Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Это ваш город?
Рекомендуем 11
5

Black Thai

Ресторан
Black Thai
Посмотреть 7 фото







Ресторан Black Thai в Большом Путинковском переулке является проектом ресторанной группы Ginza Project. В зале можно увидеть разноцветные фигурки бога Ганеши, изображения тайских танцовщиц, расписные вазы и винтажные клетки для птиц. Восточную атмосферу помогает создать обилие позолоты и темных тонов в оформлении, а также использование традиционной тайской посуды.

В меню ресторана азиатские блюда, для приготовления которых многие ингредиенты привозят непосредственно из Таиланда. Особое место отведено карри (есть даже довольно редкое массаман-кари с говяжьей грудкой) и спринг-роллам.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Black Thai 364

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена







С 12 февраля в меню ресторана уже полюбившиеся гостям пряные и острые сытные блинчики: с ягненком и древесными грибами в соусе пананг карри, с крабом и икрой тобико в кокосовом соусе, с курицей и грибами шиитаке, а также рыбный с острыми огурчиками и соусом том ям.

Обращаем ваше внимание на сладкие новинки от шеф-кондитера Лючии Чеботарь: блинный торт с добавлением чая маття, просленный кремом из сыра маскарпоне с добавлением сливок, сахарной пудры и ликёра Шамборд (Chambord); лаймовые крепы с личи на основе двух кремов: крем-пралине на ореховой основе с добавлением сливок и крем на основе лаймового пюре с добавлением желтка и лаймовой цедры.

В меню также представлены фирменные сладкие блинчики: черничные с сыром маскарпоне и йогуртом, блинчики со свежим манго в соусе манго-маракуйя и шоколадные роллы с сыром филадельфия, карамелизированным бананом и кокосовым соусом.

Кроме того, в меню всегда есть традиционные тайские блинчики роти и блинчики на пару.

Стоит попробовать:

Блинчики с ягненком и древесными грибами в соусе пананг карри — 300 рублей

Блинчики с курицей и грибами шиитаке — 300 рублей

Блинный торт с добавлением чая маття — 300 рублей

Лаймовые крепы с личи на основе двух кремов: крем-пралине на ореховой основе с добавлением сливок и крем на основе лаймового пюре с добавлением желтка и лаймовой цедры — 300 рублей

Блинчики со свежим манго в соусе манго-маракуйя — 300 рублей

Читать полностью Свернуть
13.02.2018
Гид: 15 заведений, обязательных к посещению во время Масленицы в Москве
Понравилось?
0
0







Ресторан Black Thai отмечает День всех святых в тайском стиле. 28 ноября, в субботу, всех гостей угощают специальным коктейлем на основе виски, томатного сока и свежих томатов с добавлением красной пасты карри и сладкого соуса чили.

Читать полностью Свернуть
26.10.2017
Гид: 7 мест в Москве, где можно отметить Хэллоуин
Понравилось?
0
0







Black Thai не похож на обычные тайские рестораны, но его удивительная атмосфера отражает Таиланд гораздо точнее, чем самая правдивая фотография. Деревянные колонны, покрытые резным орнаментом, напоминают буддийские ступы Таиланда. А инкрустированные драконы-стражники поблескивают из уютной полутьмы. Тонкую грань между национальной спецификой и экзотическим колоритом удалось найти здесь во всем, от интерьера до меню.

Дегустационный сет:

Тар-тар из тунца и манго

Пад тай с креветками, яйцом, курицей, орешками кешью под соусом тамаринд

Томсом Пла с лососем, рисом жасмин на пару и лепешкой ротти

Фисташковое парфе с шоколадным крамблом

Читать полностью Свернуть
20.10.2017
Гид: 40 важных ресторанов Московского Гастрономического Фестиваля
Понравилось?
0
0
Михаил Артюхин
Управляющий рестораном Black Thai
5







Коенг сом — это кисло-острый суп, который, как правило, готовится из рыбы или морепродуктов c овощами (грибы, фасоль, морковь, бок чой, лук). Наш шеф-повар Джунтабупа Аод родился на севере Тайланда в провинции Чанг Май, где это блюдо имеет наибольшее распространение. Существует множество рецептов приготовления Коенг Сом, в нашем ресторане шеф старался добиться вкуса «как дома», тот самый коенг сом, который готовят в его семье. Здесь присутствует целая палитра вкусов: острый, соленый, кислый, сладкий и горький. И все они гармонично сочетаются, дополняя и оттеняя друг друга. Основные акценты: имбирь (лучше использовать молодые, розовые корни), тамаринд, галангал, рыбный соус, пальмовый сахар. Суп получается пряный, со сладко-цитрусовым ароматом и жгучим послевкусием.

Коенг сом — 360 рублей

Читать полностью Свернуть
10.02.2017
Гид: 15 отменных блюд азиатской кухни в заведениях Москвы
Понравилось?
0
0
Александр Есаян
Бар-менеджер в Black Thai
5







Black Thai Winter — новый коктейль в карте ресторана Black Thai из раздела Colors Of Thailand. Ром, настоянный на молодом кокосе, микс из кокосового и миндального молока, ароматный ликер «Амаретто» и кокосовая стружка — этот аперитив без многочасового перелета перенесет каждого на белоснежный пляж под жаркое тайское солнце. Коктейль с ярко выраженным вкусом кокоса и миндаля. Must try этой жаркой зимой!

Стоит попробовать:

Black Thai Winter — 450 рублей

Читать полностью Свернуть
27.01.2016
Гид: 16 зимних коктейлей в заведениях Москвы
Понравилось?
0
0
Кухня
Азиатская, Тайская
Откроется через 6 ч 30 мин
Пн-Вс
12:00 – 02:00
Средний счет от 2 000 руб.

Москва,
Большой Путинковский переулок, 5

м. Пушкинская
м. Чеховская
+7 (499) 110-47-09
Ресторан Black Thai в соцсетях
Ресторан Black Thai на карте
Гиды

упоминается в 6 гидах

Похожие заведения