Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Это ваш город?
Рекомендуем
Белфаст
Белфаст
Паб
Большой
Большой
Ресторан
Вардзия
Вардзия
Ресторан
Траттория Венеция
Траттория Венеция
Ресторан
Веранда 32.05
Веранда 32.05
Ресторан
Вермель
Вермель
Ресторан
Гараж 2.0
Гараж 2.0
Ночной клуб
Даниловский рынок
Даниловский рынок
Рынок
Джон Донн
Джон Донн
Паб
Кофе ин
Кофе ин
Кофейня
5

Bro & N

Кафе
Bro & N
Посмотреть 4 фото







BRO&N — ресторан Аркадия Новикова в самом модном месте Москвы — на Патриарших прудах. Это два заведения под одной крышей и под общим названием. Сначала заработала пиццерия BRO&N. В основу меню легли простые и понятные блюда классической итальянской кухни: здесь большой выбор пиццы, домашней пасты и сыры из собственной сыроварни.

Команда BRO&N во главе с шеф-поваром Мирко Дзаго подобралась поистине итальянская. За пиццу отвечает пиццайоло Леонардо Трапполони, а за лучшую буррату на Патриарших — сыровар Фабио Кальдера.

Вслед за пиццерией открылся мясной «брат», и к итальянским блюдам добавилось новое меню с бургерами, стейками и другой мясной классикой. Меню небольшое и лаконичное. Главным смыслом кухни, которой так же, как и в итальянской части руководит бренд-шеф Мирко Дзаго, остается высокое качество продуктов, авторский стиль Мирко и домашнее приготовление всех составляющих меню. Классическим мясным блюдам Мирко добавляет итальянских красок и ароматов. Тальяту из фермерской курицы здесь подают с душистыми спелыми томатами, кинзой и оливковым маслом, к медальонам из говядины готовят соус «Беарнез» с пряными травами. Для бургеров по-домашнему маринуют огурцы и даже сами пекут булки, и они получаются большими и аппетитными.

Пространства двух заведений имеют разные интерьеры и два разных входа: мясной BRO&N расположился по Большому Патриаршему переулку, а пиццерия — по Малой Бронной. Пространство пиццерии получилось уютным и домашним: расписанные вручную панно, разноцветные стулья, желтая кофе машина в стиле ретро. Отсутствие веранды здесь умело компенсируется панорамными раздвижными окнами с видом на Патриаршие пруды.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Bro & N 86

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







Это два заведения под одной крышей и под общим названием. Сначала заработала пиццерия BRO&N. В основу меню легли простые и понятные блюда классической итальянской кухни: здесь большой выбор пиццы, домашней пасты и сыры из собственной сыроварни.

Команда BRO&N во главе с шеф-поваром Мирко Дзаго подобралась поистине итальянская. За пиццу отвечает пиццайоло Леонардо Трапполони, а за лучшую буррату на Патриарших — сыровар Фабио Кальдера.

Вслед за пиццерией открылся мясной «брат», и к итальянским блюдам добавилось новое меню с бургерами, стейками и другой мясной классикой. Меню небольшое и лаконичное. Главным смыслом кухни, которой так же, как и в итальянской части руководит бренд-шеф Мирко Дзаго, остается высокое качество продуктов, авторский стиль Мирко и домашнее приготовление всех составляющих меню. Классическим мясным блюдам Мирко добавляет итальянских красок и ароматов. Тальяту из фермерской курицы здесь подают с душистыми спелыми томатами, кинзой и оливковым маслом, к медальонам из говядины готовят соус «Беарнез» с пряными травами. Для бургеров по-домашнему маринуют огурцы и даже сами пекут булки, и они получаются большими и аппетитными.

Пространства двух заведений имеют разные интерьеры и два разных входа: мясной BRO&N расположился по Большому Патриаршему переулку, а пиццерия — по Малой Бронной. Пространство пиццерии получилось уютным и домашним: расписанные вручную панно, разноцветные стулья, желтая кофе машина в стиле ретро. Отсутствие веранды здесь умело компенсируется панорамными раздвижными окнами с видом на Патриаршие пруды.

Стоит попробовать:

Тальятелле с креветками — 880 рублей

Оссобуко с зеленым горошком — 1390 рублей

Пицца с горгонзолой и грушей — 800 рублей

Кальцоне — 800 рублей

Крем из маскарпоне с ягодами и оливковым маслом — 450 рублей

Читать полностью Свернуть
30.06.2019
Гид: 10 лучших ресторанов в районе Патриарших прудов
Понравилось?
0
0







В бургерной тире пиццерии Аркадия Новикова на Патриарших прудах приготовили специальное меню по схеме: минимум продуктов, максимум вкуса и необычных сочетаний.

Стоит попробовать:

Булгур, салат латук, авокадо, помело — 390 рублей

Чечевица, суп, розмарин — 280 рублей

Кукуруза, грибы, сыр горгонзола, помидоры — 480 рублей

Киноа, артишок, шпинат — 520 рублей

Овсянка, йогуртовое мороженое, малина — 250 рублей

Читать полностью Свернуть
12.03.2018
Гид: 35 ярких участников Moscow Restaurant Week
Понравилось?
0
0







Ресторан может показаться неуютным, но еда компенсирует отсутствие комфорта. Кухня не изысканная, но блюда итальянской кухни приготовлены идеально. Цены более чем адекватные, но карты не принимают.

Читать полностью Свернуть
11.10.2019
Понравилось?
0
0







Crowded place with bad pizza

Читать полностью Свернуть
29.09.2019
Понравилось?
0
0







Классное место! Приятное и быстрое обслуживание. Вкусные бургеры, а беллини просто сказка! В следующий раз вернёмся за пиццей.

Читать полностью Свернуть
15.09.2019
Понравилось?
0
0
Кухня
Европейская, Авторская, Итальянская
Откроется через 2 ч 45 мин
Пн-Пт
09:00 – 23:00
Сб-Вс
10:00 – 23:00

Москва,
Малая Бронная, 27/14

м. Пушкинская
м. Маяковская
Кафе Bro & N в соцсетях
Кафе Bro & N на карте
Гиды

упоминается в 2 гидах

Похожие заведения