Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Рекомендуем
3.7

Блюм Кафе

Кафе
Блюм Кафе
Посмотреть 6 фото







Кафе «Блюм» находится а Большом Кисловском переулке, в здании института языкознания РАН. До станции метро «Арбатская» всего пара минут неспешной ходьбы.

Элегантный авторский интерьер заведения выполнен в стиле Прованс: спокойное теплое освещение, имитация кирпичной кладки на стенах, резная барная стойка, аккуратная деревянная мебель, искусственный камин и дизайнерские элементы декора — каждая мелочь помогает создать в зале расслабляющую атмосферу домашнего уюта.

В кафе подают блюда преимущественно авторской средиземноморской кухни, а также итальянские и французские кулинарные шедевры. Популярностью у гостей пользуются крабовые котлетки с сельдереевым соусом, салат из говяжьей вырезки с печеной свеклой и козьим сыром, ризотто с белыми грибами и утиной грудкой, суп-крем из чечевицы, каре барашка с овощным рагу, куриная грудка с грушей в красном вине, судак с икорным соусом и шашлык из телятины. Поклонникам кавказской кухни также понравятся хашлама и долма в виноградных листьях. На десерт стоит попробовать трюфельный торт и медовое пирожное.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Блюм Кафе 8

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







Уважаемые молодожены и все, кто хотел бы отпраздновать какое-либо мероприятие в этом ресторане, если вы не хотите получить неприятное послевкусие после вашего праздника, не рекомендую выбирать этот ресторан. Мы выбрали и очень об этом сожалеем. На первый взгляд очень мило местечко, уютное, приветливый персонал, обещают учесть…

