Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Это ваш город?
5

Bro & N

Кафе
Bro & N
Посмотреть 4 фото







BRO&N — ресторан Аркадия Новикова в самом модном месте Москвы — на Патриарших прудах. Это два заведения под одной крышей и под общим названием. Сначала заработала пиццерия BRO&N. В основу меню легли простые и понятные блюда классической итальянской кухни: здесь большой выбор пиццы, домашней пасты и сыры из собственной сыроварни.

Команда BRO&N во главе с шеф-поваром Мирко Дзаго подобралась поистине итальянская. За пиццу отвечает пиццайоло Леонардо Трапполони, а за лучшую буррату на Патриарших — сыровар Фабио Кальдера.

Вслед за пиццерией открылся мясной «брат», и к итальянским блюдам добавилось новое меню с бургерами, стейками и другой мясной классикой. Меню небольшое и лаконичное. Главным смыслом кухни, которой так же, как и в итальянской части руководит бренд-шеф Мирко Дзаго, остается высокое качество продуктов, авторский стиль Мирко и домашнее приготовление всех составляющих меню. Классическим мясным блюдам Мирко добавляет итальянских красок и ароматов. Тальяту из фермерской курицы здесь подают с душистыми спелыми томатами, кинзой и оливковым маслом, к медальонам из говядины готовят соус «Беарнез» с пряными травами. Для бургеров по-домашнему маринуют огурцы и даже сами пекут булки, и они получаются большими и аппетитными.

Пространства двух заведений имеют разные интерьеры и два разных входа: мясной BRO&N расположился по Большому Патриаршему переулку, а пиццерия — по Малой Бронной. Пространство пиццерии получилось уютным и домашним: расписанные вручную панно, разноцветные стулья, желтая кофе машина в стиле ретро. Отсутствие веранды здесь умело компенсируется панорамными раздвижными окнами с видом на Патриаршие пруды.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Bro & N 66

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







В бургерной тире пиццерии Аркадия Новикова на Патриарших прудах приготовили специальное меню по схеме: минимум продуктов, максимум вкуса и необычных сочетаний.

Стоит попробовать:

Булгур, салат латук, авокадо, помело — 390 рублей

Чечевица, суп, розмарин — 280 рублей

Кукуруза, грибы, сыр горгонзола, помидоры — 480 рублей

Киноа, артишок, шпинат — 520 рублей

Овсянка, йогуртовое мороженое, малина — 250 рублей

Читать полностью Свернуть
12.03.2018
Гид: 35 ярких участников Moscow Restaurant Week
Понравилось?
0
0







Очень вкусный чизкейк и чай

Читать полностью Свернуть
22.12.2018
Понравилось?
0
0







Вкусные новые завтраки от Натали Осман, быстрая подача, но официанты «пасмурные»

Читать полностью Свернуть
09.12.2018
Понравилось?
0
0







Страчателла с баклажанами и помидорами прекрасна

Читать полностью Свернуть
30.11.2018
Понравилось?
0
0







Пицца - вне всяких похвал, обсуждать смысла не имеет. А вот персонал - что то страшное. 3 раза у разных официантов просил счёт - 3 раза меня проигнорировали.

Читать полностью Свернуть
24.11.2018
Понравилось?
0
0
Кухня
Европейская, Авторская, Итальянская
До закрытия 5 ч 45 мин
Пн-Пт
09:00 – 23:00
Сб-Вс
10:00 – 23:00

Москва,
Малая Бронная, 27/14

м. Пушкинская
м. Маяковская
Кафе Bro & N в соцсетях
Кафе Bro & N на карте
Гид

упоминается в гиде

Похожие заведения