17 пабов и клубов с отличными бургерами в Москве

Здорово сделанный бургер с кучей начинки, включая непривычный омлет. Мясо в толстой котлете сильной прожарки — крепковато, но отлично уравнивается хорошим сыром и слоем овощей. Выходит сочно.

Стоит попробовать:

Черчилль–Биг бургер с котлетой и соусом «CHURCHILL`S»

Отличный урок того, как нужно делать бургеры в пабе! Здоровенная котлета из нежнейшего розового мяса идеально пропитана сыром с колоритным маринадом, а хруст не совсем французской булки свеж и приятен.

Стоит попробовать:

Бифбургер — 590 рублей

На вид сероватая котлета не предвещает ничего хорошего, но удачнейшая работа с соусами делает его лютейше сочным. Не знаю, как у них вышла эта магия, но вместе с собственной булочкой он очень хорош для паба.

Стоит попробовать:

Чизбургер из шотландской говядины

Щедрая котлета высотой в полтора пальца не то что бы играет вкусами, но мясо добротное и приятно ощущается, когда остаётся наедине от не менее сытного разлива сыра и пропёкшихся овощей.

В отличие от головного Пивбара, еда здесь не просто закуска, так что бургер отменный — добротная пухлая котлетка, двойные сыры, хруст бекона и увлажняющий луковый джем под нарочито грубой булочкой.

Для бара и места, которое презрительно называет бургер-«бутербродом», он несказанно хорош — сочная котлетка под прикрытием смачного сыра и на редкость толковой тёмной булки. Грешновато не похвалить!

Редкий для крафтового бара качества бургер — ароматная котлета с дымным вкусом, грамотно подготовленные сыр, бекон и овощи. Даже крашенная булка тут работает хорошо, хотя обычно отдаёт поролоном.

Свежайший, хрустящий бургер из баранины на чиабатте. Правда, котлета слегка маловата, зато хлеб благодаря маслу особенно вкусен.

Стоит попробовать:

Бургер с бараниной

В меню полдюжины честных бургеров — вкусных и недорогих. Профессионально собранная котлета с идеально склеенными сыром и беконом хороша, но тонковата — розовая прожарка не успевает раскрыться.

Стоит попробовать:

Бекон блю бургер

Фирменный бургер в XXL-формате надо брать на двоих — титанических размеров. Котлета тонкая, но сделана тут же на огне, и дым её так сладок и приятен. Удачно получилось что-то среднее с клаб-сендвичем.

Хороший классический бургер с возможностью расширения компоновки. Сама котлета из неплохого мяса, хотя по вкусу довольно бездушная. Зато дополнения делают его сочным, добавляя очков базовой версии.

Стоит попробовать:

Классический гамбургер

Добротный, компактный барный бургер с приятной котлетой из мелко порубленного фарша в стандартном оформлении с беконом, сыром, соусом и овощами. Готовится очень быстро, и это не портит качество.

Стоит попробовать:

Черный бургер «Джон Донн» со стейком из говядины

Простейшая конструкция с низкой котлетой достойного радиуса, бодро присыпанная сверху карамелизованным луком. На этом из компонентов все, хотя вкус получается интересным за счет чуть уксусного соуса.

Стоит попробовать:

Бургер Powerhouse

Удачный барный бургер, простой по компоновке и составу, но сильно выигрывающий за счет сделанной на огне котлеты прямо на глазах. Булочка хрустящая и легкая, овощи стандартные.

Стоит попробовать:

Бургер из говядины

Диаметр у бургера что надо, и котлета из розовой мраморной говядины хороша. Под ней лежит микс из овощей и маринадов, интересно дополняющих вкус, хотя и разваливающих конструкцию.

Стоит попробовать:

Фирменный бургер

Абсолютно неожиданный бургер для дежурного крафтового пивняка — сочная розовая котлета горяча и ароматна, сыр и овощи как надо, булочка свежая и аппетитная. И стоит, само собой, три копейки.

Стоит попробовать:

Чизбургер CRAFT & DRAFT с дольками мини-картофеля — 530 рублей

Щедрую котлету из мяса приятного вкуса обволакивает грамотно прогретый сыр и полоска бекона, а сверху — мягкий белый соус. Чуть подостынь котлета — было бы уже не то, но в горячем виде очень круто.