Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Краснодар
Это ваш город?
Рекомендуем
Big Apple
Big Apple
Бар
Schonbrunn
Schonbrunn
Ресторан
Beef Паф
Beef Паф
Ресторан
KARLSSON
KARLSSON
Кафе
Ямай-Cafe & Cigar hall
Ямай-Cafe & Cigar hall
Кафе
Stefano
Stefano
Ресторан
Martini
Martini
Караоке
Thai
Thai
Ресторан
Дом русской кухни
Дом русской кухни
Ресторан
Bellini
Bellini
Ресторан
5

Бастурма

Ресторан
Бастурма
Посмотреть 5 фото







«Бастурма» - уютный ресторанчик, который предлагает познакомиться со всем разнообразием кавказской кухни. В меню можно найти армянские, грузинские и узбекские блюда.

Нана-кебаб по-еревански и чашушули с хвостиком, салат «Арагац» из шампиньонов и хинкали под соусом мацони, сациви и хачапури готовят на открытом огне опытнейшие шеф-повара. Отличным дополнением к пряным блюдам станут кавказские и грузинские вина, которые в изобилии представлены в барной карте заведения. На десерт можно попробовать более европейские тирамису и манговый чизкейк или остановить свой выбор на традиционных восточных сладостях с травяным чаем. Максимально прочувствовать национальный колорит поможет тщательно продуманный интерьер ресторана и множество интересных вещиц, привезенных из Армении. Не менее яркое впечатление произведет музыкальная программа.

Ресторан «Бастурма» - это традиционное кавказское гостеприимство и европейский уровень сервиса.

Читать полностью Свернуть

Отзывы о Бастурма 2

ico_Proflie Created with Sketch.
Вам понравилось? Расскажите!
Представьтесь, пожалуйста!
Данный функционал доступен только для зарегистрированных пользователей.
Если Вы впервые у нас, можете Зарегистрироваться
Оценка
1 2 3 4 5
Отмена
Анна Скляр
Кулинар-самоучка, фудфотограф, ведет свой кулинарный блог на www.foodgeek.ru
5







Еще один ресторан так горячо любимой мной кавказской кухни, который сам себя называет «остро-вкусный». Здесь представлена, в первую очередь, армянская кухня, а ее отлично дополняют грузинская и даже узбекская.

Что интересно, в меню ресторана собрано много достойных старинных рецептов армянской кухни, подбором которых занимался сам шеф-повар, путешествуя по Армении.

В этом месте обязательно стоит отведать ереванскую долму. Салат «Армения» и Цезарь по-армянски включают в себя ту самую бастурму, в честь которой и назван ресторан, и тоже достойны внимания. В качестве горячей закуски отлично подойдет самса с бараниной или телятиной. Непременно стоит отведать ламаджо — некий вариант армянской пиццы на тонком тесте с начинкой из острого мяса. Из основных блюд могу порекомендовать хинкали, уч панжа из баранины, которая представляет из себя филе барашка, интересным образом обжаренное сразу на трех шампурах и получающееся очень нежным. Ну и, конечно, как же без традиционного шашлыка? Мои фавориты неизменны — антрекот и ребра из свинины, с ним отлично подойдет очень колоритный жингялов хац — лепешка с начинкой из большого количества зелени.

Стоит попробовать:

Ереванская долма

Ламаджо

Цезарь по-армянски

Читать полностью Свернуть
06.02.2016
Гид: 9 заведений Краснодара с вкусными мясными блюдами
Понравилось?
0
0
Вероника Абрамова
Психолог-диетолог, сертифицированный специалист по рациональному питанию, велнес-коуч, практик снижения веса, автор проектов «Вес под контролем» и «Школа осознанного питания»
5







Кто бы мог подумать, но в этом ресторане кавказской кухни среди колоссального количества мясных предложений встречаются интересные вегетарианские блюда, ведь на кавказском столе всегда много зелени. Внимание посетителей «Бастурмы» можно обратить на булгур с грибами, запеченный с сыром сулугуни в кеци картофель, или же на ассорти «Пхали», в составе которого — нежные биточки из шпината, болгарского перца, свеклы, фасоли стручковой с ореховой пастой и грузинскими специями. Также достойны внимания ассорти из настоящих кавказских сыров и множества свежих и запеченных овощей. Все эти блюда сбалансированы, так как содержат и полноценный белок, и полезные углеводы.

Стоит попробовать:

Булгур с грибами — 100 рублей

Пхали — 360 рублей

Ассорти кавказских сыров — 410 рублей

Читать полностью Свернуть
28.01.2016
Гид: 6 заведений для вегетарианцев в Краснодаре
Понравилось?
0
0
Кухня
Армянская, Узбекская, Грузинская, Кавказская
Откроется через 4 ч
Пн-Чт
12:00 – 02:00
Пт-Сб
12:00 – 04:00
Вс
12:00 – 02:00
Средний счет от 750 руб.

Краснодар,
Российская, 72/1

+7 (918) 299-99-54
Ресторан Бастурма в соцсетях
Ресторан Бастурма на карте
Гиды

упоминается в 2 гидах

Похожие заведения