Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Москва
Это ваш город?
Другие гиды
спектаклей, которые нельзя пропустить в театре «КомедиантЪ»
5 спектаклей, которые нельзя пропустить в театре «КомедиантЪ»
ресторанов Москвы с сюрпризами к 23 февраля
12 ресторанов Москвы с сюрпризами к 23 февраля
главных площадок фестиваля GASTREET 2020
18 главных площадок фестиваля GASTREET 2020
ресторанов Москвы с сюрпризами ко Дню всех Влюбленных
15 ресторанов Москвы с сюрпризами ко Дню всех Влюбленных
главных гастропространств Москвы
9 главных гастропространств Москвы
ресторанов Москвы, которые работают ночью
7 ресторанов Москвы, которые работают ночью
заведения Москвы, где можно выпить правильный чай
4 заведения Москвы, где можно выпить правильный чай
ресторанов с разными национальными кухнями в Москве
11 ресторанов с разными национальными кухнями в Москве
лучших кофеен Москвы
10 лучших кофеен Москвы
главных гастрономических открытий: итоги 2019 года
10 главных гастрономических открытий: итоги 2019 года
причин посетить аквапарк «Мореон»
5 причин посетить аквапарк «Мореон»
ресторанов Москвы с лучшими согревающими коктейлями
7 ресторанов Москвы с лучшими согревающими коктейлями
ресторанов Москвы, где можно встретить Новый Год
8 ресторанов Москвы, где можно встретить Новый Год
лучших итальянских ресторанов
15 лучших итальянских ресторанов
способов недорого поесть в модных местах Москвы
17 способов недорого поесть в модных местах Москвы
достопримечательностей района Перовский
11 достопримечательностей района Перовский
ярких открытий осени 2019
10 ярких открытий осени 2019
лучших бранчей в Москве
7 лучших бранчей в Москве
ресторанов Москвы с необычным осенним меню
12 ресторанов Москвы с необычным осенним меню
лучших баров Москвы
10 лучших баров Москвы
Смотреть ещё

10 мест в Москве, где нужно есть бургеры

Рестораны
784

Бургерная революция отгремела несколько лет назад, и все прочили этому заморскому блюду, как и многим другим внезапным гастрономическим трендам, недолго пробыть на ресторанной арене Москвы. Но за это время бургеры не только не утратили своей популярности, но и переместились из ниши стрит-фуда в меню респектабельны ресторанов. Где же в 2019 есть это не самое, как оказалось, простое на первый взгляд блюдо, читайте в нашем гиде.

Поделиться

Torro Grill

Стейк-хаус
Torro Grill












Torro Grill уже больше десяти лет кормит своих гостей отличными бургерами и стейками. Мясо здесь готовят на специально привезенном из Аргентины четырехметровом гриле — единственном в городе. Котлеты для бургеров тут только прожарки Well и никак иначе — безопасность гостей в Torro Grill всегда на первом месте. Мясо для котлет 100% Agnus. Булочки предлагают на выбор: бриошь или пшеничную.

Стоит попробовать:

Фирменный TG (две котлеты, голубой сыр, халапеньо, хрустящий бекон, томат, релиш из огурцов) — 780 рублей

Бургер с жареными вешенками и двойным сыром (с хрустящим луком и фирменным соусом) — 550 рублей

Дон Антонио (песто, вяленые томаты, бальзамик и моцарелла) — 590 рублей

Читать полностью Свернуть

Brisket BBQ

Ресторан
Brisket BBQ












Brisket BBQ — ресторан, где коптят мясо по специальной технологии, разбираются в правильных напитках и знают толк в техасском барбекю.

В меню — классика американской и европейской кухни. В техасском смокере томят говяжью грудинку, цыпленка, утку, свиные ребра и колбаски, благодаря чему мясо получается особенно нежным. Для тех, кто предпочитает стритфуд, есть отдельный раздел с сочными бургерами. Им же здесь отведен целый день недели — по понедельникам акции для любителей сочных бургеров — отдают с 30-процентной скидкой.

Стоит попробовать:

Бургер Brisket (копченая 14 часов говяжья грудинка, красная капуста, соус BBQ, маринованный огурец, сыр Чеддер, картофельная булочка — 550 рублей

Crab and Shrimp Бургер (котлета из крабового мяса и креветок, помидор. огурец, японский майонез, сладкий чили соус, базилик, картофельная выпечка) — 750 рублей

Pulled Pork (рваная свинина, красная капуста, соус BBQ, маринованный огурец) — 600 рублей

Читать полностью Свернуть

Burger&Pizzetta

Ресторан
Burger&Pizzetta












Философия ресторана: «Приходите большими компаниями и заказывайте как можно больше, чтобы каждый мог попробовать и поделиться с друзьями.

