Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Рекомендуем
4.3

Duran Bar Moscow

Бар
Duran Bar Moscow
Посмотреть 12 фото
от 2 000
Средний счет







Duran Bar Moscow открыт на третьем этаже одного из корпусов Трехгорной мануфактуры, недалеко от станции метро «Улица 1905 года». В будние дни Duran — ресторан авторской кухни, тогда как в выходные здесь проходят тематические вечеринки и шоу-программы.

Меню представлено блюдами европейской кухни в исполнении шеф-повара Николая Бакунова: ирландский суп, борщ с говяжьей грудинкой, дорадо с диким луком джусай, тунец под соусом из морковного ким-чи и уникальный для Москвы горб антилопы зебу с печеным авокадо и помидорами (который подается исключительно здесь). Барная карта предлагает широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков, а также коктейлей — от классических миксов до авторских импровизаций.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Duran Bar Moscow 85

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена
Николай Бакунов
Концерт-шеф ресторана Duran Bar
5







Это очень насыщенное блюдо, кроме дорадо и трубача в нем присутствуют дикие креветки, их вкус во сто крат интереснее обычных. Я бы даже сказал, что это совсем другой ингредиент. В качестве приправы я использую пряный лук джусай. У этой популярной азиатской травы сочные зеленые стрелки и пряный аромат, напоминающий то ли чеснок, то ли черемшу; ее солят и маринуют, и кладут в салаты, свежей добавляют в узбекский лагман, начинку для самсы и бросают в супы.

Дорада с дикими креветками — 1111 рублей

Читать полностью Свернуть
10.02.2017
Гид: 15 отменных блюд азиатской кухни в заведениях Москвы
Понравилось?
0
0
Николай Бакунов
Концерт-шеф ресторана Duran Bar
5







Многие знают эффектный, но несколько старомодный десерт «Аляска» — мороженое, запеченное под взбитыми белками. Так вот наш десерт не имеет к этой «Аляске» никакого отношения. Берется корень орхидеи под названием салем, и из него делается мороженое, похожее на нугу, затем я добавляю яблочную пастилу и снег из болгарского йогурта. Получается очень необычное и заминающееся сочетание фактур и вкусов!

Стоит попробовать:

Айс Крым (Аляска) — 330 рублей

Читать полностью Свернуть
06.02.2017
Гид: 24 восхитительных десерта в заведениях Москвы
Понравилось?
0
0
Katarzyna Hanska
6 отзывов
3







Приходишь за полтора часа до закрытия, а двери уже (простите за каламбур) закрыты. Не надо так.

Читать полностью Свернуть
28.08.2016
Понравилось?
0
0
Афиша-Рестораны
Популярный сервис по бронированию столов в ресторанах и кафе
5







Отличная окрошка готовится по фирменному рецепту Николая Бакунова. В ее составе фаланги краба, вместо обычных овощей, кольраби и райхан, а заправлять можно, как квасом, так и простоквашей. Получается очень легкое блюдо, по-настоящему летнее.

Стоит попробовать:

Окрошка — 452 рубля

Читать полностью Свернуть
15.06.2016
Гид: 7 заведений Москвы с вкусной окрошкой
Понравилось?
0
0
Надежда Простакова
Руководитель направления маркетинга и рекламы ОАО «Трёхгорная мануфактура»
5







Duran Bar объединяет индустриальную эстетику, хорошую кухню и любовь к великой группе Duran Duran. Урбанистические интерьер, головокружительный вид на набережную, отличная веранда — это самые очевидные причины посетить проект. В главной роли, безусловно, меню от концепт-шефа Николая Бакунова: охотский осьминог «тапака» с картофельным тартаром, суп карпаччо, десерт Павлова с кремом из мыльного корня и еще три десятка безупречных по содержанию и впечатляющих формой позиций. Трудно себе представить бар, претендующий на успех, без яркой коктейльной карты.

За коктейли в Duran отвечает талантливый Артур Шустериовас, который виртуозно смешивает, как классические коктейли, так и авторские напитки.

Стоит попробовать:

Десерт Анна Павлова с кремом из мыльного корня — 417 рублей

Читать полностью Свернуть
17.05.2016
Гид: 16 самых интересных заведений на Трёхгорной мануфактуре
Понравилось?
0
0
Кухня
Европейская
До закрытия 1 ч 15 мин
Вт-Ср
15:00 – 23:00
Чт-Сб
16:00 – 05:00
Вс
16:00 – 23:00
Средний счет от 2 000 руб.

Москва,
Рочдельская, 15, корп. 26

м. Краснопресненская
м. Улица 1905 Года
+7 (499) 110-47-09
Бар Duran Bar Moscow в соцсетях
Бар Duran Bar Moscow на карте
Гиды

упоминается в 6 гидах

Похожие заведения