Peqlo Asian Barbecue
Ресторан
За забавным названием нового ресторана на «вечно молодой» Покровке скрывается серьезный подход и осмысленность гастрономической концепции. Два главных кита, на которых держится Peqlo Asian Barbecue: азиатские блюда и жарение с копчением, как два основных вида приготовления еды. Открыл ресторан Тахир Холикбердиев, известный своими успешными проектами «Южане» и «Краснодар». Так что не обошлось и без хитровплетений кулинарных принципов Юга России.
Интерьер здесь стильный и минималистичный, а меню — яркое и разнообразное. Тут и севиче из креветок, и лакса, и сэндвич тонкацу и многое другое.
За бар отвечает Владимир Колганов и, стоит отметить, делает это отлично.