8 станций фудхолла Central Park food lounge

Это ламповая кофейня, где гостям наливают свежесваренный кофе от Camera Obscura и авторские вариации привычных напитков и кормят классикой французской выпечки. Начать здесь день — самое правильное решение, он точно пообещает быть хорошим.

Это проект, созданный в 2017 на почве любви к животным, фастфуду и искусству. Все меню на сто процентов веганское и постное: нет молока, мяса, рыбы, морепродуктов. Миссия проекта — дать этичную и полезную замену привычному фастфуду. Здесь стараются сохранить вкус и консистенцию, максимально приближенную к привычной мясной кухне. На кухне используются лучшие и качественные ингредиенты: душисты булочки из высших сортов пшеницы, изготовленные по выверенной рецептуре датских пекарей; премиальный растительный чеддер высшего качества от лучших европейских производителей; только свежая натуральная зелень и овощи без ГМО; котлеты, на сто процентов состоящие из чистейшего изолята соевого протеина без ГМО, без использования соевой муки, жмыха и химических добавок; соусы по собственной рецептуре от шеф-повара; сладости ручной работ из натуральных ингредиентов и с пониженным содержанием сахара.

Здесь готовят два вида пиццы: сицилийскую и римскую. Вторая не так давно ворвалась на гастрономический рынок Москвы и еще не до конца укрепила свои позиции в столице. Тем лучше! Именно здесь ее можно и нужно попробовать. В пиццерии используется премиальный бренд муки Le 5 Stagioni и интегральная пицца смесь Nucleo Rustico. Метод приготовления теста осуществляется через закваску. Среди ингредиентов: сыры Gorgonzola piccante, Grano Padana, моцарелла Galbani; оливковые Масла Extra Vergin и уникальные фермерские масла на мандаринах из региона Калабрия. Соусы — очищенная помидорная мякоть итальянской компании Steriltom. Помимо пиццы, здесь можно заказать и пасту, и первые блюда, и салаты.

Это два уникальных проекта аутентичной тайской и современной японской кухни. Шеф-повар — Максим Кулешов. Попробовав блюда ЯвТай Вы сможете ощутить «тот самый вкус Таиланда», за которым вновь и вновь возвращаются в Тай. В меню GENSO SUSHI каждый сможет не просто насладиться вкусом свежей рыбы, но и выбрать, что ему ближе: классические вкусы страны Восходящего солнца, либо интересные современные вариации микса традиционных японских блюд с пикантными авторскими соусами и заправками. Рецепты блюд привезены непосредственно шеф-поваром с обучения из Токио и центрального региона Чонбури Таиланда. Блюда готовят только из качественных продуктов, все необходимые ингредиенты привозят из стран где зарождались рецепты блюд.

«Рамен-Клаб» — это кафе от создателя ресторана высокой кухни «МАКОТО» ресторатора Фёдора Слуцкого. Здесь готовят традиционные блюда японской кухни и кормят гостей, как в стране восходящего солнца. В меню: лапша рамен, вынесенная в название проекта, тунец с овощами, гезда с разнообразными начинками, соба с лососем. Все вкусно!

Это самый молодой проект все того же ресторана высокой японской кухни «МАКОТО», но уже для любителей вьетнамской кухни. Здесь вы найдете всё, начиная с уже полюбившегося всем Фо-Бо и Лакса, заканчивая булочками Бань бао и блинчиками Нем ран. Блюда придутся по вкусу даже самым искушенным гостям.

OK' FOOD STORY & S&WICH представляет, как авторские, так и одни из популярных блюд баров и закусочных Нью-Йорка. Каждое блюдо корнера оригинально по-своему, будь это бургер или салат, суп или сендвич. Почти всё готовится на месте, из-под ножа. Здесь используют оригинальные рецепты соусов, выпекают булки по индивидуальным технологическим картам, ну и конечно мясо: котлеты для бургеров, пастрами, корндбиф и стейки готовятся исключительно из мраморной говядины по авторским рецептам! Цель проекта заключается в том, чтоб познакомить гостей с популярной и культовой едой Нью-Йорка и окрестностей, которую подают в местных кафе, закусочных, забегаловках и точках стритфуда мегаполиса.

Здесь кормят сытными блюдами колоритной сербской кухни и сюда нужно приходить порядочно проголодавшись — порции большие, а еда более чем насыщенная! Здесь можно полакомиться куриными крыльями на гриле, Теляча чорбой — наваристым сербским супом с телятиной, сербскими домашними колбасками-гриль, свиными ребрами по-сербски и Лесковацки уштипци — островатым блюдом из рубленого мяса с беконом и твердым сыром.