Выбор города
По алфавиту
По региону
LOCALWAY LOCALWAY
Казань
Это ваш город?
Другие гиды
лучших горнолыжных курортов России
7 лучших горнолыжных курортов России
вариантов активного зимнего отдыха в Казани
7 вариантов активного зимнего отдыха в Казани
лучших мест Казани с татарской кухней
6 лучших мест Казани с татарской кухней
студий в Казани, где вас научат танцевать
6 студий в Казани, где вас научат танцевать
интересных музеев Казанского федерального университета
8 интересных музеев Казанского федерального университета
мест с бесплатными развлечениями в Казани
6 мест с бесплатными развлечениями в Казани
самых уютных антикафе Казани
6 самых уютных антикафе Казани
лучших ресторанов России по версии критика
13 лучших ресторанов России по версии критика
главных достопримечательностей Казани за один день
9 главных достопримечательностей Казани за один день
самых ожидаемых кинопремьер осени-2016
20 самых ожидаемых кинопремьер осени-2016
достопримечательностей заповедника Древний Болгар
8 достопримечательностей заповедника Древний Болгар
главных православных храмов Свияжска
7 главных православных храмов Свияжска
летних освежающих коктейлей в заведениях Казани
19 летних освежающих коктейлей в заведениях Казани
вариантов летнего активного отдыха в Казани
10 вариантов летнего активного отдыха в Казани
мест для отдыха с детьми в Казани
9 мест для отдыха с детьми в Казани
лучших панорамных площадок Казани
9 лучших панорамных площадок Казани
любимых мест в Казани потомка Пушкина
7 любимых мест в Казани потомка Пушкина
мест, где недорого и колоритно поесть в Старо-татарской слободе
5 мест, где недорого и колоритно поесть в Старо-татарской слободе
лучших мест для пикников в парках Казани
5 лучших мест для пикников в парках Казани
фестивалей лета-2016 в России
9 фестивалей лета-2016 в России
Смотреть ещё

10 заведений Казани с разными национальными кухнями

Рестораны
4779
Богатство нашей страны — в ее разнообразии. Нам посчастливилось жить с многочисленными народностями, которые являются носителями уникальных культур и традиций. А Татарстану в это плане можно только позавидовать, в этой республике мирно уживаются две официальные религии, десятки этносов, регулярно Казань посещают гости со всего мира. Иногда для путешествий необязательно покидать свой город, достаточно посетить заведения, где вас угостят блюдами различных кухонь мира. Гурманы, пристегните покрепче ремни, мы взлетаем!
Поделиться

Узбекская кухня — «Рубаи»

Ресторан
Узбекская кухня — «Рубаи»












«Рубаи» на улице Профсоюзной — один из старейших узбекских ресторанов города, он был открыт в 2005 году к тысячелетию Казани. Это заведение привлекает внимание гостей еще с улицы, благодаря своему причудливому экстерьеру — стены заведения украшают фрески, изображающие быт солнечного Узбекистана. Оформители постарались на славу, картины декорированы разноцветными камнями и стразами.

Ожидания посетителей в полной мере оправдаются в заведении, интерьер которого погружает в сладкую негу Востока: пряные ароматы, приглушенный свет, мягкие подушки на уютных диванчиках, спокойная музыка. Национальный колорит присутствует в каждой детали — от расписной посуды до текстиля с вышивками ручной работы.

Из всего разнообразия узбекской национальной кухни советуем остановить свой выбор на прозрачном ароматном супе с овощами, который подается с телятиной или говядиной, — Шурва (350 рублей).

Читать полностью Свернуть

Паназиатская кухня — OmNomNom

Кафе
Паназиатская кухня —  OmNomNom












Это заведение может похвастаться своим удачным расположением — в самом центре города у станции метро «Площадь Тукая». Кафе находится на первом этаже торгового центра «Свита Холл», из его окон открывается интересный вид на улицы Баумана и Университетская. Концепция OmNomNom — это Азия, доступная европейцам. Классические рецепты азиатских блюд адаптированы под вкусы местных посетителей, можно регулировать остроту блюд, на свое усмотрение менять ингредиенты. Интерьер кафе выдержан в эко-стиле — много зелени и дерева, природных материалов, а разбавляют их современные граффити на стенах и в оформлении меню.

