Cook'kareku — сеть кафе ресторатора Александра Раппопорта. Одно из заведений расположено на 1-м этаже ТЦ «Мега» на Ленинградском шоссе и работает круглосуточно. Здесь могут разместиться одновременно 130 посетителей.
Главная особенность заведения — здесь круглосуточно подают завтраки. Меню устроено по принципу часового циферблата. Вместо часовых отметок — описание 29 завтраков. Московский идет с 8 до 10 утра, а дальше начинается виртуальное путешествие по странам и континентам. Гости могут позавтракать в Бейруте, Лос-Анджелесе или Мехико, Хьюстоне или Монте-Карло.
Шеф-повар заведения Алексей Берзин виртуозно исполняет роль гида по завтракам со всего мира. Японский омлет томаго, свернутый в рулет, он сопровождает красной икрой и ломтями копченого угря. Австралийский риссоле (бифштекс) смазывает джемом из черного перца и подает с глазком яичницы и шотландским яйцом наоборот: фарширует картофелину беконом и панирует ее в зелени. Стоит также отметить, что в Cook'kareku предлагаются и более питательные блюда, подходящие больше для обеда или ужина. К примеру, гости могут заказать телячьи щечки с картофельным хашбраун, харчо с телятиной или томленый сиг в томате.
В кафе Cook’kareku на Баррикадной и в МЕГА Химки готовят идеально не только завтраки. С 27 февраля в кафе ввели постное меню, которое включает в себя салаты, супы, горячее и десерты.
Начать стоит с салата из рукколы, авокадо и помидоров черри, который подают под «шапкой» из хрустящей лепешки, а также с салата из печеных овощей с кус-кусом и соусом из зеленого горошка. В роли теплой закуски выступают лесные грибы и томаты, постная лепешка с начинкой из листьев молодого шпината, которую подают вместе с классическим хумусом в свекле.
Суп из зеленых овощей или крем-суп из кукурузы с острой сальсой и кинзой рекомендуем заказывать на первое.
На второе предлагаем попробовать рис венере с цветной капустой, грибным соусом и чипсами из хрустящей моркови или картофельные драники с овощным соте и луковым соусом. Не обошлось без гречневой каши с ароматным маслом, грибами и шпинатом.
На десерт — груша, маринованная в семи специях, с сорбетом из манго и маслом физалиса и пирожное с кокосовым кремом, свежим ананасом, семенами чиа и вялеными бананами.
Стоит попробовать:
Салата из рукколы, авокадо и помидоров черри — 340 рублей
Лесные грибы с томатами — 270 рублей
Суп из зеленых овощей — 260 рублей
Рис венере с цветной капустой, грибным соусом и чипсами из хрустящей моркови — 320 рублей
Гречневая каша с ароматным маслом, грибами и шпинатом — 280 рублей
Пирожное с кокосовым кремом, свежим ананасом, семенами чиа и вялеными бананами — 320 рублей
Обслуживание никакое (официанты тусуются кучками, в зал не смотрят). Вместо капучино - чуть теплое молоко, кофе там не пахнет... Сырники на троечку...... Варенье было вкусным. Больше туда не пойду...
Здесь очень вкусный и полезный японский завтрак. Угорь, яйцо и рис. Для меня это почти идеальное сочетание продуктов. Балую себя тамошними завтраками. Очень хорошие цены. Спасибо за комфорт и уют.
Еда вкусная. Но, подняли цены на завтраки и теперь стоимость за блюдо может переваливать за 700 руб и все завтраки теперь по-разному стоят. Раньше всё было по 480. Концепция не работает больше
