6 вегетарианских бургеров в заведениях Казани

Тихое кафе с очаровательным персоналом. Официантка с радостью приняла заказ на вегетарианский бургер — МЕГА ВЕГА. Ждать пришлось недолго. Как только я увидела бургер, мой внутренний голос вскрикнул: «Это что — желток?! В бургере есть яйцо?!» Вот такое понимание шефов Green Dog’а о вегетарианстве. Но на удивление соус, жаренный адыгейский сыр в сочетании с вареным яйцом сыграли вкусную симфонию. Конечно, в дальнейшем, я желаю коллективу Green Dog’а внести изменения в меню и вписать информацию о наличии вареного яйца в составе гамбургера.

В итоге: вкусно, приятная атмосфера и крепкий, правильно сваренный кофе сделали свое дело.

Стоит попробовать:

МЕГА ВЕГА — 240 рублей

В «Диване» царит дружеская атмосфера, благодаря которой возникает ощущение, что ты пришел в гости к другу на чашку кофе. Ты просишь сделать гамбургер, а у тебя уточняют предпочтения, с тобой советуются, и ты чувствуешь, что это блюдо создается специально для тебя. Чесночный соус, конечно, сразу вычеркивает последующие романтические свидания, так как никакая жевательная резинка тебя не спасет. И съесть бургер красиво не получится, но он настолько вкусный, что тут уместно вспомнить фразеологизм «пальчики оближешь», так как без этого никуда.

В меню всё вегетарианское, поэтому ни к одному блюду нет приставки «вег», можно расслабиться и заказывать всё, что душе угодно.

Стоит попробовать:

Чизбургер — 150 рублей

Забегая вперед, признаюсь, это самый красивый и эстетичный бургер из всех, что я пробовала для обзора. Булочка хрустящая сверху и мягкая внутри, шапочка украшена тертым сыром и семенами подсолнуха.

Вообще в «Свитере» очень уютно, не последнее место в этом сыграл дизайн интерьера, и столы расположены достаточно удаленно, что располагает к посиделкам влюбленных.

Вернёмся к бургеру. Шеф заведения использует два вида соуса — белый с чесноком и травами и кетчуп. Кетчуп мне показался очень насыщенным и соленым, поэтому распробовать вкус котлеты у меня не получилось. Зато булочки и белый соус очень вкусные, в следующий раз я попрошу не добавлять в блюдо кетчуп, и тогда получится идеальный вегбургер.

Стоит попробовать:

Вегетарианский гамбургер — 250 рублей

Первое, что бросается в глаза, как только садишься за стол в этом кафе, это панорамные окна… с подтеками от дождя. Конечно, нереально их каждый день мыть, учитывая местный климат, но блестящий вид из окна был бы прекрасным бонусом к обеду. Пока ждала свой бургер, разглядывала столики, у каждого из которых есть свое лицо. Я сидела за столом Элиса Купера, его накрашенные глаза и голый торс, вероятно, должны пробуждать аппетит.

Бургер подоспел быстро, так как днем в RockStar Bar не людно, а вечером я не рискнула бы к ним заглянуть (очень шумно). В этом бургере был вкусный горчичный соус, но овощная котлета совсем не впечатлила — овощи слишком сильно размяли, и котлета была почти жидкой. А булки были плохо подогреты, поэтому ощущалась разница температуры ингредиентов.

Стоит попробовать:

Вегетарианский бургер — 200 рублей

На дегустацию бургеров я выбиралась всегда в одно и то же время — в обед. Я была крайне удивлена увидеть в понедельник в час дня за барным столом прилично выпившего мужчину, он громко разговаривал, жестикулировал и периодически икал. В дальнейшем выяснилось, что этот мужчина постоянный гость заведения, поэтому выводить его из кафе персонал не собирался, бедолага уснул на одном из диванов чуть позже. Всё это я наблюдала пока ждала свой овощной бургер.

Цена и качество в этом блюде сошлись — самый недорогой из всех, но при этом достойный по вкусу. Здесь нет чеснока, но есть лук и сушеные итальянские травы. Базилик, розмарин — аромат выше всех похвал, на вкус — всё к месту. Пожалуй, в следующий раз я буду заказывать бургеры с доставкой на дом.

Стоит попробовать:

Питербургер с овощами и моцареллой — 125 рублей

Белые стены и бирюзовый цвет в интерьере, минимализм, высокие потолки и большие окна — в этом весь HUB. Совсем недавно в обновленном меню кафе появился бургер без мяса. Его отличие от всех остальных бургеров — две разные котлеты — картофельная и капустная. Первая котлета нежная и сытная, а капустная — сочная, в итоге разные текстуры ингредиентов дают незабываемый вкус. К слову, еще и идеальная температура подачи. Персонал заботливый и искренний, если сесть рядом с осьминогом (кто был в HUB’е, тот поймет), то можно увидеть как дружно и слаженно работает коллектив кафе.

Стоит попробовать:

Вегетарианский бургер — 160 рублей