Изначально это кафе было исключительно аутентичным, однако со временем появились блюда японской и европейской кухонь и даже кальяны. Но качество и вкус паназиатских блюд остались неизменными. Если вы только начали знакомство с этой экзотической кухней, рекомендуем вам начать с классического супа на кокосовом молоке Том Ям (190 рублей). Во всем мире его любят за нежный вкус, терпкий аромат и сытность, благодаря морепродуктам в составе.

Читать полностью Свернуть

Грузинская кухня — «Хинкальная»

Хинкальная
Грузинская кухня — «Хинкальная»












Настоящий уголок Грузии в Казани — это кафе «Хинкальная». Часть московской сети представлена в Казани тремя заведениями, в которых органично сплелись национальный колорит и утонченный европейский стиль. Живая грузинская музыка, знаменитые вина, национальные блюда, приготовленные по старинным рецептам (весь персонал здесь, от поваров до официантов, родом из Грузии), современный интерьер с аутентичными акцентами — вот, что характеризует «Хинкальную».

Здесь регулярно проводятся светские мероприятия, мастер-классы, нередко можно увидеть известных артистов, пришедших поужинать после выступления. Фишка заведения — это фирменные хинкали по цене 40 рублей за штуку. К сведению, трех-четырех хинкали обычно бывает достаточно, чтобы наесться. Однако остальные блюда в меню стоят выше среднего.

Грузинская кухня насчитывает сотни вкуснейших блюд с интересными названиями: чахохбили, сациви, пхали, аджапсандали, мацони, пеламуши, чакапули, и т.д. Одно из популярных блюд заведения — чашушули (410 рублей). Это острое ароматное кушанье из тушеной с луком и помидорами телятины. Отсюда его название — «тушение» по-грузински звучит как «чашушва». Угощение готовится и подается на кеци — круглой глиняной сковородке, благодаря этому оно получается сочным, ароматным и с минимальным количеством жира. Перед подачей чашушули посыпают зеленью, луковыми кольцами и гранатом.

Читать полностью Свернуть

Итальянская кухня — Piazza Fontana

Ресторан
Итальянская кухня — Piazza Fontana












Несмотря на свой итальянский характер, этот ресторан расположился на улице Петербургской в самом центре города. Любителям изысканной классики здесь понравится: заведение украшено античными фресками, мраморными колоннами, благородными арками и богатым текстилем, а в центре зала плавают золотые рыбки в большом фонтане со скульптурами.

Интерьер переносит гостей во дворик старинной итальянской площади с видом на залитый солнцем городской пейзаж. В зале звучит приятная итальянская музыка, а учтивый персонал обслуживает посетителей быстро и ненавязчиво. Цены в заведении выше среднего по городу, что делает это место подходящим, скорее, для празднования торжественных событий.

Шеф-повар предлагает гостям лучшие классические итальянские блюда: пасты, салаты, пиццы, свежие закуски, лазаньи, изысканные блюда из мяса и рыбы. Если вы ценитель правильной пасты al dente, обратите внимание на домашние спагетти с цесаркой «конфи» и утиным паштетом, в сливочно-мясном соусе (460 рублей).

Читать полностью Свернуть

Русская кухня — «Купеческое собрание»

Ресторан
Русская кухня — «Купеческое собрание»












Ресторан, воспевающий традиции русских застолий XVII в., символично расположен в районе станции метро «Суконная слобода». Попадая в это заведение, вы переноситесь в давно минувшую эпоху, когда о богатых пирах русских князей слагались легенды. Трапезничать здесь положено без спешки, наслаждаясь яствами, приготовленными по старинным рецептам, и роскошным убранством зала. Ресторан занимает отдельное трехэтажное здание и предлагает своим гостям различные по вместимости залы: барный, охотничий, каминный, экрерный и петербургский. Интерьеры ласкают взор посетителей изысканной росписью стен на классические сюжеты, блеском хрусталя, белоснежной лепниной на потолках, старинными гобеленами, торжественной сервировкой столов и благородной чугунной ковкой.

