Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Это ваш город?
Рекомендуем
Белфаст
Белфаст
Паб
Большой
Большой
Ресторан
Вардзия
Вардзия
Ресторан
Траттория Венеция
Траттория Венеция
Ресторан
Веранда 32.05
Веранда 32.05
Ресторан
Вермель
Вермель
Ресторан
Гараж 2.0
Гараж 2.0
Ночной клуб
Даниловский рынок
Даниловский рынок
Рынок
Джон Донн
Джон Донн
Паб
Кофе ин
Кофе ин
Кофейня
5

Grand Cru

Ресторан
Grand Cru
Посмотреть 5 фото







Grand Cru — винный бар-ресторан и винный магазин в самом центре столицы, недалеко от станций метро «Тверская» и «Пушкинская».

Шеф заведения известный московской публике мастер молекулярной кухни — Адриана Кетглас — подает пельменя с кальмаром а-ля карбонара, маринованного тунца с мороженым из оливок, осьминога с хамоном и айоли из паприки.

Но в первую очередь Grand Cru известен своей коллекцией вин — как популярных, так и изысканно редких. Любой интересный напиток попробовать или приобрести можно на месте.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Grand Cru 49

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







TASTING MENU

Карпаччо из сибаса с айоли из водорослей, гель понзу, чёрный киноа

Осенний крем суп сиз печённого сельдерея, с рагу из грибов и снегом из чёрной смородины

Морской гребешок, с рисом венере, каламанси, велюте сепия

Телячья щека с цветной капустой, чёрный трюфель, мусс из сыра Grand Cru

Брауни из белого шоколада, сорбета маракуйя, Чили карамель

Читать полностью Свернуть
07.10.2019
Гид: 65 важных ресторанов — участников Московского Гастрономического Фестиваля
Понравилось?
0
0







Винотека и бар Grand Cru — долгожитель и устоявшая стилеообразующая гастрономическая визитная карточка Патриарших. На протяжении 13 лет Grand Cru остается местом для тех, кто хочет и любит вдумчиво выпить. Это настоящая «библиотека вина», где каждый образец доступен на пробу. Здесь не просто едят, и не просто пьют, а воздают должное выдающемуся вину и прекрасной кухне.

За кухню отвечает испанец Адриан Кетглас — один из лучших креативных шефов Москвы. Имеет опыт работы в ресторанах в Испании, Франции и Великобритании.

Стоит попробовать:

Дегустационный сет от Адриана Кетгласа — 4950 рублей

Пельмени с крабом и велюте из тандури — 1450 рублей

Суп из цветной капусты с карамелизированным копченым угрем — 1150 рублей

Лопатка ягненка с черным кускусом тапинад, кремом из фников и мятным йогуртом — 1650 рублей

Читать полностью Свернуть
30.06.2019
Гид: 10 лучших ресторанов в районе Патриарших прудов
Понравилось?
0
0







На кухне Grand Cru полет фантазии бренд-шефа Адриана Кетгласа не ограничивается ничем, и поэтому, каждая подача здесь — всегда увлекательное гастрономическое приключение, даже во время Великого поста. С 11 марта до 28 апреля известный кулинар вводит в меню пять блюд из продуктов растительного происхождения, каждое из которых воистину достойно отдельного визита. В зеленом меню будут пхали с фальшивой свеклой, орехом пекан и чипсами из кунжута (750 руб.), тайский суп из овощей со спаржей, зеленью, маслом тимьяна и желе из моркови, тыквы и свеклы (700 руб.), маринованный в саке баклажан с кунжутным маслом и многосоставным ароматным сычуаньским соусом с пряностями (800 руб.), удон и рисовая лапша в бульоне из шиитаке с фундуком и кервелем (650 руб.), клубничный тартар с кокосовым мороженым и консоме из гибискуса (550 руб.). Заказать блюда можно как отдельно, так и в рамках сета из пяти курсов за 3100 рублей.

Читать полностью Свернуть
18.03.2019
Гид: 37 заведений Москвы с постными блюдами
Понравилось?
0
0







Чего хочет женщина? Весны, внимания и… бокал хорошего вина. Grand Cru угадывает желания, поэтому каждую леди 8 марта будет встречать букетом цветов и специальным комплиментом — бокалом Brut Dargent Pinot Noir Rose 2016 года от шеф-сомелье ресторана Павла Кравченко.

Читать полностью Свернуть
06.03.2019
Гид: 25 ресторанов Москвы с сюрпризами к 8 марта
Понравилось?
0
0







День защитника Отечества — праздник истинных мужчин. А истинные мужчины заслуживают только лучшего. Специально для джентльменов к 23 февраля шеф повар ресторана Grand Cru Андрей Илюшин подготовил комплимент — авторскую закуску из тунца, а шеф сомелье Павел Кравченко дополнил поздравление премиальной текилой Patron Silver (50 мл).

Читать полностью Свернуть
20.02.2019
Гид: 28 ресторанов Москвы с сюрпризами к 23 февраля
Понравилось?
0
0
Кухня
Авторская, Средиземноморская
Откроется через 4 ч 30 мин
Пн-Вс
12:00 – 23:00

Москва,
Малая Бронная, 22/15

м. Пушкинская
м. Тверская
+7 (499) 110-47-09
Ресторан Grand Cru в соцсетях
Ресторан Grand Cru на карте
Гиды

упоминается в 8 гидах

Похожие заведения