Big Wine Freaks
Бар
Шеф-повар Big Wine Freaks Марат Калайджян любит крупы и потому очень вдохновился темой фестиваля. В соответствии с заявленной темой этого года в меню появилось пять новых блюд на основе киноа, фасоли, риса, чечевицы.
Стоит попробовать:
Тартар из ягненка с киноа и щучьей икрой — 500 рублей
Мусс из куриной печени с кремом из фасоли в топинамбуре — 350 рублей
Ризотто с кедровыми орехами и чернилами — 700 рублей
Карри чечевица с жареной барабулькой — 550 рублей
Салат из разных круп с йогуртом — 400 рублей