Уважаемые молодожены и все, кто хотел бы отпраздновать какое-либо мероприятие в этом ресторане, если вы не хотите получить неприятное послевкусие после вашего праздника, не рекомендую выбирать этот ресторан. Мы выбрали и очень об этом сожалеем. На первый взгляд очень мило местечко, уютное, приветливый персонал, обещают учесть любое пожелание, помочь с организацией, но за всем этим стоит только желание побольше заработалась на вас при этом предоставить очень непрофессиональный сервис. А теперь по существу.1. По мнению администрации ресторана банкет можно организовать на 60-70 человек и все будут комфортно себя чувствовать. Это не правда. У нас было 50 человек и было очень тесно. 2. Флористика. На первой встрече нам говорили о том, что ресторан специализируется на свадьбах и они готовы в качестве подарка сделать небольшие композиции в каждый стол. Но мы попросили оформить зал и арку дополнительно за деньги. Флористика обошлась нам в 27000р. Но сделали все равно небольшие композиции в каждый стол, в себестоимости, наверное, рублей 400-500 одна композиция, если закупать цветы оптом, на 8 столов, вместе с президиумом. То есть нам сделали за деньги то, что обещали сделать бесплатно.3. Банкет. Чтоб описать все проблемы этого ресторана, нужно потратить целую кучу времени, по этому я озвучу самые существенные. Первое, столы кажутся пустыми, так как в стол ставят только холодные закуски, все остальное официанты выносят и раскладывают по тарелкам на своё усмотрение, если гостя нет на месте официант сам принимает решение класть ему то или иное блюдо или нет. Если с нами было оговорено, что жульен мы подаём в зависимости от пожеланий гостей грибной, куриный или морепродукты, то всем расставили жульен грибной без каких-либо уточнений. В том числе и жениху с невестой, то есть нам, и так относительно всех блюд на выбор, полная неразбериха, у персонала нет опыта или координации в работе с кухней, или совести. Потому что на горячее, которое можно было считать основным блюдом, которое в смете банкетного меню считается по самому дорогому блюду, то есть по рыбе, некоторым гостям приносили вместо рыбы курицу. Это очевидно, что во время свадебного банкета никто не будет скандалить и дергать по таким казалось бы пустякам жениха и невесту, ели то что принесли. Но это несерьезно, когда банкет на одного человека обходится в более чем 5000 р. Про гарниры. Их просто нет, в основном блюде, которое заказала я было два маленьких куска варёного кабачка и маленький кусок рыбы, нужно отдать должное повару достаточно неплохо приготовлена сама рыба, но я боюсь представить сколько грамм в этой порции. Мы заказывали дополнительно гарнир молодой картофель с розмарином и чесноком, но его просто не вынесли, никто не видел картофель, ни опрошенные после мероприятия гости ни мы. Морс. У нас было 50 человек, морс был в чеке пробит 40 позиций по 1,5 литка, то есть каждый выпил по литру морса, но это полбеды, морс называется домашний, когда мы его попробовали под конец вечера это была Вода с сиропом. Морс в чеке пробит на 18000 р. Можно сказать ещё очень много,но я перейду к свадебному торту. 4. Свадебный торт. На встрече с администратором Евгенией она сказала, что у них собственная кондитерская и они делают шедевры любого уровня сложности. Нам сделали дегустацию муссов для торта и не было никаких сомнений, что с тортом могут быть проблемы. Я попросила сделать торт по картинке, ничего сложного в ней не было. На этот счёт я совсем не переживала, так как любой кондитер мог бы просто повторить то, что я бы хотела увидеть. В итоге, когда вынесли торт у меня был шок, честно признаться. Торт был оформлен очень неаккуратно и как-то по дилетантски. Отдаленно напоминая картинку, которую я направила в качестве ориентира. НО гостям торт очень понравился по вкусовым качествам, и только за это я могу сказать спасибо. 5. И последнее. Я бы, наверное, не написала бы этот отзыв, так как мы люди не скандальные и не хотели бы сами себе портить настроение после свадьбы. Но. У нас уже в конце вечера произошёл неприятный инцидент, в конце вечера мой отец вручил жениху конверт с деньгами( сумма крупная) и в суматохе конверт потерялся, мы винили в этом только себя, так как нужно с такими вещами быть внимательнее. Свадьба, эмоции и прочее, по нашим предположениям конверт скорее всего положили на стол и дальше судьба конверта не известна. Мы запросили видео из ресторана на что Евгения обещала предоставить все видео записи, беспрепятственно. Однако, после того, как они сами просмотрели эти записи, как я понимаю,лимит записи в ресторане у них стал 24 часа. На фоне всего мной вышесказанного звучит очень неправдоподобно. Видео записи нам не предоставили.В итоге хочу вас предупредить, если вы все же решите отпраздновать ваше мероприятие в этом ресторане, следите за каждым шагом администратора Евгении и всего персонала, расслабиться и рассчитывать на доверительные взаимоотношения не стоит, если вы не хотите в итоге очень разочароваться.

Читать полностью Свернуть
Изменено 07.07.2017
Понравилось?
0
0







Устаревший прованс, брутальное обслуживание и отвратительный кофе. Популярно для обеда у клерков из близлежащих офисов.

Читать полностью Свернуть
10.03.2016
Понравилось?
0
0







Delicious breakfast. Great staff and fantastic atmosphere.

Читать полностью Свернуть
08.11.2015
Понравилось?
0
0







Вкусно, быстро, дорого.

Читать полностью Свернуть
25.05.2015
Понравилось?
0
0







Спокойное, приятное место

Читать полностью Свернуть
24.01.2015
Понравилось?
0
0
Кухня
Европейская, Авторская, Итальянская, Средиземноморская, Кавказская, Французская
До закрытия 5 ч
Пн-Вс
08:00 – 00:00
Бизнес-ланч от 400 руб.
Средний счет от 2 000 руб.

Москва,
Большой Кисловский переулок, 1, корп. 1

м. Арбатская
+7 (499) 110-47-09
Кафе Блюм Кафе в соцсетях
Кафе Блюм Кафе на карте

Похожие заведения