Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Это ваш город?
Рекомендуем 11
5

Bro & N

Кафе
Bro & N
Посмотреть 4 фото







BRO&N — ресторан Аркадия Новикова в самом модном месте Москвы — на Патриарших прудах. Это два заведения под одной крышей и под общим названием. Сначала заработала пиццерия BRO&N. В основу меню легли простые и понятные блюда классической итальянской кухни: здесь большой выбор пиццы, домашней пасты и сыры из собственной сыроварни.

Команда BRO&N во главе с шеф-поваром Мирко Дзаго подобралась поистине итальянская. За пиццу отвечает пиццайоло Леонардо Трапполони, а за лучшую буррату на Патриарших — сыровар Фабио Кальдера.

Вслед за пиццерией открылся мясной «брат», и к итальянским блюдам добавилось новое меню с бургерами, стейками и другой мясной классикой. Меню небольшое и лаконичное. Главным смыслом кухни, которой так же, как и в итальянской части руководит бренд-шеф Мирко Дзаго, остается высокое качество продуктов, авторский стиль Мирко и домашнее приготовление всех составляющих меню. Классическим мясным блюдам Мирко добавляет итальянских красок и ароматов. Тальяту из фермерской курицы здесь подают с душистыми спелыми томатами, кинзой и оливковым маслом, к медальонам из говядины готовят соус «Беарнез» с пряными травами. Для бургеров по-домашнему маринуют огурцы и даже сами пекут булки, и они получаются большими и аппетитными.

Пространства двух заведений имеют разные интерьеры и два разных входа: мясной BRO&N расположился по Большому Патриаршему переулку, а пиццерия — по Малой Бронной. Пространство пиццерии получилось уютным и домашним: расписанные вручную панно, разноцветные стулья, желтая кофе машина в стиле ретро. Отсутствие веранды здесь умело компенсируется панорамными раздвижными окнами с видом на Патриаршие пруды.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Bro & N 50

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







В бургерной тире пиццерии Аркадия Новикова на Патриарших прудах приготовили специальное меню по схеме: минимум продуктов, максимум вкуса и необычных сочетаний.

Стоит попробовать:

Булгур, салат латук, авокадо, помело — 390 рублей

Чечевица, суп, розмарин — 280 рублей

Кукуруза, грибы, сыр горгонзола, помидоры — 480 рублей

Киноа, артишок, шпинат — 520 рублей

Овсянка, йогуртовое мороженое, малина — 250 рублей

Читать полностью Свернуть
12.03.2018
Гид: 35 ярких участников Moscow Restaurant Week
Понравилось?
0
0







Бесподобный куриный бутерброд, восхитительный супчик с лососем. Всё очень вкусное свежее и восхитительно приготовленное. Очень советую если будете поблизости посетить это место.

Читать полностью Свернуть
21.06.2018
Понравилось?
0
0







Здесь прекрасно. Пицца вкусная , печка красивая! Пою серенады ресторанам Новикова. Ах как хорошо. И лимонад вкусный

Читать полностью Свернуть
21.06.2018
Понравилось?
0
0







Сюда нужно идти есть пиццу. Не завтраки, не кофе здесь пить, а идти и есть пиццу. Точка.

Читать полностью Свернуть
16.06.2018
Понравилось?
0
0







Лучшая пицца в России, после той что делает моя тёща.

Читать полностью Свернуть
21.05.2018
Понравилось?
0
0
Кухня
Европейская, Авторская, Итальянская
Откроется через 4 ч
Пн-Пт
09:00 – 23:00
Сб-Вс
10:00 – 23:00

Москва,
Малая Бронная, 27/14

м. Пушкинская
м. Маяковская
Кафе Bro & N в соцсетях
Кафе Bro & N на карте
Гид

упоминается в гиде

Похожие заведения