф-повар винного бара Grand Cru и ресторана The Сад
5







Мы подаем это блюдо на тарелке, где лаймовый сорбет лежит на холодной капиринье в виде «снега». Все это на подушке из мангового соуса с лаймовыми меренгами и кубиками желе. Изюминка — шоколадные косточки, которые мы специально готовим к этому десерту.

Стоит попробовать:

Капиринья в тарелке — 450 рублей

Читать полностью Свернуть
09.07.2015
Гид: 35 восхитительных десертов в заведениях Москвы
Понравилось?
0
0
Илья Гостяев
Совладелец винного бара Brix, сомелье, ведущий мастер-классов и дегустаций
5







Каждое из заведений Grand Cru ‒ это ресторан в качественном магазине. Любую бутылку можно выпить здесь же за столиком, или купить с собой.

Заведение отличается высокой кухней с замысловатыми комбинациями (со всеми вытекающими в счет последствиями), широким ассортиментом вин, возможно, самым большим среди московских винных ресторанов (более 800 наименований), которого хватит на долгие дни открытий новых регионов и виноградников.

Стоит попробовать:

Фуа-гра на гриле, все виды сливы и ризотто из пшеницы – 1160 рублей

Chardonnay Ca’del Bosco из Ломбардии – 760 рублей (бокал)

Читать полностью Свернуть
09.09.2014
Гид: 5 винных баров
Понравилось?
0
0







Цены вышак,блюда вкусные, а вот персонал хромает. Ну нельзя чтобы от сомелье так пахло потом. Поставьте душ сотрудникам пожалуйста.

Читать полностью Свернуть
23.09.2016
Понравилось?
0
0







Не облизывали бы повара еду и кухонные приборы — порекомендовал бы; не халтурили бы официанты — порекомендовал бы; не сбивали бы все столы в кучку — посоветовал бы. А так, увы, минусов слишком много.

Читать полностью Свернуть
10.08.2016
Понравилось?
0
0
Кухня
Авторская, Средиземноморская
До закрытия 5 ч 30 мин
Пн-Вс
11:00 – 22:00
Средний счет от 2 500 руб.

Москва,
Малая Бронная, 22/15

м. Пушкинская
м. Тверская
+7 (495) 650-01-18
Ресторан Grand Cru в соцсетях
Ресторан Grand Cru на карте
Гиды

упоминается в 3 гидах

Похожие заведения