На 29 этаже Radisson Royal Hotel находится один из лучших видовых столичных ресторанов — Buono. Интерьер заведения выполнен в европейском стиле. Кремовые стены украшены зеркалами и зелеными растениями. Массивные хрустальные люстры и элегантные бра наполняют зал мягким светом. Особенностью ресторана стала захватывающая панорама Москвы, которая видна сквозь витринные окна. Удобные диваны и широкие кресла позволяют разместиться с комфортом и в полной мере насладиться отдыхом в заведении.
Buono специализируется на блюдах итальянской кухни. Здесь можно заказать салат с фенхелем, красными креветками и свежими артишоками, кус-кус с морепродуктами и баклажанами, ризотто с красным радичио и «Горгонзолой», томатный суп, молочную телятину «Сальтимбокка».
Buono — респектабельный ресторан с профессиональным персоналом и роскошным классическим интерьером. Здесь регулярно проходят развлекательные мероприятия для всей семьи и гастрономические вечера с живой музыкой.
Ресторан расположен на 29-м этаже Radisson Royal Hotel, и это поистине один из самых красивых видовых ресторанов Москвы. Большинство посадочных мест расположено вдоль огромных окон на крытой террасе, утопающей в зелени. Здесь нередко проходят гастрономические вечера, мероприятия для всей семьи, играет живая музыка. Концепция кухни — итальянская классика от шеф-повара Кристиана Лоренцини, меню фламбэ от Франческо Пистаккио и разнообразная карта вин.
Дегустационный сет:
Севиче из сибаса легкого копчения с тартаром из запеченной моркови
Филе тунца с фисташками, жаренное с гранатовым соусом
Хрустящее безе с ореховым кремом и малиной
Один из лучших ресторанов столицы, несомненно, стоит того, чтобы его посетили. Расположившийся на 29-ом этаже знаменитой гостинице «Украина» Buono привлекает гостей не только шикарным панорамным видом, но и безупречным меню. Особенно здесь рады любителям итальянской пиццы, которую виртуозно готовит шеф-повар Кристиан Лоренцини. Buono — идеальное место для того, чтобы насладиться парой кусочков «Боскайола» с ветчиной и белыми грибами и пиццей с тунцом и красным луком. Вегетарианцам подадут полезную пиццу с цуккини, белыми грибами, баклажанами, болгарским перцем, рукколой и томатами черри.
Другой ресторан нашей подборки, на этот раз итальянский, также расположился в здании гостиницы. На этот раз на 29 этаже знаменитой «Украины» (ныне отель Radisson Royal) на Кутузовском проспекте. Побывать на верхних этажах одной из семи «сталинских высоток» однозначно стоит. А если визит сопровождается дегустацией классической итальянской кухни в безупречном интерьере молочных и золотистых оттенков — устоять невозможно.
Знаменитый итальянец Кристиан Лоренцини, который занимается кулинарией с 15 лет, готовит здесь лангуста с сезонными овощами, салат из розовых томатов с авокадо, ризотто с тыквой и амаретто. И делает он это по-настоящему Buono, что в переводе с итальянского языка, значит «хорошо».
1 октября ресторан Buono отмечает свое 5-ти летие
В связи с этим, весь сентябрь будет действовать специальное предложение: если гость заказывает бутылку шампанского Ruinart de Blancs, то получает специальную цену на сет из 6 устриц - 340 рублей за штуку.
Ресторан Buono — отличный вариант для проведения особенного вечера. Роскошный интерьер, невероятный вид на Москву, вкусная еда, сделанная вручную паста и обаятельный шеф-повар Кристиан Лоренцини, который с радостью приготовит десерт на глазах у гостей — ужин в Buono запомнится надолго. При выборе блюд стоит прислушаться к рекомендациям шефа. Цены несколько выше среднего, но оно того определенно стоит.
Стоит попробовать:
Чёрные спагетти с камчатским крабом — 1700 рублей
Салат из осьминога с мини-картофелем на пару — 1290 рублей
