5 отличных винных баров Москвы

Первый бар мы открыли четыре года назад, и он сразу полюбился гостям. Всем пришлась по вкусу идея попробовать, продегустировать или просто выпить вина, сопроводив сырами, тапас, а также авторскими блюдами. Поход в винный бар — как приятная мелочь, а не как событие. Сейчас у нас уже четыре бара, все они объединены трепетным отношением к вину и вниманию к предпочтениям гостей, в зависимости от которых шеф-сомелье формирует ассортимент. В остальном же бары совершенно разные. У каждого есть своя концепция и дизайн. Сегодня вы можете забежать на эклеры с куриным паштетом из раздела «антикондитерская» на Никитский, а потом в тапас-бар на Садовой, или за стрит-фудом на Комсомольский. Каждый найдет бар себе «по вкусу»!

Сейчас в Москве уже два одноименных ресторана. Большая коллекция вин, которым отдан шикарный погреб, не помещалась в печатной версии винной карты, поэтому было принято решение залить ее в ipad, в котором можно пропасть на полчаса, пытаясь выбрать себе вино по региону, сорту винограда, году, аромату, цене и еще множеству параметров. За кухню отвечают братья Березуцкие. Их wine-Баба с Камчатским крабом, томатами и водорослями стала гастрономическим открытием прошлого года, ее точно стоит попробовать, как и остальные авторские блюда из меню.

Фактически это три заведения под одной крышей. Cevicheria — с уклоном на морепродукты и самое популярное блюдо перуанской кухни — севиче. Tartaria — ресторан с уклоном на мясо и всяческие тартары. И связующий их магазин вина Vineria. В самих ресторанах небольшая, но очень качественная подборка вин. Если вам ее не хватит, вы смело можете зайти в магазин и выбрать там из 700 вин со всего мира.

Шикарный винный бар от виноторговой компании real authentic wine. Первый бар находится в Санкт-Петербурге и уже пару лет пользуется неизменной популярностью и славится роскошными вечеринками. В винной карте только биодинамические вина, это особенность бара и его отличительная черта. Меню небольшое, но отлично подходящее под вино. Сюда, кстати, стоит заглянуть и ради интерьера. В изумрудных тонах, с правильным светом — идеальный бар для особого случая.