Строганина-бар «Экспедиция» находится на Лубянском проезде, рядом с Ильинским сквером. К услугам гостей — несколько уютных залов общей вместимостью 60 человек. В интерьере заведения преобладают натуральные материалы — кирпич и дерево, а залы украшены пейзажами гор и лаконичными абажурами с мягким светом. Также здесь есть массивный шахматный стол со стульями в виде бревен.
В основу меню «Экспедиции» легло исконно северное блюдо — строганина, которую здесь делают из оленины, муксуна и нельмы. Все блюда в баре готовят по самобытным рецептам, привезенным из экспедиций. Так, здесь можно попробовать шашлык из оленины с брусничным соусом, сахалинские котлеты с полентой и икрой омуля и рыбный бульон с пирожком из муксуна, нерки и нельмы. Из напитков в «Экспедиции» имеются пиво, настойки собственного приготовления на рогах оленя, кедровых орехах и северных ягодах, и коктейли на их основе.
Понравившиеся продукты в приготовленном виде или в качестве полуфабрикатов всегда можно купить в кулинарной лавке бара.
Строганина из оленя + настойки на пантах и на зверобое - 👍🏻 Попробовать стоит точно...
Мужской компанией, настойки разные качественные, строганина и пр.-👍🏻 Обслуживание неспешное, но подскажут отдуши... минус - ценник...но дешевле чем в Экспедиции. Мужчинам зайти стоит
Отличное место и по еде и по атмосфере/сервису. Девушка, которая гонит на бар, не права конкретно.
Ну прям классное место!!! Настоящая Северная кухня - очень необычная , но считаю что каждый человек живущий в России должен знать её и обязательно найти любимые блюда! А настойки здесь-сказка! )))