Булочки-бриошь для бургеров здесь выпекают по особому рецепту, созданному путем смелых экспериментов, а говядину используют исключительно мраморную от российских поставщиков. Можно долго перечислять начинки и оригинальные вкусовые сочетания, но вместо тысячи слов лучше просто попробовать. Домашние соусы (здесь их 9 разновидностей) составляют идеальную компанию бургерам и картофелю-фри.

Стоит попробовать:

Фирменный B and P Burger (говяжья котлета, сыр Чеддер, свежие томаты, красный лук, маринованные огурцы, салат романо, фирменный соус) — 390 рублей

Бургер с курицей (куриная котлета, маринованные огурцы, сыр Чеддер, свежие томаты, салат романо, медовая горчица) — 380 рублей

Острый мексиканский бургер (говяжья котлета, сыр Чеддер, гуакомоле, соус сальса, халапеньо) — 420 рублей

Читать полностью Свернуть

800°С Contemporary Steak

Ресторан
800°С Contemporary Steak












К вопросу приготовления мяса владельцы 800°С Contemporary Steak подошли основательно. Во-первых, отправили шеф-повара Сергея Балашова на трехмесячную стажировку в Мишленовский ресторан Beefbar в Монако к Тьерри Палудетто. Во-вторых, привезли из Европы уникальные печи и технологии, аналогов которым в России нет. Эти печи работают при постоянной температуре в 800 градусов, за счет чего происходит моментальное запечатывание пор, и вся сочность мяса максимально сохраняется. Мраморную говядину закупают в России, Аргентине и Японии. Бургеров здесь 11 видов обычного размера и 4 позиции в формате мини и нано. Булочки для бургеров пекут в собственной пекарне, а также тщательно следят за температурой каждого ингредиента в бургерах — она должна быть строго одинаковой. Таким образом гость ощущает всю палитру и гармонию вкусов блюда.

Стоит попробовать:

Куриный бургер с соусом халапеньо — 490 рублей

Мексиканский бургер с гуакомоле и томатным соусом с халапеньо — 750 рублей

Бургер с тунцом — 690 рублей

Читать полностью Свернуть

Burger Heroes

Кафе
Burger Heroes












Burger Heroes — уже ставшие легендарными московские бургеры. Что важно, здесь отличное соотношение цены и качества: классический бургер — 320 рублей, авторские гурмэ-бургеры — 390–430 рублей. Помимо бургеров в меню — сэндвичи, супы и салаты. Всё это — в сочетании с крафтовым пивом и натуральными домашними лимонадами.

Здесь постоянно придумываем новые, казалось бы, несочетаемые, комбинации продуктов и играют рецептами. В Burger Heroes не боятся смешивать сладкое и острое, соленое и терпкое, делать булочки разных цветов, менять мясные котлеты на нутовые, добавлять всевозможные топпинги и в результате получать неожиданные сочетания.

Для бургеров используется премиальная мраморная говядина Black Angus. Преимущество такой говядины — в сбалансированном сочетании мышечных волокон и жира. Это делает вкус котлет насыщенным, и при этом мясо остается сочным.

Стоит попробовать:

Bad Bro (с острым соусом из смеси перцев и красным ялтинским луком) — 390 рублей

Варка (с копченым сыром сулугуни и луком конфи) — 390 рублей

Читать полностью Свернуть

Meating

Ресторан
Meating












Небольшая честная бургерная — настоящая находка для всех проголодавшихся в окрестностях Винзавода и Артплея. В меню семь классических и четыре авторских бургера. Для котлет используют местную охлажденную говядину. Булочки выпекают сами. Можно выбрать одну из трех: классическую пшеничную, темную солодовую или томатную. Также есть вкусные хот-доги с говяжьими колбасками и салаты.

Стоит попробовать:

Классика (говяжья котлета с маринованным луком и солеными огурчиками, сыром Чеддер, свежими томатами и домашним томатно-горчично-томатным соусом) — 350 рублей

С беконом и яйцом (говяжья котлета, яйцо, обжаренный бекон, домашний соус BBQ, сыр Чеддер и свежие томаты) — 380 рублей

Пастрами (кусочки завяленной говядины, горчичный соус, ломтики теплого Чеддера, соленые огурчики и поджаренный бекон) — 480 рублей

Читать полностью Свернуть

#FARШ

Кафе
#FARШ












«#ФАРШ» — популярная сеть бургерных. Бургерными в Москве уже никого не удивишь, но это от Аркадия Новикова, а это что-то да значит. Здесь используют отборную мраморную говядину black angus из Брянской области, холдинга «Мираторг». Тут сами выпекают мягкие и нежные булочки. Бренд-шеф постарался на славу, разработав уникальную рецептуру. Добавьте к этому свежие томаты, огурцы, лук, отличные сыры и разнообразные соусы — вы можете каждый раз открывать что-то новое.