В соответствии с укладом того времени, кухня заведения включает лучшие предложения русской кухни, дополненные французской подачей и оформлением блюд. Также в меню можно отыскать любопытные угощения татарской гастрономии, которыми лакомилась императрица Екатерина Великая по время своего визита в Казань. Здесь вам предложат «правильный» оливье по оригинальной рецептуре — с подкопченной грудкой цыпленка, языком и раковыми шейками или винегрет по старинному рецепту — с солеными и паровыми овощами, балтийской килькой и виноградом. Рекомендуем отведать салат с уткой и ягодами — оригинальное сочетание подкопченной на ольховой стружке утиной грудки, микс-салата и свежих ягод (470 рублей).

Читать полностью Свернуть

Индийская кухня — «Малабар»

Ресторан
Индийская кухня — «Малабар»












Прогуливаясь по казанской набережной, площади у НКЦ или Фуксовскуму садику, непременно загляните в индийский ресторан «Малабар». Вы узнаете его по затейливому кованому крылечку, приглашающего путника заглянуть на экзотическую трапезу. Атмосфера заведения очаровывает — этническая роспись стен, аромат благовоний, таинственная музыка, — покой и нега царят в это месте.

Шеф-повар ресторана, как водится, чистокровный индус, готовит лучшие блюда этой далекой страны, адаптированные к предпочтениям гостей. В древних традициях науки о питании — аюрведы — все яства здесь щедро сдабриваются целебными специями, поливаются топленым маслом гхи и оригинально украшаются, чтобы усладить не только тело, но и ум. Меню составлено с учетом пожеланий и вегетарианцев и мясоедов, голодным не уйдет никто!

Возможно, здесь вы впервые откроете для себя непривычные вкусовые решения, редкие крупы и бобовые, сочетания кисломолочных продуктов, свежей зелени и овощей. А какие здесь аппетитные лепешки нан, подающиеся прямо из печи, в качестве начинки можно выбрать сыр, творог или чеснок. Рекомендуем попробовать фирменное блюдо «Махараджи» (280 рублей). Это густой чечевичный крем-суп с добавлением чеснока, имбиря, кумина и кинзы.

Читать полностью Свернуть

Французская кухня — Truffo

Пекарня/кондитерская, Кафе
Французская кухня — Truffo












Визит в кафе-пекарню Truffo — это маленькое путешествие в солнечный Прованс, не покидая Казани. На входе вас здесь встретят доброжелательным «Bonjour», заботливо проведут к свободному столику. Самые лучшие места — это те, что у окон, из которых открывается умиротворяющий вид на Лядской садик. Это кафе идеально подходит для романтических свиданий, по вечерам здесь зажигают свечи, а из динамиков доносятся легкие мелодичные напевы. А отправляясь сюда воскресным утром в одиночестве, захватите томик любимых стихов и записную книжку, вас наверняка посетят новые мысли и, возможно, вдохновение.

Интерьер этой пекарни выдержан в классическом французском стиле — белая деревянная мебель, винтажные аксессуары, букетики лаванды в маленьких вазах, расшитый нежным узором текстиль, зеркала в серебряных рамах. Под стать окружению, в меню представлены изысканные блюда — паштет из утиной печени, луковый суп, теплый салат из морепродуктов, сырная тарелка с орехами, жюльен и пр. Собственная кондитерская каждое утро выставляет для гостей свежайшие фруктовые и шоколадные десерты, хрустящие багеты и круассаны, ароматное печенье и эклеры. Все это великолепие вы можете взять с собой, чтобы порадовать близких.

Популярное блюдо в этом заведении — Casserole aux Deux Poissons. Это нежнейшая кассероль из судака и лосося, которая подается с картофельным пюре и коктейльными креветками в сопровождении сливочного соуса (490 рублей).

