Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Красноярск
Это ваш город?
Другие гиды
ресторанов Москвы с сюрпризами ко Дню всех Влюбленных
17 ресторанов Москвы с сюрпризами ко Дню всех Влюбленных
заведений, обязательных к посещению во время Масленицы в Москве
15 заведений, обязательных к посещению во время Масленицы в Москве
достопримечательностей вверх по Дону
11 достопримечательностей вверх по Дону
ярких ресторанных открытий 2017 года
11 ярких ресторанных открытий 2017 года
ресторанов Москвы, где можно встретить Новый Год
14 ресторанов Москвы, где можно встретить Новый Год
согревающих коктейлей в ресторанах Москвы
11 согревающих коктейлей в ресторанах Москвы
составляющих праздничного настроения, которые можно найти в Москве
6 составляющих праздничного настроения, которые можно найти в Москве
лучших катков Москвы сезона 2017/2018
12 лучших катков Москвы сезона 2017/2018
отличных вариантов зимнего активного отдыха в Москве
7 отличных вариантов зимнего активного отдыха в Москве
отличных винных баров Москвы
5 отличных винных баров Москвы
главных кинопремьер декабря
15 главных кинопремьер декабря
главных кинопремьер ноября
14 главных кинопремьер ноября
мест в Москве, где можно отметить Хэллоуин
10 мест в Москве, где можно отметить Хэллоуин
важных ресторанов Московского Гастрономического Фестиваля
40 важных ресторанов Московского Гастрономического Фестиваля
интересных мест для отдыха с детьми в Красноярске
10 интересных мест для отдыха с детьми в Красноярске
крупных праздников и фестивалей в Ростовской области
28 крупных праздников и фестивалей в Ростовской области
лучших мест в Москве для отдыха с детьми
6 лучших мест в Москве для отдыха с детьми
отменных блюд азиатской кухни в заведениях Москвы
15 отменных блюд азиатской кухни в заведениях Москвы
недорогих заведений Москвы с отличной кухней
18 недорогих заведений Москвы с отличной кухней
заведений с отменными мясными блюдами
15 заведений с отменными мясными блюдами
Смотреть ещё

9 регионов России с уникальными гастрономическими особенностями

Рестораны
14641
Наверное, ни одна страна в мире не может конкурировать с нами в плане гастрономической самобытности и многогранности. Русская кухня вобрала в себя элементы древнеславянской кухни, а также блюда различных народов, населяющих Россию. Татарские эчпочмаки, калининградские клопсы, башкирский бешбармак, донская уха, сибирские пельмени, кубанский борщ — вот самая малая часть списка уникальных блюд, которыми могут похвастаться регионы России. Предлагаем вместе оценить масштабы кулинарного разнообразия в нашей стране.
Поделиться

Татарская кухня — Казань

Ресторан, Фастфуд
Татарская кухня — Казань












Казанская кухня, соединившая в себе гастрономические традиции булгар, татар, русских, влияние Востока и Европы, может похвастаться множеством блюд повседневного и праздничного стола. Но, вероятно, самое большое разнообразие в татарской кухне остается за выпечкой: символ благополучия и достатка хлеб икмэк, одни из самых древних печеных блюд кыстыбый, бэлеш, эчпочмак и перемячи, губадия. Ну и, конечно же, нельзя обойти вниманием потрясающие татарские сладости — чак-чак и талкыш калеве.

Читать полностью Свернуть

Балтийская кухня — Калининград

Ресторан, Бар
Балтийская кухня — Калининград












В самом европейском городе России очень распространены традиции литовской кухни, что, конечно же, объясняется его местоположением: Калининградская область граничит с Литвой на севере и востоке. Оказавшись в Калининграде, непростительным упущением будет не побаловать себя картофельными блинами, кнедликами, зразами, цеппелинами, клецками и кровяной колбасой. Во время прогулок не забывайте лакомиться всеми видами рыбы Балтийского моря, а также знаменитыми Кенигсбергскими клопсами — мясным блюдом, похожим на фрикадельки.

