Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Казань
Это ваш город?
Другие гиды
главные кинопремьеры весны
23 главные кинопремьеры весны
главных кинопремьер декабря
15 главных кинопремьер декабря
главных кинопремьер ноября
14 главных кинопремьер ноября
лучших горнолыжных курортов России
7 лучших горнолыжных курортов России
вариантов активного зимнего отдыха в Казани
7 вариантов активного зимнего отдыха в Казани
студий в Казани, где вас научат танцевать
6 студий в Казани, где вас научат танцевать
интересных музеев Казанского федерального университета
8 интересных музеев Казанского федерального университета
мест с бесплатными развлечениями в Казани
6 мест с бесплатными развлечениями в Казани
самых уютных антикафе Казани
6 самых уютных антикафе Казани
лучших ресторанов России по версии критика
13 лучших ресторанов России по версии критика
главных достопримечательностей Казани за один день
9 главных достопримечательностей Казани за один день
самых ожидаемых кинопремьер осени-2016
20 самых ожидаемых кинопремьер осени-2016
достопримечательностей заповедника Древний Болгар
8 достопримечательностей заповедника Древний Болгар
главных православных храмов Свияжска
7 главных православных храмов Свияжска
летних освежающих коктейлей в заведениях Казани
19 летних освежающих коктейлей в заведениях Казани
вариантов летнего активного отдыха в Казани
10 вариантов летнего активного отдыха в Казани
мест для отдыха с детьми в Казани
9 мест для отдыха с детьми в Казани
лучших панорамных площадок Казани
9 лучших панорамных площадок Казани
любимых мест в Казани потомка Пушкина
7 любимых мест в Казани потомка Пушкина
мест, где недорого и колоритно поесть в Старо-татарской слободе
5 мест, где недорого и колоритно поесть в Старо-татарской слободе
Смотреть ещё

6 лучших мест Казани с татарской кухней

Рестораны
11950
Пожалуй, самая устойчивая гастрономическая ассоциация с Татарстаном — это очпочмак или, по-другому, треугольник. Об этом лакомстве знают далеко за пределами республики, но татарская национальная кухня не ограничивается лишь этим. Есть множество вкусных и не менее интересных блюд, о которых мало кто знает.
Поделиться

Татарская Усадьба

Ресторан
Татарская Усадьба












Комплекс находится с самом сердце Старо-Татарской слободы — самого аутентичного туристического района Казани. Яркий деревянный дом с цветными наличниками объединяет под одной крышей ресторан «Татарская усадьба», кафе «Алан аш», гостиницу и Галерею народных промыслов. Располагается здание на берегу озера Кабан, из окон открывается чудесный вид на набережную.

Ресторан расположился на двух этажах, с двумя вип-залами, зимним садом, татарской избой и красивой летней верандой. Словом, есть, где разгуляться. Все залы объединяет одно — красивые интерьеры, тут уютно и всегда по-праздничному нарядно. Большое меню со множеством национальных блюд, в котором помогут сориентироваться официанты. Посетители особо хвалят блюда с запеченным мясом и наваристые супы. Загляните в собственную винотеку усадьбы, останетесь довольны широким выбором. Если вы ограничены во времени, рекомендуем заглянуть в кафе на первом этаже. Обстановка тут попроще, в зале действует принцип самообслуживания, зато цены ниже, а еда не менее вкусная.

Если вы гость в столице Татарстана, непременно загляните в Галерею народных промыслов на первом этаже комплекса. Здесь вы сможете подобрать редкие подарки ручной работы для близких: кожаную обувь с национальной вышивкой, расписной текстиль, четки и мусульманскую атрибутику, глиняные изделия, разнообразные сувениры.

Читать полностью Свернуть

Музей чак-чака

Музей
Музей чак-чака












Не будет преувеличением сказать, что Музей чак-чака — самый гостеприимный дом на улице Парижской Коммуны. Находится он в центре, недалеко от Института филологии Казанского университета. Здесь вам расскажут про историю татарского народа, познакомят с основами татарской культуры и, конечно же, национальной кухней. Попадая в эту деревянную избу, словно переносишься на столетие назад. В убранстве комнаты сохранились предметы быта того времени, старинный патефон играет татарские мелодии. Каждая вещь любовно расположена на своем месте, о назначении загадочных экспонатов расскажут радушные экскурсоводы.

Гвоздь программы здесь, разумеется, чак-чак. Если никогда раньше не пробовали эту татарскую сладость, символично будет наверстать упущенное именно в этом музее. Тут вам расскажут об истории этого блюда, способах его приготовления, значении на традиционном столе. Дегустация сахарного воздушного чак-чака с татарским чаем из самовара станет одним из ярчайших впечатлений от визита в Казань.

