Ruski
Ресторан
На 85 этаже башни «ОКО» комплекса Москва-Сити расположился ресторан русской кухни с гордым названием Ruski. Поводов для гордости у заведения действительно немало, ведь он оказался в буквальном смысле «быстрее, выше, сильнее» других. Теперь именно это заведение, обогнавшее Sixty, является самым высоким рестораном в Европе. Насладиться блюдами от шефа можно, любуясь захватывающим панорамный видом, который открывается практически со всех гостевых зон ресторана благодаря 360-градусному обзору.
На гастрономической сцене присутствует сразу несколько звездных шефов, в частности, Константин Шатров, Александр Волков-Медведев и Елена Маньенан. В меню уже сейчас можно увидеть суп из говяжьих хвостов, маринованную корюшку с картофельными блинчиками, карельскую форель с кремом из корня сельдерея, томленый свиной бок с апельсинами и разнообразные каши. Еще одной особенностью заведения стала настоящая восьмиметровая дровяная печь, в которой готовят хлеб, кулебяки, расстегаи, пирожки и многие другие национальные яства. Цены на выпечку в районе 300 рублей, на горячие блюда — около 700 рублей.
Внутренним убранством Ruski занималась профессиональная команда дизайнеров известного московского бюро, перед которой стояла непростая задача рассказать о русской культуре и истории без штампов и шаблонов. Результатом стал светлый авангардный интерьер, отвечающий всем современным тенденциям.
Еще один повод для гордости — собственная команда гидов-историков, которые будут проводить увлекательные историко-кулинарные экскурсии, по окончании которых желающие смогут приобрести на память фирменные сувениры.