Читать полностью Свернуть

Кавказская кухня — Сочи

Ресторан
Кавказская кухня — Сочи












Нетрудно догадаться, что в Сочи наиболее востребованы блюда кавказской кухни, а это, прежде всего, мясо, овощи, зелень и красное вино. На приготовлении традиционных грузинских, абхазских, армянских, адыгейских, осетинских блюд специализируется большинство ресторанов и кафе: шашлык из разных видов мяса и рыбы, сациви, аджапсандал, харчо, лобио, хачапури, чебуреки, хинкали, различные соусы и многое другое.

Читать полностью Свернуть

Башкирская кухня — Уфа

Караоке, Ресторан
Башкирская кухня — Уфа












Особенностью башкирских блюд является обилие мяса во всех горячих блюдах и закусках, а также разнообразие молочных продуктов: айран, буза, казы, катлама, кумыс, манты, уря, умас ашы. Будучи на родине Салавата Юлаева, непременно нужно попробовать конскую колбасу «казы» и, конечно же, традиционное башкирское блюдо — бешбармак.

Читать полностью Свернуть

Кубанская кухня — Краснодар

Кубанская кухня — Краснодар












Важный повод для визита в неофициальную столицу юга России — это кубанская кухня — чрезвычайно вкусная, колоритная и очень насыщенная. Оказавшись в Краснодаре, обязательно попробуйте вареники с картошкой и шкварками — претендентами на звание главного кубанского блюда, настоящий кубанский борщ с пампушками, кубанские штрули и казачью солянку.

Читать полностью Свернуть

Сибирская кухня — Новосибирск

Ресторан
Сибирская кухня — Новосибирск












Веками охотясь на дичь в суровых климатических условиях, сибиряки научились делать с мясом все, на что только хватает воображения: отваривали, тушили, жарили, солили, запекали в тесте или большими кусками, добавляли в пироги. Мало какая российская земля может похвастаться таким разнообразием диких птиц и животных — главных составляющих сибирской кухни. Особенными деликатесами считаются блюда из мяса изюбра (редкой разновидности благородного оленя) и лося. Также, побывав в Новосибирске, обязательно стоит попробовать настойки, кисели, морсы, варенье из таежных ягод (брусника, клюква, морошка и другие сибирские дикоросы) и согреться настоящим сибирским чаем с травами.

Читать полностью Свернуть

Уральская кухня — Екатеринбург

Ресторан
Уральская кухня — Екатеринбург












Уральская кухня представлена в Екатеринбурге во всем своем величии — всевозможные пироги, расстегаи и кулебяки, мясные пирожки-посикунчики (или как их в шутку называют «нано-чебуреки»). Ну и, конечно же, в столице Урала обязательно стоит полакомиться главным гастрономическим брендом этого сурового региона — настоящими самолепными пельменями: с говядиной, свининой, бараниной, щукой, семгой, олениной, домашней уткой, с грибами и с капустой — вариаций не перечесть, что не удивительно — на Урале по-прежнему отмечен самый высокий процент потребления пельменей на душу населения.

Читать полностью Свернуть

Донская кухня — Ростов-на-Дону

Ресторан
Донская кухня — Ростов-на-Дону












Донская кухня, хоть и незамысловата, но зато как вкусна! Щерба, вареники, курники, круглики, соленые и моченые арбузы, нардек, кисели и узвары — всего и не перечислить. Особенно это рай для любителей рыбных блюд — в Дону водится более 60 видов рыбы. Из неё варят уху и кулеш, её вялят, запекают целиком и используют в качестве начинки для пирогов.

Читать полностью Свернуть

Крымско-татарская кухня — Ялта

Ресторан
Крымско-татарская кухня — Ялта












Кулинарные традиции тюркского народа, взращенные на благодатной почве — богатой субтропической природе Крыма, принесли роскошные плоды — удивительно вкусные и разнообразные блюда крымско-татарской кухни. Королём гастрономической культуры южан считается мясо — баранина, конина или говядина. Крымские татары готовят мясо на открытом огне и на углях, тушат, варят, жарят, валят и засаливают. Широко используются в традиционных блюдах и овощи. Хитами национальной кухни считаются густые мясные супы (шорба, лагман), закрытый пирог с бараниной (кобете), ароматный плов и крымские чебуреки. Не стоит отказывать себе в удовольствии попробовать сладкую и хрустящую крымскую пахлаву.

Читать полностью Свернуть
Посмотреть все объекты на карте
Поделиться
Похожие гиды