Читать полностью Свернуть

Дом чая

Чайная
Дом чая












Неизменный пункт посещения всех туристов столицы Татарстана. «Дом чая» или Ашханэ, кажется, совсем не изменился с момента своего открытия в конце прошлого столетия. Пусть вас не смущает интерьер — декоративная лепнина, искусственные цветы и пластиковые скатерти на столах, место это не нуждается в продвижении. Каждый день с утра и до вечера сюда стекается нескончаемый поток посетителей. Может это из-за демократичных цен, или благодаря удачному расположению, но чтобы получить свой обед, придется выстоять очередь к кассе. В кафе действует принцип самообслуживания, каждый выбирает себе блюда с открытых витрин. Стандартный набор — суп, салат, второе и компот — обойдется здесь в 200–300 рублей.

Почему заведение названо «Дом чая» остается только догадываться, в меню предостаточно сытных основных блюд. Ну а к чаю предлагается большой выбор татарских лакомств- пирожки очпочмак, губадия, элеш, сладости чак-чак и талкыш калеве и пр. Из динамиков доносятся шедевры татарской поп-эстрады, окружать вас будут туристы со всех районов республики! Маленький секрет: расположиться можно не только в двух залах первого этажа, но и на втором, в банкетном зале, который часто бывает свободен для всех гостей.

Читать полностью Свернуть

KAMA

Ресторан, Бар
KAMA












Полуподвальное помещение без вывески в районе Колхозного рынка. Некоторые горожане помнят его еще по бару Thirteen, располагавшемся здесь ранее. Хозяева заведения изменили формат места, теперь это — тресто-бар, специализирующийся на переосмысленной татарской кухне. Старинные блюда в современном исполнении, приготовленные из натуральных фермерских сезонных продуктов. Признаться, сложно опознать в этом татарскую кухню. Но такой формат, как минимум, любопытен, здесь определенно стоит попробовать авторские блюда от Булата Ибрагимова, экс-шефа «Квартиры 63».

Из-за низких сводчатых потолков и кирпичных стен бар чем-то напоминает грот. Любопытные детали, типа цветных стекляшек над головой, придают ему очарование, а голубые стены логично продолжают смысл названия Kama (одна из крупных рек в Татарстане). Пространство поделено на два зала, можно разместиться за небольшими столиками или прямо за барной стойкой, если вас не смущают запахи от плиты — в заведении открытая кухня. Меню небольшое, заведение функционирует в двух форматах — ланч с 12 до 16 и ужин с 18 и до последнего гостя.

Блюда простые и затейливые одновременно: овощной салат с маринованным ростбифом, говяжьи ребра с соусом демигласс, суп из мускатной тыквы с дыней на гриле, подсолнечный кекс со сметаной и апельсином, киш с судаком, арбузный суп с базиликовым мороженым, хит заведения — треугольник с гусем, в который шприцем впрыскивается соус и пр. При чем здесь татарская кухня, спросите вы? Управляющие заведения наверняка расскажут вам лично.

Читать полностью Свернуть

Биляр

Ресторан
Биляр












Рестораны сети татарской национальной кухни «Биляр» расположены в Вахитовском и Приволжском районах. Заведения отличаются друг от друга оформлением, но все стилизованы под деревянную деревенскую избу (за исключением ресторана на Островского), с соответствующей атмосферой, гостеприимным персоналом и щедрыми порциями блюд.

В дневное время здесь привыкли обедать офисные сотрудники, по вечерам тут собираются семейные компании на ужин, а в выходные заведения нередко закрыты на банкеты. Кейтеринг и банкеты — основные специализации сети «Биляр». Цены вполне демократичные — полноценный обед обойдется в 300–400 рублей.

Сюда следует приходить голодным, чтобы попробовать как можно больше блюд. Супы, горячее, свежие салаты — все очень аппетитное и сытное. Такое ощущение, что зашел на обед к любимой тетушке, еда в точности, как дома. Рекомендуем попробовать «хиты» места — солянку по-казански, уху «Волжскую», хашламу, конину с грибами, медовик «Аю».

Читать полностью Свернуть

Тюбетей

Фастфуд
Тюбетей












Первая татарская сеть быстрого питания задумана как конкуренция западным брендам и инструмент популяризации национальной кухни. Можно с уверенностью сказать, что основателям компании это вполне удалось — островочки «Тюбетей» на улицах города быстро стали привычны горожанам, а сам бренд — неотъемлемой частью культуры уличной еды в Казани.

В меню представлено множество видов татарской и не только выпечки — куриный элеш, очпочмак из говядины, губадия с рисом и изюмом, кыстыбый с картофелем, сочник с творогом, пирожки с картофелем и капустой, сладкие тарталетки, диетические треугольники с тыквой и курицей, медовый чак-чак и баурсак. Почти вся выпечка приготовлена без дрожжей, а начинка — из местных продуктов. Можно взять комплексные обеды с элешем и бульоном, на завтрак предлагают кашу с ягодами и орешками. Тут же заваривают неплохой кофе и ароматный татарский чай с чабрецом.

Ценник очень демократичный, что делает эту сеть любимой студентами. Обслуживание шустрое, это идеальный вариант для еды на вынос. Здесь же работает доставка, а также есть возможность предварительного заказа больших пирогов в быстрые сроки.

Читать полностью Свернуть
Посмотреть все объекты на карте
Поделиться
Похожие гиды