Стоит попробовать:

Чизбургер Double (с двойной котлетой из мраморной говядины , помидорами, огурцами, коктейльным соусом, сырным соусом, сыром Чеддер и латуком) — 520 рублей

Амиго бургео (котлета из розовой телятины, начос, латук, помидоры, острая морковь, гуакамоле, халапеньо, сырный соус) — 510 рублей

Олд Скул бургер (котлета из мраморной говядины, картофельные слайсы, латук, сыр, салат Коул Слоу, соусы мясной и коктейльный) — 380 рублей

Читать полностью Свернуть

Охота мяса

Фастфуд
Охота мяса












Первая бургерная в Москве открылась в 2016 году при участии бренд-шеф повара Кирилла Кузнецова. Он дал направление концепции и подарил отличный старт проекту «ОХОТА МЯСА». Здесь отвечают не просто за каждый бургер, а за каждую котлету, потому что сами ее и произвели. Именно произвели, а не только приготовили. Мясо для котлет — это органическая мраморная говядина, Black Angus, произведенная в Пензенской области. В меню двенадцать превосходных бургеров, а также сэндвичи, салаты, супы. Котлеты для бургеров, пельмени, свежие яйца, стейки и вырезку можно купить с собой.

Стоит попробовать:

DR. BACON SMOKED (булочка и котлета на выбор, копченый бекон, сырный соус, инжирный джем и свежие помидоры) — 430 рублей

Бенедикт Камамберч (булочка и котлета на выбор, сыр камамбер, сырный соус, варенье из винограда) — 510 рублей

911 BBQ BURGER (булочка и котлета на выбор, бекон, красный лук, соус BBQ, яичный желток и табаско) — 290 рублей

Читать полностью Свернуть

Ракета

Кафе
Ракета












Любите кофе и бургеры? Бургеры и вино? А как на счет бургеров и фрешей? Все это есть в бургерных «Ракета» от Бориса Зарькова на Павелецком, Белорусском, Ленинградском и Курском вокзалах. Кстати, на Ленинградском и Курском вокзалах бургеры готовят круглосуточно.

В меню бургерной «Ракета» 10 бургеров: от классических до фирменных, и все по очень доступной цене. Классика — это гамбургер и чизбургер, фирменные имеют удивительные названия и оригинальный вкус.

Сочная большая котлета из мраморной говядины, свежеиспеченная булочка, свежие фермерские овощи, фирменный соус — все это по доступной демократичной цене.

Стоит попробовать:

Чикенбургер (куриное филе в панировке, маринованный огурчик, салат кроу слоу, фирменный соус) — 189 рублей

Брусничный бургер (котлета из мраморной говядины. Сыр бри, салат, фирменный брусничный соус) — 319 рублей

Бургер Джек (котлета из мраморной говядины, бекон, сыр чеддер, салат, вишневый соус, фирменный соус Джек Дэнилес) — 369 рублей

Читать полностью Свернуть

Хищник Steaks & Burgers

Кафе
Хищник Steaks & Burgers












ХИЩNIK Стейкs&Burgers — гастрономический проект, созданный молодыми энтузиастами Грицай Александром (El Gaucho, Ти-Бон) и Сергеем Воробьевым. Вдохновившись бургерными Лондона и Нью-Йорка, двое задумали сеть мясных демократичных ресторанов в центре Москвы, где в основе было бы качественное мясо. С конца 2016 г. по июнь 2017 г. командой были открыты три заведения

Главное место в меню, как можно догадаться, занимают стейки и бургеры. Пышные сливочные булочки-бриошь для бургеров, выпекают каждый день на местах по авторскому рецепту. Говядину используют исключительно мраморную от известных российских производителей, предварительно выдерживая для особой сочности. Каждый ингредиент бургеров — смелый эксперимент Грицай Александра.

Стоит попробовать:

Джеки Чан (булочка бриошь, соус хойсин, запечённая утка, салат, огурцы, зеленый лук, кольца красного лука, свежий кориандр, салат из дайкона) — 410 рублей

Рокки (булочка бриошь, smockey соус, котлета «Блэк Агнус», моцарелла, салат руккола, томаты, песто, кольца красного лука) — 370 рублей

Хот Чика (булочка бриошь, соус карри, куриное филе, салат, хрустящие пикули, кольца красного лука) 350 рублей

Читать полностью Свернуть
Посмотреть все объекты на карте
Поделиться
Похожие гиды