Читать полностью Свернуть

Татарская кухня — «Татарская усадьба»

Ресторан
Татарская кухня — «Татарская усадьба»












Можем смело заявить, что «Татарская усадьба» — это самый гостеприимный дом во всей Старо-татарской слободе. Ресторан расположился на живописной набережной озера Кабан, по соседству с главным татарским театром республики — имени Галиаскара Камала. В лучших традициях татарского гостеприимства здесь примут самую большую компанию: к услугам посетителей вместительный основной зал, два VIP-зала, зимний сад, подходящий для небольшого юбилея, просторная татарская изба и уютная летняя веранда. Кроме того, в комплекс входит гостиница, галерея народных промыслов и музей татарского быта. Знакомство с древней культурой Татарстана однозначно стоит начинать именно тут.

Татарская кулинария славится своей вкуснейшей выпечкой — эчпочмаками, беляшами, кыстыбыями, закрытыми пирогами с разнообразными начинками, тающими во рту сладостями чак-чак и талкыш калеве, а также ароматными наваристыми бульонами и блюдами из мяса. Почему бы вам не отведать традиционное блюдо бишбармак — крупная домашняя лапша, вареный ягненок, золотистый бульон с зеленью и овощами (420 рублей).

Читать полностью Свернуть

Украинская кухня — «Корчма Млин»

Ресторан
Украинская кухня — «Корчма Млин»












Ресторан с любопытным названием «Корчма Млин» воспроизводит атмосферу настоящей украинской хаты: широкие деревянные столы, грубосколоченная мебель, вязанки сухих трав и лука на стенах, глиняные горшки и расписные скатерти. Место без претензий, но с душой, здесь царят чистота, уют и радушие.

Любителям вкусно и сытно поесть тут понравится — в меню представлено многообразие украинских блюд по вполне демократичным ценам. Почувствуйте себя Пацюком из сказки «Вечера на хуторе близ Диканьки», заказав блюдо ароматных вареников — с мясом, рыбой, картофелем, вишней, творогом или капустой. Также немыслима украинская кухня без сала — здесь вам предложат его соленым, копченым, жгучим с перцем или чесноком, в сопровождении зеленого лука и горчицы с хреном. Конечно, вам приготовят и настоящие котлеты по-киевски, и только тут вы сможете отведать такую экзотику, как подкопченые хрячьи уши. А тем, кто пока не готов к таким смелым кулинарным экспериментам, мы рекомендуем заказать жаренные драники с красной икрой (250 рублей), дополнив их сметанкой и свежей зеленью.

Читать полностью Свернуть

Средиземноморская кухня — Picasso

Рыбный ресторан
Средиземноморская кухня — Picasso












Свежая рыба на льду, пахнущая соленым морем, блестящие моллюски в раковинах, ароматная сдоба с зеленью, щедро политая оливковым маслом, рассыпь маслин, хрустящие овощи, переложенные веточками ароматного базилика и орегано — если эти заманчивые образы пробудили ваш аппетит, добро пожаловать в ресторан Picasso!

Совсем недавно Picasso одержал победу в передаче «Битва ресторанов», которая проходила в Казани, и это вполне заслуженно. Интерьер, кухня, сервис — все в этом заведении достойно высших оценок. Обстановка зала сочетает оформление уютной таверны и элегантного парусника — дерево, канаты, белый и голубой текстиль, аксессуары морской тематики, блестящие приборы и изящная посуда. Здесь, как и в трюме корабля, хранятся настоящие сокровища — элитные вина, возраст которых насчитывает не одно десятилетие.

Главная гордость этого заведения, конечно же, широкий ассортимент свежей морской рыбы, моллюсов и морепродуктов. Шеф-повар приготовит эти дары по вашим пожеланиям — на гриле, запеченными, в соли, на пару или с разнообразными соусами. Рекомендуем вам собраться здесь по какому-нибудь торжественному случаю и отведать королевских устриц с бокалом благородного белого полусухого.

Читать полностью Свернуть
Посмотреть все объекты на карте
Поделиться
Похожие гиды